A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-05-22 / 21. szám
községben éppen nem harangoznak estére. A harang szavára eltűnt a kutya és a halom arany is. Csak az maradt meg, amit az asszony az abroszba sepert. Az asszony hazasietett. Karja örökre béna maradt, de annyi pénze volt, hogy haláláig nem kellett dolgoznia.“ A Pavlov hegy felett vakító kék az ég. A lankás domboldalon fehérfejkendős morva asszonyok hajladoznak, kapálnak. A hegyoldal nem rejtegeti többé kincsét, ezer és ezer szőlőtőke nyújtja friss hajtásait a beton oszlopokra kifeszített csillogó drótok felé. Emberi veríték, kérges tenyér munkája tette termővé a talajt. A Pavlov hegy kincse: az aranyszínű nedű. A bornak hordó is kell. Nem véletlen tehát, hogy Mikulóvban ez ősrégi város kastélyának pincéjében áll Európa egyik legnagyobb hordója, mely már idegenforgalmi nevezetesség. Hosszú lépcsősorok haladnak lefelé, hideg, dohos levegő csap az arcunkba. A belülről, kívülről megvilágított hordó valóban impozáns látványt nyújt. „Mindöszsze 1010 hektoliter bor fér bele.“ Három mester tíz hónapig készítette. A mesterek nevét és a dátumot (1643) díszes cirádákkal vésték a hordó oldalára. Huszonkét abroncsa van és egy abroncs súlya 360 kilő. Kb. 6 méter magas és 4V& méter széles. 11 vagon szőlőt préseltek bele. ötveti évig volt benne bor. Később, mikor kiürült, ajtót vágtak rajta és ünnepségek alkalmával népi zenekar játszott a belsőjében. Znojmo élőt az út kétfélén színes táblák hirdetik a világhírű znojmői uborkát. Lent a völgyben ezüstös napfényben, álmosan nyújtózik a város. Gyárkémények, mint fekete ujjak, merednek az alkonyati égre. A Fekete Medvében foglalunk szállást és kora reggel már ott állunk Dél-Morvaország legkorszerűbb, országos, sőt világhírű üzeme, a jihomoravská Fruta konzervgyár kapujában. Mint mindenhol a vidéken, Itt is szívesen fogadnak és kísérőnk készségesen magyaráz, miközben végigvezet a munkatermeken. Az uborkának, zöldségnek, borsónak még nincs Itt a szezonja. Az alkalmazottak húskonzervet és készételeket készítenek. Nagy katlanokban fő az illatos disznóhús. Az emeleten pedig fiatal lányok kondenzátorokat, ellenállásokat tekercselnek a Tesla n. v részére. Nem tévedés a konzervgyárban rádiőalkatrészeket is gyártanak! Vezetőnk mosolyogva figyeli elképedésünket aztán megmagyarázza a dolgot. A konzervgyár, szezonmunkáról lévén sző, legtöbbször brigádosoikat, Iskolásokat foglalkoztatott a nyári szünetben. Ezek Jő része szeptemberben otthagyta a gyárat és így állandó volt a munkaerőhiány, nem. tudták teljesíteni a tervet. Ezért tértek rá az állandó, egész évi foglalkoztatásra. Amíg nincs zöldség, uborka, addig húskonzerveket és rádlöalkatrészeket készítenek. Mikor megjön a szezon, akkor ezek a részlegek leállnak és teljes erővel fognak hozzá a tervezett zöldségmennyiségek feldolgozásához. Természetesen még így Is szükség van brigádosokra, de már csak csekély számban, kisegítőnek. A gyár jó minőségű konzervjalval megalapozta a hírnevét. 13 országba exportálnak árut, jöbbek között Svédországba, Angliába, Nyugat-Németarszágba stb. Korszerű gépeken dolgoznak, mely megkönnyíti a munkát. És a gyár érdeme, hogy a környék asstzonyainak és lányainak munkalehetőséget biztosít. * * # Valjloe város — hirdeti büszkén a tábla, de 4000 lakosával Inkább kicsinosított, szépen rendezett falunak feled meg. Körülötte szőlődombok emelkednek. itt van az ország egyik legrégibb szőlészeti Iskolája, 1972-ben ünnepük fennállásának 100. évfordulóját. Kedvező a környék éghajlata. — Ugyanazon a szélességi fokon fekszik, mint Pöstyén, Itt mégis mindig melegebb van és kitűnően beérik a szőlő — mondja Pazdirek tanár. Ezt a magyar Kisalföldnek köszönhetjük, ugyanis a Kiskárpátok alacsonyabb részein áramlik át hozzánk a melegebb levegői — Az ország minden részéből járnak Ide tanulni. — Vannak Itt magyarok Is — mondja örömmel Pazdirek. Vlaszák Pistával kint a földeken találkozunk. Elsőéves, szőke csúzi fiú, a karval mesteriskoláról került Ide. A tanárak dicsérik szorgalmát, akaratát. — J61 érzem Itt magam — mondja Vlaszák Pista. — Az első hónapokban voltak nyelvi nehézségeim, de nem nevettek ki érte, sőt mindenben segítettek. Ha sikeresen elvégzem az iskolát, hazamegyek a szövetkezetbe. Ott Is szükség van szakemberekre. Hosszú sorokban állnak a fiúk, lányok a barázdákban, szőlőoltványokat iskoláznak. Mikor elindulunk, még hosszú Ideig integetnek utánunk; és ml Is visszaültünk: Viszontlátásra, Morvaföld napfényes tája! (K. Bachan felvételei) A mikulovi óriás hordó Napfényes szőlődombok Viaszók Pista Szőlőoltványok iskolázása Öreg pincék Konzervek a futószalagon *•*
