A Hét 1965/2 (10. évfolyam, 27-52. szám)
1965-08-08 / 32. szám
Inen indul útnak Pilsner Urquell hamisítottak Dániában, Hollandiában, Spanyolországban, Franciaországban stb. Ha a kedves olvasó egyszer Plzeííbe utazik, feltétlenül keresse fel Európa egyetlen sörgyári múzeumát, mely egy XV. századbeli sörfőzde helyén áll. A múzeum első termében egy csomónyi sörösüveges címke található: „Plzefi“, „Originál Plzeft“... S a valóság? Mind hamisítás — ezzel akarták a vásárlóval elhitetni, hogy valódi plzení sört iszik. Sajnos még ma is akadnak országok, melyek visszaélnek a pilzeni sör jóhírével. Pedig a Prazdroj zamaténak titka nem is annyira az elkészítés módjában, mint inkább a kitűnő, lágy folyóvízben rejlik, A „Prazdroj“ gyár közvetlen szomszédságában áll a „Gambrinus“ sörgyár. Ma mindkét üzem közös igazgatóság elá tartozik, s együtt 100 hektáron terül el az óriási háromszöget bezáró sörfőzde. 1945. április 17-én súlyos bombatámadás érte az egész gyárat. A kár — 250—300 millió korona. A külföldi, háborús károkat nem szenvedett sörgyárakban felcsillant a rosszmájú remény: vége a Prazdroj hírnevének. De a pilzeni sörgyár dolgozói — igaz, hogy nehéz körülmények között — 1946. január 1-én megkezdték a munkát, betartották a kiváló sör főzéséhez szükséges követelményeket. S hosszú, hatéves szünet után ismét jelentkeztek a külföldi vásárlók, akik a háború ideje alatt sem feledkeztek meg a nagyszerű pilzeni sörről. Közben — a gyárosok nem nagy örömére — államosították az üzemet. Az összesen 9 kilométer hosszú föld alatt: folyosónak 96 helyiségében több mint hatezer 30—60 hektoliteres hordó áll. Ezekben érik a Prazdroj négy-hat hónapig. Az állandó hőméséklet: plusz 4 fok. (A hatalmas hűtőberendezéssel negyven jégpályát lehetne eltartani:) A készülő sör minőségétől és főleg fokától függ, hogy azt fa, vagy alumínium hordóban raktározzák ei. Jelenleg 100—150 hektoliteres érc-főzőkatlanokkal kísérleteznek. Az eddigi vegyi kutatások bebizonyították, hogy sem á sör ízén, sem színén és minőségén nem változik semmi. A növekvő megrendelések ugyanis újabb és újabb feladatok és kísérletek elé állítják az üzem dolgozóit. Hiszen ez év végéig 2 000 000 hektoliter sört kell gyártani. Ebből 1400 000 hektoliter esik a Prazdrojra, a többi pedig a Gambrinusra. Itt főzik a világos és barna hetest, a világos tízest, a barna portért, s ugyancsak a világszerte ismert 18 fokos ,,Senátor“-t. Ugyancsak itt főzik az elsősorban külföld számára készülő világos, 12 fokos „Plzeftsk^ Gambrlnus“-t. A gépek többsége az 1890—1930-as évekből való, ígj' hát természetes, hogy az üzem technológiáját fejleszteni kell. Eddig a sört főleg hordókba töltötték. A vásárló azonban szívesebben veszi meg az üvegbe töltött sört. A Gambrinusban 1961-ben új töltőgépet helyeztek üzembe, amely óránként 12—14 ezer üveget tölt meg. Behozni való tehát van elég, hiszen egynéhány külföldi sörgyár 36 ezres teljesítménnyel bír. Éppen ezért új töltő berendezést kap a gyár, s az évi kapacitás eléri majd a negyven millió liter sör palackozását. (Nyolcvan millió üveg). S ez már szép szám! A sört nemcsak megfőzni kell, hanem el is kell szállítani. S ez nem kis probléma. Csak a sörgyárból naponta hatvan Indul a söröskocsl megrakott vagon indul útnak. Évente kb. 100 000 vagon fordul meg az üzemben, beleértve az üres üvegek és hordók szállítását is. És említsük még meg a tartályos autókat, amelyek épp úgy, mint a vasúti kocsik — egyben nagyszerű propagációs célt is szolgálnak. Nem csoda hát, hogy a pilzeni sörgyárrat 1959-ben Munka-érdemrenddel tüntették ki. Még ha a hazai piac számára eddig teljesítették is a tervet, bizonyára az esős idő miatt csökkent a hetes, nyolcas és a tízfokos csapolt sör fogyasztása. De a 12° palackozott sör fogyasztása állandóan növekszik. Ez, sajnos azt jelenti, hogy az üzem jelenleg nem győzi tölteni a palackokat. Így történt meg az, hogy a sört nem árulják, hanem szétosszák. S ez a tény a gyár dolgozóit jobbart bosszantja, mint a vásárlóközönséget. Ennek ellenére az esztendő félévi tervét harminc százalékkal túlteljesítették. Látható tehát, hogy milyen óriási szükség van az új töltőberendezésre. Reméljük, hogy ez is hamarosan meglesz! Ennyit hát a híres, 12 fokos pilzeni „Prazdroj“-ról. Mert erről sokat nem kell írni — ezt inni kell! DRÁF1 MÁTYÁS menyek felé fordult. Rövid időn belöl a világ legjelentősebb gyógyszeripari vállalatai kezdték gyártani a hormonális fogamzásgátló sze reket, melyek azonban, mint tudjuk, csak részleges eredményt hoztak, tehát éppen a biztonság érzését nem adták meg. Az új szerek iránti hatalmas kereslet, majd a szerek biztonsága és hatékonysága körül kavargó viták a csehszlovák tudósokat is arra ösztönözték, hogy elmélyültebben foglalkozzanak a hormonális fogamzásgátló szerek előállításának lehetőségeivel. Ezek a rózsaszín tabletták itt az asztalon, tudósaink négyéves munkájának az eredményét hirdetik. Százszázalékos jótállás, ha ... No deltát miért ez a nagy Izgalom, milyen előnyökkel rendelkezik a hormonális preparátum a többi szerrel szemben? Ml biztosítja a tökéletes védekezést? Az olyan szer, amely mindenekelőtt hatékony, ártalmatlan s amelynek használata egyszerű, nincs mellékes hatása vagy következménye, nem hat zavarólag magára a nemi aktusra s ami lényeges, a nők használhatják, vagyis ők döntik el, teherbe essenek-e vagy sem. Ez lenne az ideális védekezés. Teljesíti-e a fenti teltételeket az új csehszlovák preparátum? Az új készítményt két évvel ezelőtt kezdték klkisérletezni néhány önként jelentkező asszonyon. Azóta már csaknem ötszáz nő használja. A kísérletek eredménye alapján az új preparátum alkotói szászázalékos kezességet vállalnak. Természetesen csak akkor, ha az illető minden előírást betart a használattal kapcsolatban. Ez annál könynyebb, mivel a fogamzásgátló szer használata nagyon egyszerű. — Az ANTIGEST használatát csak nagyon ritka esetben nem tanácsoljuk. Ugyanis a májbetegségben szenvedd nőkre ártalmas lehet. Azt, hogy az ANTIGEST-nek semmilyen nem kívánt hatása sincs, s hogy a nők termékenységére sem ártalmas, statisztikai adatokkal bizonyíthatnánk. No de mit húzzam az időt. A legékesebben az bizonyít az ANTIGEST mellett, hogy két évig a leányom is használta. Két év után másképp döntött s Íme bejelenthetem, hogy néhány hét múlva nagyapa leszek . ..! — mondja Stérba doktor. Még csak annyit, hogy az ANTIGEST használata néhány esetben Igen jó hatással van a nők egészségére. Például azoknál a nőknél, akik már használják, egy kilogramm átlagos súlygyarapodást tapasztalhattunk, s még valamit: a klimax időszakában, több esetben meghosszabbította a nők testi ödeségét. A biztonság rózsaszín tablettái tehát már a világon vannak. Persze, még jó időnek kell eltelnie addig, hogy asszonyaink egyszerűen a gyógyszertárakban is beszerezhessék. Az emberi szervezet a legkülönbözőbb belső folyamatok komplexuma. Beavatkozni ezekbe a folyamatokba csak a nűorvos szigorú felügyelete mellett szabad. Szöveg: SVETLA KUNCOVA. Kép: J. TERCOVA
