A Hét 1964/1 (9. évfolyam, 1-26. szám)
1964-04-12 / 15. szám
A kígyó, a varázsló és az ápolónő Hétköznapjai alig különböznek a világ bármely más ápolónőjének időbeosztásától: reggel 6-kor kezd, e betegek tisztálkodását segíti, vagy ellenőrzi, azután a reggeli kiosztásnál segédkezik. Délelőtt az orvossal a kórtermeket járja, ebéd után két órányi pihenő, délután vagy este Ismét ügyelet... A kenyai Nyanza kórház ápolónőjének, Pintónak élete mégis teljesen eltér például az európai kórházak beteggondozólnak munkájától. Hogy miért, arról elmondunk egy hétköznapi esetet. Decemberben, e függetlenség kikiáltásakor Jomo Kenyatta miniszterelnök kijelentette, hogy Kenyának sürgősen 900 orvosra lenne szükségei Kevés tehát az orvos, ezért az ápolónőkre sokkal több és felelősségteljesebb munka hárul. Ráadásul a városoktól távol élő asszonyok közül sokan vlszolyognak orvoshoz menni, sokan pedig szívesebben fordulnak egy nőhöz, akinek inkább elmondják panaszaikat. Így fordult Plntóhoz egy egyszerű luo asszony, aki messzi falujából kereste fel a kórházat. — Ügy érzem, kígyó van a gyomromban — mondta az ápolónőnek. — Nagyon fáj, éjjel nem tudok aludni és egyre soványabb leszek... A férjem ezt mondta, jöjjek a kórházba, itt megoperálnak és akkor minden rendbejön. De én félek... Nem akarom, hogy felvágják a hasamat... Adjál nekem valamilyen pirulát, az meggyógyította a nővéremet Is. Az ápolónő megnyugtatta, nincs kígyó a hasában és nem vágják fel rögtön a hasát, hanem előbb kivizsgálják. A beteg asszony egész nap ott ült a kórház tornácának árnyékában, egyik kisgyermeke Is vele volt. A karján ült. Azonban estig sem tudta magát rászánni, hogy bemenjen az orvosi rendelőbe. Az éjszakét egy rokonánál töltötte, s reggel lemét megjelent Plnto ajtajában: orvosságot kért, hogy hazamehessen. Hiába volt a szép szó, az orvos láttára a luo aszszony annyira megijedt, hogy elment a kórháztól. Csak hetek múltán jött vissza, lesoványodva, elgyengülve. Két nővére kísérte őt az ápolónőhöz. ök mondták el, hogy az asszony felkereste a varázslót, aki egy kecskét és két tyúkot kórt tőle a „gyógyító orvosságok“ elkészítéséhez... Valami meleg löttyöt adott az asszonynak, háromszor — de bizony nem gyógyult meg tőle. S most itt van, szót fogad az orvosnak Is, csak „vegyék ki a kígyót a hasából“, gyógyítsák meg őt. Megoperálták és a luo asszony hetek múltán egészségesen távozott. De vele utazott a kis faluba Plnto Is, hogy elmondja az ott élő luóknak: ne a varázslóhoz, hanem az orvoshoz forduljanak, ha valamilyen betegség gyötrl őket. A beszélgetés végén négy asszony kérdezgette őt, hová menjenek, hogy kigyógyuljanak bajaikból.., Megnyert egy kis csatát az ősi babonák, a maradlság elleni S. T, Nagy házak kis lakó« E. Pavlaíka felv. Édességek ••• KáknsakifU. 10 deka kókuszreszeléket Összekeverünk 10 deka porcukorral. Adunk hozzá 1 evő kanál rumot és 1 egész tojással összedolgozzuk. Cukrozott gyúródeszkán kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk, megtöltjük savanykás gyümölcsízzel és kifutóméra hajtjuk. Száraz, hűvös helyen tartjuk 1—2 napig. Töltött ostya. 10 deka kristálycukrot lábosban kissé megpirítunk, majd beleszórunk 8 deka darált és 8 deka hosszúkásra vágott diót, 1—2 percig tovább pirítjuk, majd 1 evőkonál erős feketekávét adunk hozzá. Leveszszűk a tűzről, belekeverünk 1 deka vajat, végQl 1 egész tojást folytonos keverés közben, nehogy megcsomósodjék. Rákenjük egyik Hegyen-völgyön itt a tavasz A Hot OrVOSI tonocsodojo y, MatouSek felvétele Mire ügyeli, mitől óvakodj A TBC-FERTŰZÉS. A gümOkórt (tuberkolózist, tbc-i) ember-, szarvasmarha-, vagy madár-típusú megbetegedés Csíráid okozza. Az embereket általában a két elsőnek említett kórokozótípus veszélyezteti. Fontos tudni, hogy egészséges egyénre nem csak beteg emberről, hanem beteg állatról Is átterjedhet a fertőzés (szarvasmarha, sertés, kutya, macska, ló, kecske, juhi. A fertőzést ember Is átvlhett az állatokra. A tbc-s fertőzés legkönnyebben a légutakon át terjed. Igen sok esetben azonban más módon Is, pl. a forralatlan tej révén kerül az ember szervezetébe a betegség cstráfa. A védőoltás még nem minden korosztályra vonatkozik kötelezően s így a fertőzés veszélyének sokan vannak kitéve. Ezért szükséges, hogy kl-kt körülményeihez képest a lehető legegészségesebb életmódot folytassa. Különösen a fertőzött környezetben, pl. poros munkahelyen, Istállóban dolgozó ember tartsa tiszteletben az óvintézkedéseket; betartásukért a vezetők és az alkalmazottak egyaránt felelősek. Gyógyítható betegségről van szó, de a baj megelőzése sokkal könnyebb és biztosabb, mint a hosszadalmas és népünk számára költséges gyógykezelés. A tbc még korántsem a múlt betegsége. Leginkább a mezőgazdaság területén okoz gondot, ugyanis még mindig a gümökór a szarvasmarhák leggyakoribb megbetegedése világszerte. A REUMATIZMUS. Nemcsak felnőttek, hanem gyermekek betegsége Is. Főleg az Iskoláskorú gyermekeket támadja, amt legtöbbször az ízületek fokozott érzékenységében mutatkozik. Már kezdett tüneteit Is Igen komolyan kell vennünk, tekintve, hogy végeredményben a szív megbetegedéséről, nem egyszer elváltozásairól Is, van szó. A betegség általában a nedves hideg, a szervezet hirtelen vagy huzamos lehűlése folytán következhet be. Legtöbbször a mandulákon át hatol be a szervezetbe. Igen fontos a reumattzmus s egyben a szívbetegségek megelőzése szempontjából, hogy gyermekeink ne tartózkodjanak feleslegesen nedves környezetben; tanuló-, szórakozó- és hálóhelyiségeik legyenek szárazok, naposak és jól szellőztetettek. Az Időjárás viszontagságaitól megfelelő ruházattal és lábbelivel Óvjuk a gyermeket és a serdülőt. A megelőzéshez elválaszthatatlanul hozzátartozik az ésszerű, vltamtndús táplálkozás, a szájüreg és a fogak gondozása, a rendszeres tisztálkodással, egybekötött testedzés, a torna és a sport. Pr. SZANTÖ GYÖRQY Töltött piskóta. 1 dl teljben felforralunk 3 deka kristálycukrot, 1 dl teljben elkeverünk 1 evőkanál lisztet, 1 tojássárgát és folytonos keverés közben beleöntjük a forró cukros tejbe. Tovább keverjük, míg kihűl, 10. deka vajat 5 deka porcukorral habosra keverünk és a kihűlt krémhez adjuk. A krémet kétfelé osztjuk, egyik felébe belekeverünk 1 deka kakaót. Kivajazott üvegtálba lerakunk 10 drb kettétört piskótát és ráhalmozzuk a fehér krémet, majd Ismét 10 kettétört piskóta következik és felül a kakaós krém. 2—3 óráig hideg helyen tartjuk, majd tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük. ostya-tortalapra, s másikkal befedjük. Egy tálcával, amelyre súlyokat teszünk, lepréseljük. Másnap szeleteljük fel. Kekastekeres. 30 deka háztartási kekszet lisztté darálunk. Hozzákeverünk 15 deka porcukrot, 2 deka darált diót, 2 kávéskanál kakaót, 4 evőkanál erős feketekávéval és 1 egész tojással öszszegyürjuk. Porcukorral meghintett szalvétát teszünk a gyúródeszkára, a tésztát azon kinyújtjuk, megtöltjük az előre elkészített töltelékkel. (10 deka vajat, 15 deka porcukorral, 1 citrom tevével és reszelt héjával habosra keverünk.) Az összesodort keksztekercset belecsavarjuk a szalvétába, hideg helyen tartjuk és másnap szeleteljük fel.
