A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)
1983-05-06 / 19. szám
A NAP AZ ÉLET FORRÁSA Elérkezett a napozási időszak. A helyes napozás fokozza a test erejét, megőrzi rugalmasságát, táplálja az arcbőrt (D-vitamint juttat a bőrbe). Szabályozza a bőrben a vérkeringést és jó hatással van a bőr alatt levő idegekre is. Azonban azt nem szabad elfelejteni, hogy a bőrnek és az egész szervezetnek egyaránt alkalmazkodnia kell a nap sugaraihoz. A napozást ajánlatos félárnyékos helyen kezdeni. Ez különösen az érzékeny bőrűeknek ajánlott (fehér bőrűek és szőkék). Hiszen az árnyékban is lehet bámulni, csak lassabban. Kezdetben legfeljebb 5—15 percet napozzunk. Ezt az időt naponta 10 perccel növelhetjük addig, amíg nem értük el a kívánt barnaságot. Természetesen ezek után se tartózkodjunk órák hosszat a napon, különösen ne a déli órákban, mert a túl nagy adag napozás már pusztítja a vörös vérsejteket és ez vérkeringési zavarokat okoz. A bőrnek legalább egy hétre van szüksége, hogy anynyi pigmentet összegyüjtsön, amennyi a kívánt barnasághoz elegendő. Nem mindenki tud csokoládébarnára lebarnulni és ez nem is áll jól mindenkinek. A bőr akkor szép igazán, ha enyhén színes és a vérellátás friss. Az erősen fölbarnult bőrön a ráncocskák is erősebben látszanak, vonalak árkolódnak a szem és a száj köré. Róbert szakács receptjei CUKORBORSÓVAL TÖLTÖTT HÚSTEKERCS Hozzávalók: 80 dkg marhahús, 10 dkg gépsonka, 10 dkg húsos szalonna, 50 dkg cukorborsó, 2 tojás, 1 kanál daraliszt, só, bors, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál kecsup Készítése: A megmosott húst úgy vágjuk, hogy egy vagy két nagy szelet legyen belőle, vékonyra kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, kecsuppal megkenjük. A cukorborsót finomra ledaráljuk a hagymával együtt, hozzákeverjük a tojást, lisztet, sót, borsozzuk, és megkenjük vele a hússzeletet, majd rárakjuk a sonkát, szalonnát, még a tetejére is kenünk a masszából, összegöngyöljük, spárgával átkötjük, tűzálló edénybe tesszük, olajat meg 2 del vizet öntünk alá, letakarjuk és takaréklángon sütjük. Főtt csőtésztával tálaljuk. A szabásminta 68 cm-es derékbőségre készült a szoknya hossza 60 cm, de lehet tetszés szerinti. Anyagszükséglet 150 cm szélesből 1,50 m. Eldolgozásra és felhajtásra 2 cm-t hagyunk. A szoknyát 4 cm széles övpántba fogjuk és két gombbal rögzítjük derékban. Egy □ *» 10 em HATA KÖZEPE
