A Hét 1968/2 (13. évfolyam, 27-52. szám)
1968-09-08 / 35-36. szám
Franz Schubert zeneköltő mellszobra a zsellzt Schubert parkban. A szobor mellett Kovács Károly történész áll, a zsellzt Schubert kultusz megteremtője. Egy elsikkadt évforduló 1818. júl. 7-én poros, zömök, szemüveges fiatalember szállt le a postakocsiról és az Esterházy kastély felől tudakozódott, s pár perc múlva a komornyik szertartásos hangon jelenti be őt: — Schubert Ferenc úr, bécsi zeneszerző. Schubert — az Esterházy grófkisasszonyok zenetanltója — érkezett meg 150 évvel ezelőtt Zsellzre. Erről a jubileumról mindenki megfeledkezett! Pedig érdemes lenne törődni egy ilyen vllágnagyság emlékével. Lám, Magyarországon és Ausztriában is megünneplik a világhírű zeneszerzők nevezetes évfordulóit. Magyarországon, Martonvásáron minden évben felhangzik Beethoven halhatatlan zenéje a Brunswick parkban, de ugyanúgy Haydn zenéje is a kismartoni kastélyban, Mozarté v Salzburgban, csak éppen Schubert nem jelent semmit a zselízleknek. Szinte érthetetlen a közöny, amivel ezt az ügyet kezelik. Az alulírott a tizenöt nehéz esztendő alatt a Városi Nemzeti Bizottsággal karöltve népszerűsítette Schubert emlékét Zselízen, ahol van Schubert utca, Schubert park és Schubert kastély. Tervbe vettük egy Schubert emlékszoba létesítését Is, ami nem is ütközne nehézségbe, hiszen van néhány eredeti darabunk. Schubert lakóházát már renováltattuk, csak be kellene rendezni. Nem megy. A kastélyt, ahol Schubert utolsó itt-tartózkodása idején lakott, nem kaphattuk meg múzeum céljára, mert ott az óvodát helyezték el, s bár az Iskolaügyi Megbízotti Hivatal elismeri, hogy az épület nem felel meg a követelményeknek (hűvös, nyirkos), mégsem építtet újat, mert nincs rá fedezet! Pedig itt szeretnénk elhelyezni a Dél-szlovákiai Néprajzi Múzeumot. Ez évben leplezték le Schubert mellszobrát, melyet a park közepén állítottak fel. Százötven éve zengenek a Schubert dallamok a nagyvilágban, százötven éve annak, hogy az Ave Maria halhatatlan szerzője itt álmodta kottába dalait, szerezményelt. A Garam a „Szép molnárlány“ áriáját csobogja, a cimbalmos a húrjaiból a „Dlvertlmentó“ tüzes ütemeit csalja ki, a „Hosszülánc“ évszázados tölgyei pedig a Wiener Wald halk suttogását veszik át. KOVÁCS karoly Receptek Ubarkamártós Ecetes uborkából készítjük. Kb. 20 dkg uborka, 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, 4 deci tejföl, só, cukor kell hozzá. Világos rántást készítünk, vízzel felengedjük és jól átforraljuk A már apróra vágott fáz uborkát kockára vágjukj hámozott uborkára ráöntjük a mártást, fűszerezzük és tálalás előtt elkeverjük benne a tejfölt. Kapormártás Hozzávalók: 4 dkg zsír, 5 dkg liszt 2 dkg cukor, ecet, só, egy kis kapor (2 csomag) egy kts fej hagyma, 1 deci tejföl, 1 tojás sárgája. Világos rántást készítünk, hozzáadjuk a hagymát és a kaprot. Vízzel vagy csontlével felengedjük, IS percig főzzük, sózzuk, cukrozzuk, ecetezzük. A tejfölben elkevertük a tojássárgáját és amikor már puha a kapor, a mártást hozzáöntjük. Tormamártás Hozzávalók: 4 kanál reszelt torma, 2 kanál liszt, 1 kanál tejföl, 1 deci tej, só, cukor, ecet. A reszelt tormát lábosba téve pár percig átforrósítjuk. Ráöntjük a tejfölös habarást, tejjel, húslevessel vagy csontlével feleresztjük annyira, hogy az egész mennyiség 5—6 deci legyen. Fűszerezzük, ecetezzük, majd 8—10 percig forraljuk Növik Zsuzsa, Losonc, Capajevova 21. 21 éves főiskolai hallgató hasonlókorú fiatalokkal «záratna levelezni. Arkaly Kati, Bratka, pp. Gém. Panlca, okr.. Rlmavské Sobota, 15 éves, magyarországi fiatalokkal szeretne levelezni. Kedveli a beatzenét. Mint írja, csak Szörényi Leventét gyújt. Mit gondol a babonáról? Ez a kis vizsga, természetesen csupán egy Játék, olyan kérdezz—felelek Játék, amelynek oélja olvasóink szórakoztatása. De ha nem akarják becsapni önmagukat és a kérdésekre becsületesen telelnek, ez a kis tréfa bizonyságot ad arról, mi a nézete • babonáról, tévoltartja-e magét tóle vagy pedig „csapdájába esett“. Tíz kérdést adunk fel, amelyekre igen künnyü a felelet. Minden „Igen“ két pontot, és minden „nem“ 0 pontot számit. Kezdődjék tehát a Játékl 1. Van szerencseszáma? 2. Ürül neki, ha tenyeréből szerencsét és boldogságot Jósolnak? Hisz benne? 3. Zavarja, ha egy gyufaszéllal a maga cigarettáját gyújtották meg harmadiknak? 4. Hisz benne, hogy nem fog férjhezmennl, ha az asztal sarkára Dl? 5. Megijed, ha eltűrik a tükör, hogy ez hét év szerencsétlenséget jelent? 8. Van valamilyen tallzménja? 7. Kikerüli a fekete macskát? 8. ürül, ha kéményseprővel találkozik s megfogja a gombját, hogy szerencsét hozzon? 9. Rosszat érez, ha a hónap 13-a péntekre esik? 10. Ha eltör egy tényért, örül, hogy a cserepek szerencsét hoznak? Most számoljnk össze a pontokat. 0 pont? Gratulálunk! Egyáltalán nem babonás. 2—B pont? Az átlagemberekhez tartozik, s bár nem mentes teljesen a babonától, nem tulajdonit neki nagyobb Jelentőséget. 8—14 pont? Férfiaknál már elgondolkoztató ez a szám Is, a nőknél azonban, miután ők általában babonásabbak, míg megjárja, ha négy kérdésre feleltek igen-nel. De aztán .. .1 Vigyázat! Segítek anyukának bevásárolni. Futó; Prandl
