A Hét 1981/1 (26. évfolyam, 1-26. szám)

1981-05-30 / 22. szám

RÓBERT szakács receptjei SAVANYÚ KARALÁBÉLEVES Hozzávalók: 4 fej új karalábé, 2 del joghurt, 1 del tejföl, 2 dkg cukor, 3 dkg simaliszt, 1 evőkanál ecet, só, 1 db babérlevél, 2—3 szem szegfűbors, kevés kapor, 3 dkg vaj, 2 kanál olaj Készítése: a karalábékat megtisztítjuk, vékony, hoszszúkás szeletekre felvágjuk, olajon megpároljuk, majd 6 del vízzel felöntjük, hozzáadjuk a sót, babérlevelet, szegfűborsot és puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a joghurttal, tejföllel a leveshez öntjük, kb 20 percig együtt forraljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, cukorral, ecettel ízesítjük, végül beletesszük a vajat. • • • A műanyagból préselt vállfákról könnyen lecsúszik a vékonyabb anyagból készült ruha. Elkerülhető ez, ha a vállfa élére vékony habszivacs csíkot ragasztunk. TANACSOK A SZEM FORMÁLÁSÁHOZ A szem formáját_„kijavíthatjuk" szemfestékkel és kontúrceruzával: Egymástól túl messzire levő szemeknél a szemhéj festését a belső sarokból ívesen a külső szemsarokig húzzuk ki. A szemhéjat fessük kissé világosabbra: Tú! közel álló szemeknél csak a külső szemsarkokat hangsúlyozzuk sötét színnel. A sötét árnyékot a felső szemhéj közepétől finom ívben húzzuk kifelé, a belső szemsaroktól kb. 2 mm-re; A mélyen fekvő szemek a szelíd és világos színárnyalatokat bírják el a legjobban. A szemfestést kifelé haladva végezzük, majdnem a szemöldök vonaláig, azután ovális.ivben az alsó szemhéj közepéig; A túl ritka szempillák teltebbnek hatnak, ha a szemöldökceruzával vagy a szemhéjfestö ecsettel apró kis fekete pontocskákat fest a szempillák közé; Mélyre húzódó szemhéjaknál csak vízálló szemhéjfestéket szabad használni, mivel a szemhéj ráncaiban nem tud lerakódni. A szemhéjakat egészen finoman a szemöldökig kell kifesteni. Ha a szemöldök és a szemhéj között túl kicsi a távolság, a külső szemhéjra és szemöldökre tegyünk fényesítő púdert. A kicsi szemek nagyobbnak hatnak, ha a külső szemsarokba egy fekete pontocskát festünk és a környező börfelülelet kicsit világosabbra hagyjuk. Ml KELL A KEMPINGEZÉSHEZ Jótékonyan bizsergető az utazás előtti érzés, ha nem tanácstalan az ember és van is még ideje a készülődésre. S mert tudjuk, valóban nehéz eldönteni, hogy mit vigyünk magunkkal, ezért javasoljuk, használja fel az alábbi segítségünket: Kezdjük az elmaradhatatlan holmikkal, közülük is első a sátor. A sátrat a tetőcsomagtartóba helyezzük. Szükségünk van továbbá gumimatracokra, hálózsákra, kispárnára, könnyebb pizsamára, de melegítőruhára is. Ezenkívül összecsukható asztalra, székekre, sátorrúdra, szappan-fogmosópohár-törülközö készletre, elemes világítótestre. Tudjuk, hogy a kempingben mindenkinek megjön, söt megnő az étvágya. Kell tehát egy kétégős gázfőzö a melegítéshez, főzéshez. A gázfözö alá ajánlatos egy könnyű kis asztalkát vinni. A főzés kellékei: nagyobb edény, amiben meg tudjuk mosni a zöldséget, krumplit és amiben el is mosogathatunk; fakanál, éles kés, vágódeszka, serpenyő, mosogatóruha, mosogatószer, törlőruha, tányérok, poharak, evőeszköz, merőkanál, szódás szifon és patron, legfontosabb fűszerek (só, paprika, bors), cukor, hagyma, krumpli, száraz tészta, kávé, konzervek, tasakos levesek, gyógyszer, sebtapasz, kötszer, vatta, víztároló kanna, termosz, papírszalvéta, WC papír. Ami a legfontosabb: az indulás előtti napon mindent csomagoljunk össze! Ne vigyünk túl sok ruhaneműt, viszont ne felejtsük otthon a mosószert. Varrókészletre és ollóra is szükségünk lesz. Ha délnek tartunk, semmi esetre se feledkezzünk meg napszemüvegről, napvédő krémről és egy könnyű gumipapucsról. Aki szereti a zenét, ne hagyja itthon a táskarádiót, kazettás magnót, és aki fényképezni, filmezni óhajt; a masináit! Kívánunk szerencsés utat! 21