A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)
1983-04-29 / 18. szám
t A TERHESSÉG NEM BETEGSÉG Szigorúan tudományos megalapozottságú a fenti cím, mégis van hozzáfűznivaló. Mondhatnánk úgy, hogy a terhes asszony azon a keskeny ösvényen halad, amely az egészségest a kórostól elválasztja. Az asszony ilyenkor valamilyen terhet hordoz, és emiatt minden szerve nagyobb munkát kell hogy kifejtsen, különösen a szív, vérkeringés és a vesék működésénél lépnek fel leggyakrabban szövődmények. A terhességgel kapcsolatban sok alaptalan tévhitet kell lerombolnunk, cáfolnunk. „A terhes asszonynak kétszer annyit kell ennie, mivel kettő számára vesz fel táplálékot." Ez így nem igaz. Azonban bizonyos étrendi előírásra szükség van, de ez a táplálék FORTÉLYOK • A száraz hüvelyesek gyorsabban megfőnek, ha előzőleg beáztatjuk, és a főzölébe csipetnyi szódabikarbónát teszünk. • ízletesebb marad a virsli, ha nem vízben, hanem gőzben főztük. • Szép sárga színt kap a húsleves, ha egy kisebb sárgarépát megtisztítva lereszelünk, kevés zsíron vagy olajon enyhén megpirítjuk, húslével felforraljuk, s ha már átvette a sárgarépa színét, leszűrve öntjük a levesbe. minősegére es nem a mennyisegere vonatkozik. Alapvető különbség van a terhesség, valamint a szülés meg a betegség között. Minden betegség után szövődmények, kóros utómaradványok jelentkezhetnek. Egy normális terhesség, szülés után pedig az anyai szervezet megerősödik, úgyszólván alkati változáson megy keresztül, megszépül, nő az ellenállóképesség stb. Miben áll a terhesség, mit jelent a másállapot nagyvonalakban és durván leegyszerűsítve? Az asszony szervezetének, illetőleg minden szervének alkalmazkodnia kell a más állapothoz. Sokak szerint legfontosabb az idegrendszer és belsőelválasztású-mirigyrendszer működésének átállása a terhességre. Alapjában ennek zavara hozza létre a terhességgel járó ritkán hiányzó különböző elváltozásokat, tüneteket. Nem pontosan ismert mechanizmus szerint a terhes nemcsak hízásra, de víz-visszatartásra is hajlamos. Ez okozza a gyakori bokaduzzanatot, de ennek köszönhető, hogy a hasfal, a hüvely, a méh, a méhszáj is vizenyősen fellazulhat, hogy utat engedjen a magzat világrajövetelének. A megfelelő vizenyösség-hiány miatt reped össze a hasfal, az emlők bőre és hagy maga után maradandó hegeket. A belek, az epehólyag, a húgyhólyag izomtónusának csökkenése miatt hajlamosak a terhesek a székrekedésre, visszértágulatra, aranyérre és vizelési panaszokra. Az idegrendszeri zavarok idézik elő a hányingert, hányást, különleges étkezési kívánságokat stb. A víz-visszatartásnak köszönhető, hogy a nagyobb mennyiségű felhígult anyai vérből a szükséges táp- és építőanyagok eljuthatnak a fejlődő magzathoz. A deréktáji fájdalom legtöbbször a növekedő méh súlya következtében megterhelt gerincoszlopból ered. Leszögezzük azonban, hogy csak az orvos hivatott annak eldöntésére, hogy a vizenyő, a hányás, a testsúlyváltozás stb., hol lépi át a megengedett határt és válik kórossá. Az olyan hányás, ami után újból tud enni a terhes és nem jár legyengüléssel, lesoványodással; csekély bokaduzzanat normális vérnyomással és kóros alkotórésztől mentes vizelettel — a normális terhesség jellegzetes tünetei közé tartoznak! Róbert szakács receptjei LÍBIAI SÜLT PAPRIKA Hozzávalók: 50 dkg póréhagyma, 50 dkg zöldpaprika, 50 dkg friss sampinyon gomba, 30 dkg hagyma, 4 evőkanál olaj, 4 db tojás, só, bors Készítése: A pórét, a hagymát, a gombát meg a paprikát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, olajon 20—25 percig pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, közben kevergetjük. Végén a tojásokat ráütjük, de már nem keverjük, hogy egészben maradjanak. 21
