A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-04-03 / 14. szám
A prostéjovi „Odevné Závoriy" 1966-os kollekciójából Műanyagból készült, sőt étbordó, krokodllbfir utánzató kabát A kabát anyaga narancuirga bolyhos szövőt, bevágott zsebekkel, divatos megoldású gombolással, aranyszínű Ötvös fémgömbökkel. Ez a modellünk a rendkívül népszerű babgumiból kásztttt, sötét olajzöld színben, fekete lakk gombokkal. A kalap a kabát anyagából szabott. Hétmérföldes csizmával Dél-ltália női szemmel A Leonardo da Vinciről elnevezett szupermodern repülőtérre megérkezve engem Is — mint ahogyan valószínűleg mindenkit, aki életében először lép Róma földjére — leírhatatlan meghatottság szállt meg. Utána 10 napig egyik ámulatból a másikba esve folytattuk utunkat. A sok élményből most azokat Idézem fel, amelyek minden bizonnyal érdekelni fogják nöolvasóinkat. Az első napokban meglepődve hallottam, hogy a családban, de a munkahelyeken Is a férfié a vezető szerep, különösen az ország déli részében. Ez még talán annak az Időnek maradványa, amikor az asszony az otthon és a templom között osztotta meg életét. Az olaszok szemében ez nem jelent alárendeltséget, egyszerűen csak bevett szokást. A férfiaknak minden téren nagyobb szabadságuk van. Feltűnt, hogy a repülőgépen a megszokott stewardessek helyett könnyed modorú olasz fiatalemberek teljesítenek szolgálatot. Ez nyilván a munkalehetőségekkel van kapcsolatban. — Még egy apróság, amiből arra lehet következtetni, hogy a nők és férfiak a művészetek élvezetében sem rendelkeznek azonos Jogokkal. Mikor a lenyüzgöző fekvésű Pompeji érdekes, sok helyütt nagyszerűen konzervált emlékeiben gyönyörködtünk, a cicerone egyszeresek leállította a menetet: A nők számára tilosl — figyelmeztetéssel. Az erőszakosan kíváncsiskodókat „karhatalommal“ egy carabinieri tartotta vissza. Amint később megtudtuk, a Vettlu testvérek házának egy helyiségére vonatkozott a tilalom, ahol annak Idején légyottjaikat tartották a fivérek, s a falakat pajzán képek, dombormövek díszítették... — Dehát lehet, hogy a tilalom valóban a nők finomabb lelkületének védelmét szolgálta. Lehet, s talán helyes Isi Van olyasvalami Is, ami valóban a nők előnyét szolgálta: az áruházakban, a kirakatokban, sőt az üzletek előtt az utcán tengernyi, festői, módon elrendezett, részben kiváló minőségű textil-neműt, tiszta és félselymet, gyapjüanyagot láttam viszonylag hozzáférhető áron. S ami számunkra kuriózum volt, az üzletek éjfélig tartanak nyitva. Mindenütt hullámzó tömeg az utcákon, zene, — a hőség miatt még a kisdedeket is a késői órákig kint látni, anyjuk karjában szunyókálnak. Ebben a mesevilágban a külföldi turista csaic az érem szebbik oldalát láthatja. Pedig Dél- Itáliában — női szemmel nézve az életet -sok sajnálatraméltó jelenséget lehet feljegyezni. A munkanélküliség a fiatalságot, sokszor az idősebbek tízezeréit Is arra kényszeríti, hogy hazájukat elhagyva külföldön keressenek megélhetést: Svájcban, a Német Szövetségi Köztársaságban, Ausztriában és egyebütt mint kőművesek, út- vágy alagútépltők, kőfaragók vagy egyéb szakmunkások, esetleg segédmunkások. A fiatal lányok általában otthon ma-Közlekedtk a húsúét és mindannyian azt szeretnénk, ha asztalunkra valami különleges és nem mindennapi étel kerülne. Az alábbiakban tgen finom sütemény, Illetve torta receptjét szeretnénk közölni. Vaníliás krémes összedolgozunk 25 dkg stmaltsztet, 5 dkg porcukrot, 5 dkg vajat, 1 evőkanál kakaót, 1 dkg szalajkát, 1 egész tolást és annyi tejet hogy mindez jól gyúrható legyen. Két részre osztjuk és megsütjük. Maid piskóta tésztát sütünk négy tojásból. Az egyik lapot ribizli lekvárral megkenjük, erre ráhelyezzük a piskótatésztát, megkenjük vaníliás krémmel és a tetejére ismét a sötét lapot helyezzük, és csokoládé mázzal bevonjuk. radnak és várják az eltávozottat. Gyakran sajnos hiába: a jóbarát, ismerős, vőlegény külföldön találja meg boldogulását, ott köt házasságot, s egy szép napon beállít egy szőke germán lánnyal. Ez részben érthető Is: a fiatal emberek az új környezetben Ismeretséget kötnek egy német vagy svájci lánnyal, aki segíti őket az Idegenben s végül Is új életet kezdenek. Dél-ítálla fiatal lányai gyakran kényszerűségből „magányra“ vannak ítélve, a konzervatív felfogás miatt nekik sokkal nehezebb külföldre jutniuk, hogy szerencsét próbáljanak, munkát és élettársat találjanak. S vajon me-, lylküknek tetszik ez? Nem kevésbé nehéz a fiatalasszonyok sorsa, akik a megélhetés miatt szinte évekig kénytelenek férjüktől elválasztva élni. Párjukat sokszor csak karácsonyonként látják viszont s elidegenednek egymástól. Az Ilyen esetek pedig nem egyedülállók. Mindez amit erről a problémáról elmondtam a sajtó, a rádió, televízió révén a köztudatban él. Persze, ha az ember mindezt a saját szemével látja, az érdekeltektől hallja, még lehangolóbban hat. Itália ragyogását, a tenger mesés kékségét, a műkincsek csodálatát tompítja ez a jelenség. (M) Vaníliás krém 4 del tejbe, 5 evőkanál grízes lisztet, 1 csomag vaníliás cukrot és 25 dkg porcukrot elkeverünk és lassú tűznél simára főzzük. Ha kihűlt 20 dkg vajjal habosra keverjük. Vi del rummal ízesíthetjük. Csokoládé* szelet 4 tojás sárgáját, 15 dkg porcukorral habosra keverünk, és 15 dkg váljál szintén. Utána hozzáadunk 15 dkg diót, 7 dkg lisztet, 2 kanál kakaót, egy késhegynyi szódabikarbónát és a négy tojás kemény habját. Mindezt jól elkeverjük. Ha megsült, ribizli lekvárral megkenjük és 15—20 dkg darált diót cukorral és rummal eldolgozunk és szintén rákenjük. Utána csokoládémázzal bevonjuk. Kovácsáé
