A Hét 1980/1 (25. évfolyam, 1-26. szám)
1980-01-12 / 2. szám
EGYSZERŰ ► TERÍTŐ Nagylyukú panamára hímezünk keresztö'ltéssel a két szemközti sarokba egy-egy négyzetet. A széleket azsúrral szegjük. (Fister M. felvétele) ITT A FARSANG, All a bál A felvétel a Dunaj áruház, a Makyta vállalat és a Trenčíni Ruhagyár divatbemutatóján készült. ^ (Prandl Sándor felvétele) KÜLÖNLEGES BANÁN (1 db cca 200 kalória) Hozzávalók: 4 db banán, törött szegfűbors, 1 evőkanál vaj vagy Hera ételzsír, 6 szelet gépsonka, 2 kávéskanál mustár, narancsmártás. Készítése: a banánt megtisztítjuk, borsozzuk. A vajat vagy Hérát lábasban felolvasztjuk és a banánt kb. 3 percig mindegyik oldalán megpirítjuk. A sonkaszeleteket egyik felén mustárral megkenjük, mindegyikbe egyegy banánt beletekerünk (ha nagy a banán hosszában kettévágjuk), tűzálló edénybe rakjuk és kb. 20 percig a sütőben sütjük. Közben elkészítjük a narancsmártást: 1 kanál lisztet zsírban gyöngén megpirítunk, majd feleresztjük két del vörösborral és egy del vízzel, ha felforrt belereszeljük egy narancs héját és belenyomjuk a levét. Külön edényben hat tojás sárgáját jól elkeverjük s a forró mártással lassan feleresztjük, azután visszaöntjük az előbbi edénybe, lassan keverve felmelegítjük, de már nem főzzük. A kész mártást a banánszeletekkel tálaljuk, burgonyapürét vagy pirított kenyeret adunk hozzá. CSAK 1 PERCRE... BOTOS JENŐ „civilben" a Szlovák Állami Népi Együttes, a SĽUK zenekarának tagja. Nevét azonban elsősorban azok ismerik jól, akik nemcsak a népi muzsika, hanem a könnyűzene iránt is érdeklődnek, hiszen az elmúlt esztendőben sorra látogatta a csehszlovákiai magyar amatőr táncdalénekesek országos fesztiváljának járási fordulóit. Sőt, az októberi országos döntőn ő vezényelte a fesztiválzenekart is.- Mióta foglalkozol zenével?- Minden nagyképűség nélkül elmondhatom, hogy már hatéves koromtól hegedülök. Otthon, a Losonc (Lučenec) melletti Kalondán akkor vettem először kezembe ezt a hangszert. Az általános iskolával egyidőöen elvégeztem a zeneiskolát, a konzervatóriumon pedig kompozíció és hegedűszakot végeztem. Katonaéveimet a Katonai Művész Együttesben töltöttem, onnan kerültem a Szlovák Állami Népi Együttesbe.- Zeneszerzési ismereteidnek hasznát vetted már?- Ezerkilencszázhetvenhétben, az Árvái Szinkópák könnyűzenei fesztiválon második díjat nyertem a szerzői versenyben. Azóta is foglalkozom zeneszerzéssel, hangszereléssel. Az utóbbinak például a hazai magyar amatőr táncdalénekesek fesztiváljának döntője előtt vettem nagy hasznát.- Tudtommal a te feladatod volt a fesztiválzenekar megszervezése is?- Nem kis nehézségek órán, de sikerült! A szimfonikus részleget a Duna utcai gimnázium Fornax-együttese egészítette ki minden igényt kielégítően.- A fesztivál már lezajlott, most a továbblépésen a sor. Gondolom, kár lenne kallódni hagyni a tehetségesnek bizonyult s díjat nyert énekeseket. Mi a további terved?- A fesztivál főrendezője a CSEMADOK Központi Bizottsága volt. Ezért az ő védnöksége alatt, a Slovkoncert művészeti ügynökség támogatásával, szeretnénk egy könnyűzenei csoportot létrehozni. A zenekar gerincét a Fornax-együttes jelentené, a műsorban pedig az országos verseny legjobbjai szerepelnének. Csoportunk elsősorban Dél-Szlovákia falvaiban és városaiban mutatná be műsorát.- Életképesnek tartod ezt a szándékot?- Feltétlenül! Gyakorlati és elvi szempontból is. Csak így lehet felkarolni a hazai magyar amatőr tánczenei mozgalmat, csak így lehet színvonalasabbá tenni. A döntő énekeseinek, a rendszeres szakmai képzés mellett, minél több szereplési lehetőséget is biztosítani kell. A közönség körében igény van az ilyen jellegű műsorok iránt, hiszen a körzeti fordulók és a járási döntők mindenütt telt ház előtt zajlottak. Szeretném, hogy a fesztivál necsak bemutassa, felvillantsa a tehetségeket, de egyben, a legrátermettebbek számára, „ugródeszkát“ is jelentsen pályájuk további alakulásában.- Elképzelésed megvalósítása aligha könnyű vállalkozás...- Ha csupán azt mondom, hogy nehéz, tulajdonképpen semmit sem érzékeltettem a problémák sokaságából. Felszerelésre, próbateremre, hangszerekre van szükségünk. Őszintén bízom benne, hogy a CSEMADOK sokrétű munkájának tartalmi gazdagodása érdekében megoldódnak ezek a gondok. (mik-) Fotó: archív 21
