A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-04-10 / 15. szám
Ágyazás, ágynemű Van már a napnak ereje I Nagyon mutatót ót Jól kihasználható együttes a tavatzl napokra a képen látható tweed fregoll kabát ét a hozzá való kétréezet ruha. A kabát alaptzlne világot drapp, fehér, tárga, rezedazóld ét bordó csomókkal. Kívülre lt hatználbató bélése sima, rezedazóld szBvet. Ugyanebből az anyagból kétzfilt a kétrészes ruha b. A tavasz divatazíneiből, azaz a fehérből, sötétkékből ét pirosból állították Bssxe kővetkező modellünket. A kabát fehér szövet fekete paszpóllal és gombokkal, a hozzávaló fehér kalap Is fekete szalagdlsszel van kombinálva. A kesztyű, a táska és a rnha pedig cseresznyeplros. A mai lakásberendezés egyik érzékeny pontja a mindennapi ágyazás, az ágynemű tárolása. A hagyományos ágynemű használata a mindennapi háztartási munkát Is szaporítja, nem beszélve gondozásáról, mosásáról, vasalásáról. Külföldön sokfelé tapasztalhatjuk, hogy az ágyazást, a fekvőhelyek rendbentartását roppant korszerűen és célszerűen oldják meg. A fekhelyek felszerelése: lepedő, gyapjú- vagy müszdltakaró, melegben pikétakaró vagy darázsszövésű lepedő és egyetlen párna. Olyan klspárnaféle, mint a miénk, csak hosszabb. Tollal töltik, kb. 70 X 35 cm nagyságú, a rövid oldalával tolják be a huzatba, amelynek nyílását két-két köpperszalaggal kötik össze. Az alsó lepedőt a derékalj alá hajtják. A takaró alá egy második lepedő kerül, amelyet a fejrésznél szélesen kihajtanak. A fekhelyet nem mindig takarják be nappalra külön térítővel. A terítő szerepét sokszor maga a takaró tölti be, amelyet körül behajtanak a kárpitozás alá. Anyaga kockás, csíkos gyapjú vagy durva szőttes. Az ágynemfltartőba csak a párnát teszik. Kedvelt megoldás a mindent eltakaró, steppelt tetejű fodros terítő is. Az összkép eredménye mindig heverő, amelyre napközben is nyugodtan le lehet pihenni. Mindez nagyon leegyszerűsíti az ágynemű és az ágyhuzat kezelését. szeletekre vágva kiverünk, megsózzuk, tört fekete borssal behlntfük, utána lisztbe hempergetve forró zsírban kissé átforgatjuk. Miután megpirult, kelló mennyiségű víz hozzáadásával, födö alatt pároljuk puhára, 20 vagy 30 dkg sampinyon gombát megtisztítva, apróra vágva hozzáadunk, még kissé tovább pároljuk, és így mártást kapunk. Puhára párolt tarhonyával tálaljuk. TARHONYA Szárított tarhonyát zsíron megforrósítunk, forró vízzel felöntve, 40—50 dkg. konzerv-borsó, s egy egész hagyma hozzáadásával, fedó alatt, kis tűzön puhára párolunk. • Péll Fazekas Rozália Jutalomban részesültek Megtartottuk az „Én így csinálom“ c. rovatunk negyedévi kiértékelését: Benda K-nak Sását Sándor: Akit visszavárnak c. könyvét küldjük. A gömört húsosgombóc olvasóink leveleinek tanúsága szerint nagy sikert aratott. Morvái Margit a finom Nanuk szelet receptjéért Nagy Irén: Fiatalok voltunk c. könyvét, Llska Ferencné pedig Szóke József Katicabogár c. könyvét kapja. Közöljük kedves olvasóinkkal, hogy azoknak a recepteknek közlésétói, amelyek rendszerint a szakácskönyvekben is megtalálhatók, eltekintünk. Tálcán élő kertcsodák Az ún. tálcás kertészkedéssel bárki foglalkozhat. Nem szükséges hozzá más, mint egy nagyobb tálca, vagy hoszszúkás tál megfelelő peremmel. A tálcára Jömlnőségfi kerti földet rakunk és a kiválasztott növényeket abba ültetjük. A növénycsoportot délszaki növényekből állítjuk össze és a tálcát szikladarabokkal díszítjük, hogy minél festőibb képet nyújtson. A nagyobb szikladarabokat cementtel kell odaerősíteni. Kaktuszfélékből vagy más trópusi növényekből Igen érdekes kombinációikat lehet kialakítani. Ha pl. faágat erősítünk a tálcára s erre trópusi növényeket futtatunk, a rejtélyes dzsungel egy darabját ültettük át szobánkba. Ha a hely megengedi, a tálca aljára lyukat kell fúrni és az odalllesztett gumicsővel kell külön edénybe a felesleges vizet elvezetni. Ha ez nem lehetséges, vigyázzunk, hogy túl ne öntözzük s a tálca földjére felesleges vlzmenynylség ne kerüljön. Ajánlatos a harmatszerű, permetező öntözés, mert ezáltal lehet legjobban megközelíteni a trópusi növények tengerektől körülvett hazájának páradús levegőjét. A növényeket ne ültessük be túlzsúfoltan, mert tágasabb térben természetesen Jobban fejlődnek. 21
