A Hét 1978/1 (23. évfolyam, 1-26. szám)
1978-06-10 / 24. szám
Garammenti laposhímzéssel készült ez a bazsarózsás minta. Rajzunkon csak a minta körvonalait jelöltük ki, a színösszeállítást nem. Ha azt akarjuk, hogy hímzésünk az eredetihez minél hasonlóbb legyen, ügyeljünk arra, hogy sötétebb szín mellé közép szín, majd világos kerüljön. Egy kockába négy öltést számítunk. Mintánk a függőleges vonaltól ismétlődik, de fordítottan. Ahol a levelek fölfelé hajoltak és az egy rózsa, rózsabimbó lefelé, a következő mintacsoportban mindezek fordítva lesznek. A könnyebb másolás kedvéért rajzunkon nyíllal jelöltük a minta irányát. Kép, szöveg, rajz: Fister Mogda *-★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ -K 4 £ £ £ * HUNGÄRIA-EGYÜTTES Megalakulásuk tulajdonképpen a véletlennek köszönhető: egy balatonfüredi nyári bál rendezőinek hirtelen tánczenekarra volt szükségük . . . Valakinek eszébe jutott, hogy van egy zenész ismerőse, hátha segíteni tud a bajban . . . Ez az ismerős Fenyő Miklós, a Hungária-együttes mai vezetője volt. Szólt néhány további zenészismerősének, és vállalták a szereplést. Arra az egy estére. De abból az egyetlen estéből máig tartó együttműködés, hazai és külföldi népszerűség lett! Mindez 1967 augusztusában történt. Valóban ismertekké egy évvel később váltak. Beneveztek a Magyar Televízió „Ki mit tud?" című vetélkedőjébe és a tánczenekarok kategóriájában megnyerték az első díjat. Két héttel később pedig - az Egyszer vagy fiatal c. dallal - a Magyar Táncdalfesztivál közönségdíját is megnyerték, és ezzel végleg befutott együttesnek számítottak. Csavard fel a szőnyeget, Rémlátomás, Eltakarod a napot, Nem bújok én többé már a subába címen sorra jelennek meg sikerszámaik. Első lemezük 1969-ben jelenik meg a hanglemezpiacon. Külföldön járva szinte valamennyi szocialista országban szerepeltek, de felléptek az NSZK-ban, Angliában és Európa más országaiban is. Zenéjük sajátos jellegét az erősen kiérezhető folklór elemek és a „kemény beat" vegyítése adja, ebben a stílusban - a szakemberek véleménye szerint - a világ legjobbjai közé tartoznak. (M-) SERTÉSOLDALAS SZERB MÓDRA HOZZÁVALÓK: 1 ■< kg sertésoldalas, 3 gerezd fokhagyma, 5 db zöldpaprika, 5 db paradicsom, 2 fej hagyma, só, zsiradék. KÉSZÍTÉSE: A húst megmossuk, felszeleteljük, kiveregetjük, széleit bevagdaljuk, megsózzuk és forró zsíron vagy olajon minden oldalán szép pirosra sütjük. Utána a hússzeleteket kiszedjük, a hagymát apróra vágjuk, a zsiradékban kissé megpirítjuk, belevágjuk a paprikát, paradicsomot (télen eltett lecsót is használhatunk) és puhára pároljuk. A hússzeletekkel még néhány percig együtt pároljuk és végül tetszés szerint ízesítjük. Főtt burgonyát vagy rizst tálalunk hozzá. 21
