A Hét 1961/1 (6. évfolyam, 1-26. szám)
1961-04-09 / 15. szám
Tűzálló üvgedé ny Egyre több háztartásban használnak tűzálló üvegedényt. Olcsó szép, könnyen tisztítható. Az ételt eltarthatjuk benne hosszabb Ideig anélkül, hogy ártalmas vegyülitek, mellékizek képződnének benne, mint az alumlniumedényben. A fatöt nem kell gyakran felemelni, mindent láthatunk az edény oldalán keresztül. így főzés közben nem vesznek kárba a vitaminok. A forró edény sokáig megtartja hőmérsékletit. Ez különösen azoknál a családoknál előnyös, ahol a családtagok nem egyszerre járnak haza étkezni. A kész ételeket ugyanabban az edényben tálaljuk, amelyikben megfőztük vagy megsütöttük. De fokozottabb gondot kíván a tűzálló edény használata sütés, főzés közben - éppen, mert üvegből van. Sohase tegyük nyílt lángra. Drótszitát, vagy vékony azbesztlemezt tegyünk alá. Az edényt hirtelen lehűteni sem szabad. Ezért ha utána kell tölteni vizet, sütés, vagy főzés közben, mindig legyen kéznél langyos víz, ne használjunk hideget. Furcsa Jötanácsok 1. Hogy a tej ki ne fusson, mielőtt forralni kezdjük, tegyünk a lábosba egy kis — bármilyen alakú — porcelándarabot! 2. Hogy a sajt friss maradjon és meg ne penészedjék. tartsuk lefedhető edényben és tegyünk rá —' bármüy furcsá-Horgolt csillag Kezdésnek 6 levegőszemből kört képezünk. A minta első sora: a 6 levegősemből képzett körbe 8 pálcát készkünk, közben 2—2 levegőszemmel. Második sor: minden lyukba 4 duplapálcát horgolunk, közben 5—5 levegöszemmel. Harmadik sor: az Ívbe háromszor egymás után 3 kispálcát horgolunk, majd 3 levegöszem, 1 kispálca, és 3 ktspélca következik, végül a negyedik pálcára kispálca kerül. A kis csillag mintája: 6 levegőszemből kört horgolunk. Első sor: a körbe 24 kispálcát készítünk. Második sor: 5 levegőszemből 4 ivet készítünk. Harmadik sor: az első ívbe 4 kispálcát horgolunk, majd 3 levegöszem és 4 kispálca következik. A második ívbe 3 kispálcát horgolunk, utána 5 levegöszemet horgolunk, és ezzel visszaültünk az előző Ívbe. 4 kispálca, 3 levegőszem, 4 kispálca, 1 kispálca, majd az első Ívbe 3 levegőszem és 4 kispálca stb. következik. Kötények Háziasszonyok otthoni munkája közben nélkülözhetetlen a kötény. Most három nagyon csinos, könnyen elkészíthető köténymodellt mutatunk be. nak is tűnik — egy szem kockacukrot! 3. Hogy a torta ki ne száradjon, helyezzük dobozba, méghozzá egy alma társaságában ... papuc» 4$ harisnya-tartó Ahol több gyermek van, célszerű, mert ez a szekrény ajtajára belülről felerősíthető többzsebes zsák kevés helyet foglal el. A zsák kartonból vagy vászonból készülhet, itt tarthatjuk a gyermek papucsát, cipőjét, harisnyáját.
