A Hét 1973/2 (18. évfolyam, 27-52. szám)
1973-10-26 / 43. szám
2 Mivel nem vagyok boros ember, nyugodt lelkiismerettel mehettem látogatóba egy újonnan épült pincegazdaságba. Most van itt a látogatás ideje, amikor az egész országban szüretelők vidámságától visszhangzik a szőlőhegy. IDEJE VOLT MAR ... Bizony ideje, hogy felépüljön Gbelcén (Köbölkúton) az ország egyik legkorszerűbb pincegazdasága (helytelen magyarsággal: borászati üzeme). Az a fontos, hogy felépült, s aránylag rövid idő alatt, ami a bratislavai Priemstav építőipari vállalat stúrovói (párkányi) üzeme dolgozóinak jó munkáját dicséri. Pontosan három éve kezdték el az építkezést, s ma mór teljes kapacitással folyik itt a szőlő feldolgozása. 3 — Negyvenmillióba került — mondja Podhradsky Joroslav mérnök, az üzem vezetője. — Bár magasnak tűnik az összeg, a pincegazdaság korszerűségét és szükségességét tekintve azonban megérte, Jó befektetés volt, — Mi tette szükségessé az üzem építését? — Közvetlen környezetünkben — Köbölkúton, Búcson, Perbetén, Mocson, Költőn, Kürtön — ma már 1100—1200 hektáron foglalkoznak szőlőműveléssel. Bár még nem fordult mind termőre, mégis mintegy 1000 vagon szőlőt kell átvennünk és feldolgoznunk, — Eddig hová szállították a termelők a szőlőt? — Komáromba, Párkányba, esetleg Lévára. A szállítás költségei és az időveszteség így megdrágította a termelést. A szövetkezetek vezetői tudják leginkább felmérni és értékelni a pincegazdaság idetelepítésével járó előnyöket és hasznosságot. Velük beszéljen ezekről a kérdésekről. Szót fogadtam. JÁTÉK A SZAMOKKAL Először dr. Nagy Ferenccel, a perbetei szövetkezet elnökével beszélgettem el. Kis kitérővel kezdte mondanivalóját. — Eddig 103 hektárt telepítettünk be szőlővél, ebből 50 hektár a termő. 1980- ig egy tagból álló, 150 hektáros lesz a szőlészetünk, s mind termő ... A gazda mindig előre számol, mi is. Jelenleg a szőlészetből évi 2 millió korona a tiszta jövedelmünk. Ha mind a 150 hektár termőre fordul, s ha megmaradnak a mostani árviszonyok, több lesz a jövedelmünk a szőlőből, mint a 3000 hektáros gazdaságunk állattenyésztéséből és növénytermesztéséből együttvéve, Érdekes játék ez a számokkal, de igen hasznos — mondja az ^[nök mosolyogva. — Annál is inkább az, mivel Perbetén a múltban alig-alig foglalkoztak szőlészettel. Ami még érdekesebb és figyeiemreméltóbb, az a terület, ahol ma a mi szőlőnk virít, néhány éve még hasznavehetetlen terület volt. Úgy nézett ki, mint a dzsungel, rozsból is csak 7 mázsa termett hektáronként. Hát valahol itt kezdődik a szakszerű gazdálkodás, amikor az ember milliókat varázsol elő a semmiből . . . Egyébként a met' szést és a szedést kivéve teljesen gépesített nálunk a szőlőművelés. Ami a pincegazdaságot illeti, csak a dicséret hangján szólhatok róla. Húsz éve tevékenykedem a mezőgazdaságban, második éve szállítjuk ide a termést, de őszintén állíthatom, hogy ilyen jól szervezett üzemmel még nem volt kapcsolatom. Ilyen üzleti kapcsolat, mint amilyen köztünk van, ritkaság manapság. Ez pedig abban gyökerezik, hogy a pincegazdaság vezető dolgozói tudatosították, hogy ők vannak miértünk, nem pedig fordítva . .. Később Malis Július mérnökkel, a köbölkúti szövetkezet szőlészetéről beszélgettem el. — Jelenleg 168 hektáron termelünk szőlőt, ebből 125 hektár a termő. Néhány éven belül 220—230 hektárra bővítjük a szőlészetünket. * — Kifizetődik? — kérdem. (Mintha nem tudnám). — Azt hiszem — mondja jelentőségteljesen. — Tavaly például az egész gazdaságunk növény- és állattenyésztésből kb. 6 millió korona volt a tiszta jövedelem, magából a szőlőből pedig 10 és fél millió. Szédítő számok ezek és nagyon meggyőzőek... Jó szakembereink vannak: Varga József, a Barta fivérek, Tóth Zoltán, Kelemen János. És sok a fiatal dolgozónk. Kár, hogy Varga bácsi jövőre nyugdíjba megy . . . — Mit jelent a szövetkezet számára, hogy helyben épült fel a pincegazdaság, s hogy ilyen korszerű? — A szállítóeszközöket jól ki tudjuk használni, ami pedig az üzem korszerűségéből ered: a termés átvétele gyors, a várakozási idő minimális, így csökkennek az egy kiló szőlő előállítására fordított költségek. Következésképp: növekszik a tiszta jövedelem, és ez a fontos I 1. Folyamatosan szállítják a termést 2. Ahol a mustot tárolják 3. A vezérkar balról . jobbra: Podhradsky Jaroslav mérnök, Ivanics László agrotechnikus, Zinka Ferenc technológus és Szalma József > pincemester 4. Omlesztésre vá; a szőlő 5. Dr. Nagy Ferenc /
