A Hét 1972/2 (17. évfolyam, 27-52. szám)
1972-08-25 / 34. szám
✓ Pettyek, csíkok, kockák Sok szó esik a mintás anyagokról, — most már nemcsak a nyári, de az őszi és téli idényben is divatosak ■— és az öltözködésben elfoglalt fontos szerepükről. Érdemes pár szót ejteni róluk, különösen a pettyesről, csikósról, kockásról, azaz az „örök“ mintákról, mert ezeket emlegetik a legtöbször, és mert a divat változásai szerint sokfélék lehetnek. A pettyest véve alapul: a petty nagysága, sűrűsége, ritmusa, szabályos vagy szabálytalan elhelyezése stb. adja meg a minta karakterét, tónusát, a továbbiakban pedig felhasználását. A világos alapon elhelyezett apró, ún. tűpettyek vidám hangulatú anyagot adnak, gyermekruhára, blúzra különösen alkalmasak, de fiatal lányok is viselhetik gazdagon húzva, puffolva, szellösen, lebegösen. Ha a sötét petty és a világos alap (vagy megfordítva) egyforma arányban jelentkezik, az anyag hatása semleges, (fehér-fekete esetében szürke) lesz. Ez minden korban ruhára való, de semleges hatása miatt erőteljes, kontrasztos díszítést kíván. Nagy fekete pettyek fehér alapon elhintve nagyon dekoratív hatásúak, ezért alkalmi ruhára valók. Nagyjából ugyanezek a szabályok vonatkoznak a csíkos és kockás mintájú anyagokra is. Természetesen a minta nem lehet független az alapanyagoktól. Ugyanaz a minta más kartonból és más selyemből. Együttes hatásuk adja a textilanyag szépségét. Míg a pettyes blúznak, ruhának, és legfeljebb nyári kiskosztümnek való, addig a csíkosból, kockásból nagyon kedveltek a komoly angol kosztümök és kabátok is, mégpedig átmenetiek és téliek egyaránt. Küszöbön az új tanév A jó vendéglátáshoz érteni kell! Nem beszélünk most az ételekről, az Italokról, a vendéglátás eme kellékei mind tökéletesen elkészítve várnak a konyhában, a tálalón. A házigazda sűrűn pillant ki az ablakon, feltűnlk-e az első vendég, a háziasszony tlp-top, megfésülve, leül még egy cigarettára* feketére, hogy lazítson, kiszálljanak Izmaiból, Idegeiből a készülődés fáradalmai, izgalmai. Minden készen van tehát a vendégek fogadására, de hogy a sok munka, Igyekezet ne legyen hiábavaló és a vendégek igazán jól érezzék magukat, ahhoz más Is kell. A jó vendéglátásnak, a kellemes együttlétnek alaptörvényei vannak, amelyeket figyelembe kell vennünk a) Az együttlétnek nem lényege, csak velejárója a megvendégelés, amely nem keltheti azt a benyomást, mintha éhezőket akarnánk egyszeriben feltáplálni. b) A hangulat kellemessége érdekében csak annyi személyt hívjunk otthonunkba, ahányat kényelmesen tudunk elhelyezni, mert a felfordulás és zsúfoltság nem emeli a társaság hangulatát. c) Olyan Időpontra hívjunk vendégeket, amely számukra lehetővé teszi, hogy az alkalomnak megfelelően pihenten és rendezett külsővel jelenhessenek meg, de számunkra se jelentsen hajszát. d) Ne akarjunk másnak, többnek látszani, mint amilyenek valóban vagyunk. A vendégvárásra átrendezett lakástól viselkedésünk is kényszeredetté válhat. Kölcsönkért készletekkel óvatosabban, félszegebben bánunk, s ez a hangulatra Is rányomja bélyegét. e) Csak olyanokat hívjunk egymás társaságába, akikről feltételezzük, hogy elveik, tulajdonságaik, szokásaik nem ellentétesek, van közös témájuk, rossz szájízt hagyó viták nem alakulnak ki köztük. f) Ne rejtsük el gyermekeinket, mintha nem volnának, (mert ha életjelt adnak magukról, úgyis törődni kell velük), s ne várjuk el vendégeinktől, hogy olyan produkciókra buzdítsák gyermekeinket, amelyek csak a ml számunkra kedvesek, de az idegen számára fárasztó kényszerűségek. g) Készítsünk minden kínálni valót a kezünk ügyébe, hogy minél kevesebbet kelljen sürögni-forogni. Egyetlen vendég számára sem kellemes, ha éreztetik, vagy érzi, hogy sok munkát, vesződséget okoz. h) Ne kínáljunk szünet nélkül, bízzuk az oldott és fesztelen hangulatra, hogy ki-kl annyit egyen-ígyon, amennyit kíván, s ne játsszuk meg a sértődöttet, ha nem olyan tempóban esznek ahogy mi diktáljuk. 1) A marasztalás- - : bánjunk óvatosan. Ha valaki nagyon -nnl akar, hagyjuk. Ha tovább marasztaljuk, Illetve tartóztatjuk, mint ameddig maradni szándékszik, legalábbis számára feltétlenül elrontjuk a hangulatot, j) Vendégeinket sohase terheljük magángondjainkkal, bajainkkal. Ha segítséget várunk tőle, jelezzük, hogy ezt majd más alkalommal megbeszéljük. Ne érezzék úgy, hogy azért hívjuk, mert számítunk rájuk. k) Ne engedjük az Italozást elfajulni. A másnapi kellemetlen közérzetért a vendéglátót okolják. A vendéglátás közben bekövetkezett rosszullét valamennyi egybegyűlt számára kellemetlen. ÍJ Nagyobb társaságra ne akarjunk egységes és közös szórakozást rákényszeríteni, ne akarjunk mindenkit egyazon társalgási témába bekapcsolni. Ha valóban azt kívánjuk, hogy kl-kl otthon érezze magát nálunk, akkor engedjünk teret a táncnak, a páros beszélgetéseknek, sőt, még egy-egy kártyaparti klala kulásának is. m) Tapintatosan ügyeljünk rá, hogy még futólagos érzelmi szálak se szövődhessenek máshoz tartozó férjek, Illetve feleségek között, és ne buzgólkodjunk látványosan, ha egy hajadont meg egy fiatalembert azért hívtunk meg egyszerre, hogy „összehozzuk“ őket. n) Ha vendégeink valamelyikének öl tözékén hiba támad (gomb lepattan, pecsétes lesz a ruhája, hajszálas, korpás R/ válla), csak akkor szóljunk neki ha segíteni Is tudunk a hiba eltüntetésében. Egyébként ne szóljunk, mert úgy érzi majd, hogy állandóan és mindenki az öltözéke fogyatékosságát figyeli. o) A háziak az öltözékükkel sohase hangsúlyozzák a vendégség Jelentőségét, olyan ruhát vegyenek fel, amit ők Is viselnek látogatáskor. p) Ha a vendégek számunkra már fárasztóvá váltak, de ők jól érzik magukat, néhány percre vonuljunk vissza, és Igyekezzünk felfrissíteni magunkat. Ne kérdezgessük, hogy reggel kinek hánykor kell felkelnie, illetve milyen prog-, ramja van még a nap hátralévő óráira. r) A váratlanul érkező látogatót ne fogadjuk úgy, mintha „soha jobbkor" nem jöhetett volna. Nem ml vagyunk az udvariatlanok, ha azonnal közöljük vele eredeti programunkat, ö volt az udvariatlan, amikor hívás, bejelentés nélkül toppant be. A jó konyha titkaiból Sütéshez nincs kedvünk vagy nincs Időnk. Mégis szemet gyönyörködtető és Ízletes falatokat tudunk előállítani pillanatok alatt, ha van otthon alapanyagunk. Ennek pedig minden szolid háztartásban lennie kell. A továbbiakban Így minden leírás felei leges, tessék a képről lenézni, mit lehet elővarázsolni sós, esetleg édes ** kekszből, vajból, sajtból, tojásból stb. Nem az a fontos, hogy a képen látható tízféle variánst állítsunk elő, megfelel két-háromfóle Is. Az Italt befőtt gyümölcsből és a levéből, meg természetesen szódából keverjük öszsze. Ha van, kevés konyakkal Is Ízesíthetjük, a beledobott jégkockák pedig (amit minden jégszekrény termel) kellemesen lehűtik. *1A
