A Hét 1975/1 (20. évfolyam, 1-24. szám)
1975-04-25 / 17. szám
KIS TANÁCS - NAGY SEGÍTSÉG PALACK- ÉS TERMOSZTARTÓ Jó, ha a gépkocsiban mindennek rögzített helye van. Hirtelen fékezés vagy irányváltoztatás közben a szabadon heverő tárgyak is elmozdulnak, leesnek, eltörnek, de pl. az előrerepülő mentődoboz már súlyos balesetet is okozott. Kis ügyességgel az üdítőitalos palackok, illetve a termosz részére biztonságos tartót készíthetünk. Megfelelő átmérőjű műanyag vagy kartonhenger alsó végét ragasszuk be, a felső peremhez pedig erősítsünk egy lemezkampót, melynél fogva a tartót az autózsebekre függeszthetjük. GURULÓ KAPA A talaj nedvességtartalmát jobban megőrizzük, ha kézikapa helyett húzható csillagkerekes forgókapát használunk. A gyomirtás mellett kiválóan porhanyít és lazít, ezért a vetőágy előkészítésénél is jó hasznát vesszük. Mindemellett a munka is könnyebb ezzel a szerszámmal, mert nem .kell hajladozni, csak húzni. Magunk is elkészíthetjük és kiegészíthetjük vele szerszámkészletünket. Készítsünk 18—22 cm átmérőjű, 3—6 csillagkereket, 1,5—3 ram-es kemény fémlemezből. Szerszámunkhoz hat ilyen csillagra, két végig menetes tengelyre, távtartó hüvelyekre, fakeretre és nyélre van szükség. A csillagokat két háromszög összeerősítésével is kialakíthatjuk a rajz szerint. A menetes tengelyre a távtartó hüvelyekkel együtt úgy erősítsük fel, hogy az első tengelyen lévő három csillag együtt forogjon. A második tengely csillagai az első csillagainak közép távolságán, azoktól eltolva legyenek. A keretet lécből készíthetjük, majd összeszerelés után a keret hátsó oldalára szegezzük fel a talaj egyengetőt, amely a kereteknél 3—4 cm-rel alacsonyabban álljon, a kerettel megegyező szélességű legyen és élével a menetirányba nézzen. Anyaga: 15X1 mm-es laposacél. Mind a talajegyengető élét, mind pedig a csillagok szárait köszörűvel vagy reszelővei élesítsük ki. AZ ALAPRUHATAR az alfája és ómegája jólöltözöttségünknek. A modern öltözködési elv azt diktálja, hogy ezen kívül egy-egy szezonban nagyon keveset vásároljunk, varrassunk. De azt — variálva — hordjuk állandóan! Ne „kíméljük" mindaddig, míg kimegy a divatból! Régi ruhákban a legszebb, a legfiatalabb nő is divatjamúlttá válik! 1. A szoknya-blúz a legfontosabb alap. Nagyon divatos most a kártolt szövetből készült ferde száliránnyal szabott bővonalú szoknya és hozzá a férfiinghez hasonló ingblúz. 2. A divatos, bővonalú ingruha akár jerseyből, akár szövetből készül, reggeltől estig minden alkalomra hordható. 3. A nadrág is bevonul a nők alapruhatárába, hiszen nélkülözhetetlen, az utazásnál, kirándulásnál, hétvégén. (Nem fontos, hogy a kabát a nadrággal azonos anyagból készüljön!) Kilátszik a zakó alól A KRUMPLI A burgonya amely ma Európában a kenyér és a tej után a harmadik legelterjedtebb eledel, négyszáz éve királyi kertekben még mint dísznövény virított. Az Újvilág felfedezésekor az Amerikából hazatért hajósok hozták Európába,, de rosszízű termése senkit sem csábított evésre. A hagyomány szerint egy tűzvész „fedezte" fel számunkra a burgonyát: a talaj feletti része elégett, a földben levő gumók megsültek és kiváló ízűnek bizonyultak. Hazánkba a burgonyát német protestáns diákok a tarisznyájukban hozták be a 17. század derekán. De a mérges gyümölcs terjesztése miatt tömlöcbe zárták őket. Csak amikor megkóstolták a „bűnjelet", akkor terjesztettek javaslatot III. Ferdinánd elé, aki el is rendelte annak termesztését. De akkor sem kapkodtak nagyon a „sváb tökért", csak száz esztendő múltán kezdték terjeszteni a soványföldű északi megyékben: Liptóban, Árvában és a Szepességben. Ma már el sem tudjuk képzelni étkezésünket burgonya nélkül. A vitaminok felfedezése során kiderült, hogy a burgonya gazdag C-vitaminis a kis kötött mellény és az ingblúz, amely más öltözék, még a 2-es, modell kiegészítője is lehet. Az átmeneti kabátot akár ki is kerülhetjük, például egy trencskó fazonú ballonkabáttal. (Készülhet lódenből, shetlandből, vagy bármilyen mintás kártolt szövetből is.) Szinte egész évben viselhető, különösen akkor, ha begombolható meleg bélés is készül hozzá. 4. Kötszövött kelméből készült pulóver és bővonalú szoknya, valamint kézzel kötött sapka és sói. Ez a modell is, így, ahogy van, minden alkalomra megfelelő, de a többi ruhával variálva is komplett egészet képez. Az alapruhatárba tartozik természetesen a télikabát és a háziruha, és néhány nyári holmi. Ezeket a ruhadarabokat kevés kiegészítéssel legalább 2—3 évig hordhatjuk, és mindig divatosak lehetünk bennük. „KARRIERJE" ban (közvetlenül a héja alatt található, ezért leginkább a héjában főtt burgonyában marad meg, de van benne kalcium, foszfor, sőt vas is. Kis mértékben még A, Bt és B2 vitamint is tartalmaz. Tavasztól tavaszig hasznos élelmiszer. Legfinomabb a zsenge újburgonya, de jól tárolva (+3 és +8 C° között, sötét, száraz helyen, időnként csirátlanítva) még májusban is élvezhetjük az előző évi termést.. Fogyasztjuk sütve, főzve, főzelékként és pürének, salátát, burgonyával lerakott húsételt, sőt nyersen megreszelve vagy főzve burgonyalángost is készítünk belőle, ami gyakran jobban ízlik, mint a hús. Minden nemzetnek van specialitása: a németek a burgonyafőzelékkel, a szlovákok a tócsival és a juhtúrós sztrapacskával, a svájciak a híres „rösztivel", a franciák az olajban sült „frite”-tel, az amerikaiak a bosztoni burgonyával, az angolok a burgonyapudinggal, a magyarok a paprikás krumplival járultak hozzá ahhoz a sokféle elkészítésmódhoz, amely jelzi a „sváb tök” világraszóló népszerűségét. hct 21 A KRUMPLI „KARRIERJE"
