A Hét 1960/1 (5. évfolyam, 1-26. szám)

1960-01-10 / 2. szám

Mélyalmú nyitott Istálló MODERN TEJGAZDASÁG A NAGYSZOMBATI AB FARMJÁN Villanyáram melegíti a tőgymosáshoz szükséges vizet Fejés után Ötszáz literes tartályokba ömlik a tej Izentfendei A ridegpásztorkodás lenyűgözően szép s szociográfia hitelű rajzával etöször Móricz Zsigmond írásaiban találkoztam. Aztán Gyórffy István Nagykunsági krónikájában meg a népiesek könyveiben, különösen Veres Péter Falusi krónikájában. Mert ez a kemény életforma nagyon sokáig, egészen .a huszadik századig tartotta magát.. Aztán bevonultak a szélkedvű borjúk, az inas üszök meg a bőtejű tehenek télire az istállókba, s pusztítani kezdett közöttük a gümökór, méhbetegség s még egész sor más állatpusztitö fene. A hitvány bikaborjúkat, nyerges hátú teheneket sokáig az orvostudomány se tudta megmenteni. Csak a legújabb időkben tértek vissza orvosságként a ride.gpásztorkodáshoz — haladottabb, modernebb formában persze, s megszületett a nyitott istálló. Az után kutattam a Csallóközben a napokban, s így jutottam el Vámosfaluba. E takaros kisközség a dunaszerdahelyi járásban van. Négy felöl lehet megközelíteni, de mind a négy oldalról vízen keresztül. Vámosnak is azért nevezték el, mert valamikor csak kompon, csónakon s vám ellenében lehetett a faluba jutni. Pár száz éve 20-30 halász, pákász, csíkász - víziember lakta a falut, s csak később töltődött fel jobbágyokkal, majorsági cselédekkel, s így duzzadt ezerre a lélekszám. A lakosok fő foglalkozása a földművelés mellett az állattenyésztés lehetett, mert Szent Vendelnek, az állatok állítólagos védőszentjének szobrot is állítottak. A gyerek nagyságú mészkő szobor még most is áll, pedig a gazdája nem nagyon érdemli meg, mert a vámosfalusiaknak még a közelmúltban is sok bajuk volt, sőt még van is r a különböző állatbetegségekkel, pusztító ragályokkal. Erről az idős Benyák Lajos bácsi tudna a legtöbbet beszélni, aki a most iskolázáson levő zootechnikust helyettesíti, s marhához értő, állatokat szerető ember. - A TBC meg a „bang" (az anyaméhet megtámadó kór) szedi a legtöbb áldozatot - mondja. — Az állatok egész télen zárt helyen, bűzben, párás levegőben voltak, elgyengültek, s így nem csoda, hogy nem tudtak ellentállni a különböző fertőzéseknek. Az orvosság rá: 100 000 korona. Annyiba kerül az új, nagy befogadó képességű nyitott istálló. A vámosfalusiak a járásban az elsők között fogtak hozzá megépítésé he z. Nézem a hatalmas, négy részes épületet: Csák három oldalról zárt, a negyedik fala hiányzik. Szabadon ki- s bejárhatnak a marhák. Illetve: járhatnak majd úgy karácsony felé. Mert egyelőre még a régi istállókban vannak. Az épület befejezésével ugyanis megkéstek, mert először a négy rekeszből kettőt takarmánytartónak szánták, de időközben megváltozott a terv. 30 000 korona költséggel még két pajtát építtetnek a takarmánynak, s ezzel az állatférőhely megkétszereződik. Felszabadul a takarmánynak szánt két rekesz is. De kell is a hely, mert 360 darab szarvasmarhájuk van, s az állandóan szaporodik. - Miért drága téglából, cserépből csinálták, mikor leginkább fából, deszkából, nádból szokták? - kérdezem Bogyai Ferencet, a szövetkezet fiatal könyvelőjét. - A fa meg a nád elónyösebb ugyan, mert olcsóbb, emígy meg szilárdabb - jön a válasz. - Ügy vélem, mégis megelégedhettek volna az olcsóbb náddal Benyák Lajos hirtelenében összefoglalja az új találmány előnyeit: - A nyitott istállóból egész télen nem hordjuk ki a trágyát. Az egyik almozás a másik fölé rétegződik, s majd tavasszal egyszerre visszük ki az egészet. Így nincs baj az állandó tisztítással, s a trágya is jobban megérik. Az almozás, etetés, egyszóval: az állatok gondozása jóval kevesebb munkaerőt foglalkoztat, mint a régi istállórendszernél. Legfontosabb persze az egészséges környezet. Az állandóan tiszta, szabad levegőn levő állatok megedződnek, fokozódik a betegségekkel, elsősorban a TBC-vei szembeni ellenállóképességük. Délután egy órára lehet. Jönnek a marhák a deret növesztő mezőkről hazafelé. Dagasztják a fekete, őszi sarat, tülekednek, csattognak a szarvak, legtöbbjük már ,erós, vastag szőrt eresztett. Készülődnek a szabad ég alatti teleléshez. Már most is karámban hálatják őket. Befelé menet a faluba felnéztek a hóembert idéző Szent Vendelre. Kinyújtott kezén pöndörödött falevél gubbaszt, mintha tekercsbe hajtott obsitott kapott volna az ősztől: - Elmehetsz, komám, nincs szükség többé állatvédő szolgálataidra, nélküled is boldogulnak a vámosfalusiak. TŐZSÉR ÁRPÁD Nem egyszerű dolog a nagyvárosok vízellátása, költséges berendezések végzik a folyóvizek szűrését, hogy ivásra alkalmassá tegyék. Képünkön a Podhrady-i szűrőállomás fritrálótermét látjuk, mely Ostrava részére tisztítja a vizet Gottwaldovban megnyitották a Köztársaság legnagyobb önkiszolgáló boltját. A bolt mintegy 600 négyzetméternyi területén hét ezerféle közszükségleti cikket vásárolhatnak a vevők