A Hét 1975/1 (20. évfolyam, 1-24. szám)
1975-01-31 / 5. szám
Konyhánk új színfoltja lehet a képen bemutatott tarka függöny. A szokástól eltérően csak az ablak alsó felét takarja be: így Is megakadályozza, hogy a túl kiváncsi szemek „a fedő alá nézhessenek", ám a függöny fölött a nappali fény szabadon behatolhat. Az átlagos, körülbelül 80 centis konyhai ablakszélességet véve alapul: az ablakmagasság felénél 10 centivel hosszabb, színes mosóanyagra van szükségünk. Legjobb a karton vagy a zefír. Használhatjuk a most divatos kékfestő anyagokat is. A függönyt úgy szabjuk ki, hogy szélességében oz ablakkeretet 3—3 centivel takarja. A méretre vágott anyagot hajtsuk három egyenlő széles részre és körző (vagy nagyobb tányér, kerek tálca) segítségével ceruzával rajzoljuk meg az egyforma köríveket. Az íveket 1 centis varrásráhagyással vágjuk ki, majd nagyon pontosan dolgozva, kézzel szegjük vissza a vonalak mentén. A felső rész szabásánál az ivek találkozási pontjaiban hagyjunk meg négy, egyenként 2 centi széles és körülbelül 6—8 centi hosszú fülrészt, mely a függöny felerősítéséhez szükséges. Végül szegjük be a két oldalt és ha van varrógépünk, 1 centi szélesen tűzzük le a varrásokat. A függöny felerősítéséhez az ablakkeret középvonalába csavarozzunk fel egy vékony, fehérre mázolt lécet. Ha a fülekre nagyobb patentkapcsot varrunk, később a tartórúd leszerelése nélkül is cserélhetjük a függönyt. Aki szeret hímezni, készítse el a függöny közepére nagyszemű keresztöltéssel a képen látható piros szívet. A díszítés rátét is lehet: alma, körte vagy virág. Készíthetünk a függöny anyagából ülőpárna huzatokat, kenyérruhát, asztalterítőt is. j A JÓ KONYHA TITKAIBÓL PRÁGÁI TÖLTÖTT FELSÁL: 8 lehártyázott marhafelsál szeletet alaposan kiverünk. 2—2 szelet hús közé egy vékony főtt füstölthús-szeletet fektetünk. A dupla hússzeletekre egy-egy ágacska friss rozmaringot, meg egy borsónyi vajat teszünk. Osszegöngyöljük, fogpiszkólóval vagy hústűvel megtűzzük. Két evőkanálnyi olajon megpirítunk egy fél fej apróra vágott vöröshagymát, megforgatjuk rajta a négy vastag hústekercset, és kevés vörös bort meg vizet aláöntve, az egészet puhára pároljuk. Tálalás előtt egy kiskanólnyi paradicsompürét, meg egy evőkanálnyi tejfölt keverünk a lébe, és rizzsel körítve adjuk asztalra. „BABA-FOGA" TÉSZTA: 20 deka lisztet összegyúrunk 4 tojássárgájával, csipet sóval, egy evőkanálnyi porcukorral és annyi borral, amennyit felvesz, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Fél óra hosszat pihenni hagyjuk, majd késfokvastagságúra kinyújtjuk, és háromcentis kockákat vágunk belőle. Ezeket a négyszögletes lapokat mindegyik oldalon bevágjuk, majd bő, forró olajban ropogósra kisütjük. Forró barackízzel kínáljuk. Farmernadrágból szoknya A farmernadrágok mellett egyre nagyobb teret hódítanak a farmeranyagból készült szoknyák is. Ezek egyik változata a nadrágból átalakított szoknya, és ez a legolcsóbb, hiszen a kopott szárú, nem eléggé bővülő, a használatból már kiiktatott nadrágokból készíthető el. Bizonyára sok fiatal olvasónkat érdekli: hogyan. A mellékelt rajzok alapján bárki, akinek kis érzéke van a varráshoz, elvégezheti az átalakítást. 1. A nadrágot térdmagasságban, körülbelül a szaggatott vonallal megjelölt magasságban vágjuk le. A miniszoknya már nem divatos! 2. A levágott részekből szabjunk ki három-három, összesen hat háromszöget, melynek magassága egyezzen meg a cipzár vége és a szoknya alja közti távolsággal. 3. A két oldalvarrás kivételével fejtsük fel a nadrág varrásait a csípő magasságáig. Elöl és hátul a távolságokat arányosan beosztva készítsünk kétkét 15 centi magas bevágást. 4. A, háromszögeket illesszük a nadrág elején és hátán keletkezett nyílásokba, próba során esetleg igazítsuk alakra és a varrásokat gépeljük le. A kész szoknya belső oldalán a vágások vonalát szegőöltéssel dolgozzuk el, mert a farmeranyag nagyon foszlik. A szoknyát vasaljuk ki és máris hordható! ^
