A Hét 1960/2 (5. évfolyam, 27-52. szám)

1960-08-14 / 33. szám

A Szófiában megrendezett XI. Nemzetközi Divatbemutatón részt' vettek a népi demokratikus államok és a Szovjetunió is. Minden nemzet 72 darabból álló kollekciót készített, amely felölelte az 1960-61-es évek tavaszi-nyári és őszitéli idényének divatirányát. Bemutatjuk az egyik magyar modellt. Mintás tisztaselyem, végig plisZlrozott délutáni ruha, piros muszlin övvel. Meleg nyári napokon hús helyett együnk friss,'hazai vagy fagyasztott tengeri halat, mely a nagy halászhajók belsejében azonnal jel tesz dolgozva, csomagolva és fagyasztva, tehát, tökéletesen frissen kerül a fogyasztó asztalára, ha mindjárt a vásárlás napján készíti el. A halételek könnyen emészthetők és így a gyomorbetegek és lábadozók étrendjében is fontos helyet töltenek be. HaUekercaek: A fagyasztott halat elkészítés előtt felszeleteljük és besózzuk. Minden szeletet megkenünk mustárral, összeteker -Dísznövényeink nyaraltatása Legnagyobb levelű szobai dísznövényünk a Monstera, melyet helytelenül /tlanendron néven Ismerünk. A Monstera egy mexákód kúszó, léggyökerekkel kapaszkodó gyomnövény, mely járhatatlanná teszi az erdőket. A múlt században kezdtek vele foglalkozni az európai kertészetek és hosszas kísérletezés után szép szobanövénnyé vált. Télen 16—18 C fok hőmérsékletű helyiséget kíván és mivel nagy levelei sok vizet párologtatnak, gyakran kell öntözni és permetezni. Nyáron még többet öntözzük és ne tegyük ki a szabadba, tartsuk Ilyenkor is zárt, napos helyiségben, mert nagy leveleit a szél összetört. Másik kedvelt ( dísznövényünk, e Ficus elastika, azaz a gumifa nem más, mint a Kelet-Indiéban honos 25 méternyi, vagy még ennél is magasabb kaucsukfa nálunk eékorcsosodott fejtája. Ugyanúgy keU kezelni, mint a Monsterát, akkor nem foltosodlk és levelei nem hullnak le Idő előtt. Mindkét növényt tavasszal dugványról szaporítjuk, mert lakásban nem virágoznak,' tehát magjuk sincs. Vtzze/1 telt üvegbe gyökereztetjük a dugványt. mint az oleander dugványát. Ha gyökereket eresztett, lomföldből komposztbői és homokból! álló földkeverékbe ültetjük át, ahol két-három héten belül már levelet is hajt. jiik és kis tepsibe egymás mellé helyezzük. Mindegyik tekercs tetejére vékony szalonnaszeletet vagy kevés vajat teszünk. Egy csésze fehérborral Máöntjük és fedő Matt húsz percig pároljuk. Ha kész, finomravágott zöldpetrezselyemmel meghitfük és burgonyasalátával tálaljuk. Gyors halleves: Egy fej hagymát apróra vágunk és zsíron sárgára pirítjuk. 30 dkg hálát kockára aprítunk és a zsírban kissé pároljuk, majd egy és JélUter magival ízesített vízzel felöntjük. Paprikát, borsót, egy szál babérlevelet dobunk bele és húsz percig főzzük. A végén egy tojássárgáját elkeverünk egy deci tejfellel és a levesbe öntjük. Pirított zsemlyekockát adunk mellé. Együnk nyáron halai! Mikor a kisfiúból nagy fiú lesz Minden szülő agyában elöbb-utőbb felmerül a kérdés, hogy melyik korban normális és veszélytelen, ha fia lányok iránt kezd érdeklődni? Nos, a fiúk érdeklődése a lányok Iránt — természetesen ugyanaz áll fenn fordítva is — Igen korén kezdődik, csak azért nem vesszük észre, mert a gyermekkorban ez Játék formájában elrejtőzik incselkedés, csaták rozás, néha verekedés leple alá. A gyermekek nagyon hamar tudomást, szereznek a nemek közötti különbségről, és hogy ez milyen alakban mutatkozik meg, ahhoz a gyermek egyéni ösztönéletén ldvül hozzájárul a környezet, a nevelés Is. A modern nevelés, a közös iskoláztatás, a közös sport ugyan kitermel egy látszatra semleges gyermektlpust, azonban 13—lé-éves korban, a lányoknál fellépő testi éretttség határán, ez megszűnik, és megfigyelhetjük, hogy ilyen korban a lányok már szívesen figyelnek fel a fiúkra. A fiúknál ez csak később, 15—16 éves korban lép fel, és a fejlődő Ifjú láthatőlag is különös változásokon megy át. Elkezd úgy viselkedni, mint a felnőttek rendszerint van egy férfiideálja, aldt utánozni akar, magábazárközott, álmodozó és ingerült lesz — szóval igen nehezen kezelhető. Ennek okát nem ritkán környezetében kell keresni, amely a fiatal embert ebben á nehéz fejlődési periódusában, mikor organizmusa nagy átalakuláson megy keresztül. hecceli, csúfolja. Gyakran megfigyelhetjük, hogy ugyanaz az anya, aki leánygyermekének ebben a korban szerető és megértő barátnője, fiúgyermekénél, ha észreveszi, hogy leányismerősre tett szert, ezt tudatalatti féltékenységei ellenzi és szinte személyes sértésnek veszi, hogy fis egy más nő befolyása alá kerül. Természetes eleve úgy kell nevelni a fiúgyermeket, hogy meg tudja válogatni ismerőseit, de Idővei tudomásul kell venni a szülőnek, hogy gyerV tneke már nagy lett és ilyenkor az okos szülő azon fáradozik, hogy ne veszítse el teljesen fia bizalmát. Ezt pedig csak úgy hiheti el, ha továbbra is JA barátja marad gyermekének, azonban respektálja annak egyéni életét. Ez nem azt jelenti, hogy kiengedi a gyeplőt a kezéből, és nem vigyáz továbbra is rá. Hagyja Hát barátkozni hasonló korú, derék fiatal lányokkal, akiket meg is hlv a szülői házba és Így elejét veszi a titkolózásnak, de gondosan ügyeljen arra, hogy Ha ne kössön házon Idvül ismeretséget, korban hozzá nem Illő, idősebb nővel, mely barátság esetleges következményeiért később a serdülő (fiú nem Vállelhat felelősséget. Tartsa a szülő kötelességének. hogy akár ő maga. akár az orvos felvilágosítsa nagy fiát a veszélyekről. Tanítsa meg Hit mér kiskorában a lányok megbecsülésére. boov a velük valő barátko'ást ne tekintse léha időtöltésnek, hanem kezelje úgy le'mv'smeeősét, miét vele egyenrangú, megértő barátját, aldnek elmondhatja a tervelt. Fogjuk meg szeretettel serdülő gyermekünk kezét, bogy boldog, kiegyensúlyozott férfi váljék belőle.