A Hét 1974/2 (19. évfolyam, 27-52. szám)
1974-09-13 / 37. szám
BÁGYADT MAR A NAPSUGÁR A bemutatott ruhadarabokat egymással felcserélve is nyugodtan viselhetjük, ezért nagyon célszerű azok számára, akik kevés pénzből is változatosan és jól akarnak öltözködni. Kötött Felső bőség 88—92 cm. Anyaga 35 deka vékony műszálas íonál, hármas tűvel dolgozunk. Kötésminta: (a részeket nyolccal osztható plusz két szemmennyiséggel kezdjük. Minden sor elején és végén egy szélszem van, a két plusz szem, ezt a leírásban már nem tüntetjük fel.) Első sor: 3 fordított, 1 ráhajtás, 2 szemet hátulról a szálba öltve, simán összekötünk, 3 sima váltakozik végig a soron, A 2. és minden páros sor: 5 fordított, 3 sima váltakozik. 3. sor: 3 fordított, 1 ráhajtás, 1 sima, 2 szemet hátulról a szálba öltve simán összekötünk, 2 sima váltakozik. 5. sor: 3 fordított, 1 ráhajtás, 2 sima. 2 szemet hátulról a szálba öltve simán összekötünk, 1 sima. 7. sor: 3 fordított, 1 ráhajtás, 3 sima, 2 szemet hátulról a szálba öltve simán összekötünk. 9. sor: 3 fordított, 3 sima, 2 szemet simán összekötünk (itt nem hátulról öltünk a szálba) 1 ráhajlás. 11. sor: 3 fordított, 2 sima, 2 szemet simán összekötünk, 1 sima, 1 ráhajtás. 13. sor: 3 fordított, 1 sima, 2 szemet simán összekötünk, 2 sima, 1 ráhajtás. 15. sor: 3 fordított, 2 szemet simán összekötünk, 3 sima, 1 ráhajtás. Kötéspróba: 17 szem és 26 sor - 10X10 cm. Háta: 77 szemmel kezdjük.1 sor a munka visszája, végig sima. A 2. sortól mintásán kötünk, a sor elején és végén 1 szélszem van. 14 cm magasságtól mindkét oldalon egyszer, majd minden 12. sorban még négyszer 1 szemmel szaporítunk. (87 szem). 34 cm hosszúságnál a karklvágást 1X3, majd minden második sorban 1X2, és 4X1 szem elfogyasztásával alakítjuk ki. A vállakat 53 cm egész-hossznál minden második sorban 2X4, és 2X3 szem elfogyasztásával fejezzük be. A megmaradt 41 szem a háta-nyakkivágás. Eleje: Azonos a hátával, mélyebb nyakkivágással. 50 cm egész-hossznál a középső 19 szemet befejezzük, majd mindkét oldalon minden második sorban 2X3, 1X2, és 3X1 szemet fogyasztunk el. Ujja: 35 szemmel kezdjük, 1 sima sor a munka visszáján, majd mintásán kötünk tovább, 38 cm magasságig. Közben az ujja bővítéséhez minden 7. sorban 13X1 szemmel szaporítunk. Az ujja felső részéhez mindkét oldalon 1X4, majd minden második sorban 1X3, 11-szer felváltva 2 és 1, tovább 1X3 szemet fogyasztunk el. A megmaradt 7 szemet egyszerre fejezzük be. összeállítás: A részeket gyengén gőzöljük, majd összevarrjuk. A nyakát .selyemszalaggal eltisztázzuk. EGY-KETTŐ Két egyszerű, de ügyes ötletet ajánlunk megvalósításra. Egy. Nagyon praktikus a háztartásban gyakran előforduló műanyag dobozkák felhasználása, mint konyhai vagy fürdőszobai faliszekrénykék. A képen látható módon erősítjük a falra, esetleg késsel, ollóval alakíthatjuk a formáját nyitottabbra és elhelyezhetünk benne apró használati tárgyakat. Ha a külseje esetleg sérült, kopott, hibás, tapétával is beragaszthatjuk s nagyon ízléses kis bútordarabot formálhatunk belőle. Kettő. Itt a gyümölcs-szezon. Barackot, almát stb. tárolni akarunk néhány napra, esetleg hosszabb időre, de ha egymás tetejére helyezzük a gyümölcsöket, hamar romlásnak indulnak, A papundekli tojástartó kiválóan alkalmas, hogy egyenként sorba rakjuk rajta a gyümölcsöt, anélkül, hogy egymáshoz érnének, s így hűvös helyen néha 8—10 napig is még a romlandó barack is épségben eláll. A Jó KONYHA TITKAIBÓL SERTÉSBORDA POMPADOUR MÓDRA Hozzávalók: 4 db 10—12 dekás sertéskaraj-szelet, 60 deka burgonya, 10 deka gomba, 2 tojás, 4 deka zsír, 4 deka vaj, egy kis fej vöröshagyma, kávéskanálnyi vagdalt zöldpetrezselyem, törött bors, só. A szeleteket megveregetjük, sózzuk, lisztbe mártjuk, forró zsírban mindkét oldalukon szép pirosra sütjük és kisebb zománcozott tepsibe helyezzük, ne közel egymáshoz. Tetejüket megkenjük gombapürével, majd az egészet ujjnyi vastagon tojásos 'burgonyapüré-masszával burkoljuk és forró sütőben szép pirosra sütjük. A gombapüré úgy készül, hőgy a hagymát megpirítjuk a zsírban, amelyben a szeletek sültek, hozzátesszük a finomra megvagdalt gombát, a zöldpetrezselymet, sózzuk, borsozzuk és addig pirítjuk, amíg a leve elpárolog. Hozzákeverjük a két tojásfehérjét. A tojásos burgonyapüré úgy készül, hogy a meghámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és szárazon áttörjük. Forrón hozzákeverjük a két tojássárgáját, és a 4 deka vajat. 4X SZÖVEG NÉLKÜL ILL
