A Hét 1960/1 (5. évfolyam, 1-26. szám)

1960-03-13 / 11. szám

Jaj, balkezes a gyermekemi 4 valódi székelygulyás Két személyre veszünk egy kilogramm savanyú káposztát, levét kinyomkodjuk, de nem öntjük ki. A káposztát zsíron barnára dinszteljük, és hogy szebb színt kapjon kis cukrot is teszünk hozzá. Közben fél kg közepes zsirosságú disznóoldalasból, bő hagymán és paprikán sűrű levü pörköltet készítünk (vizet csak apránként öntünk aláfa). Mikor a hús már majdnem egészen puha, hozzávegyítjük a barnára lepirított káposztát és ennek eltett levével felöntve az egészet puhára páruljuk. A székelygulyásnak nem szabad levesesnek lennie! A végén két deci tejfelt öntünk rá és ezzel egyszer felforraljuk. Tálalásnál minden adagra egy kanál tejfelt teszünk. Pragomix a gyümölcslé készítéséhez szolgáié centrifugával kiegészítve értékes segítséget nyújt a dolgozó nőnek. Különböző leveseket, körítéseket, főzeléket, majonézt, pástétomot, gyümölcslevet és koktélt készíthetünk néhány perc alatt vele. Hányszor hallja az ember a gondterhelt szülő ajkáról ezt a sóhajt, mintha gyermeke legalább ls korcs vagy béna lenne. És megkezdődik a balkezesség elleni harc a családban: — Már megint balkézzel fogod a kést. Nem szégyelled magad? Dugd el azt a csúnya balkezet! Ha mégegyszer meglátom, hogy balkézzel rajzolsz, nem viszlek el a moziba! A testvérek, a kis barátok is észreveszik a hibát és látva, hogy ezt a felnőttek bűnnek tartják, ők is gúnyolják, kinevetik balkezes társukat. A balkezes gyermek életét elkeserítik, csöpp kis balkezét valóban szégyenleni kezdi. Lassan kifejlődik benne az alacsonyabbrendűségi érzés, elhiszi, hogy ő más, kavésbé értékes emberke, mint a többi, hiszen minden gyerek a jobbkezével ir, rajzol, kézimunkázik, eszik és ő ezt a jobbkezét majdnem semmire sem tudja használni. Pedig a balkeze milyen ügyes, ezzel a sokat lenézett balkézzel milyen mesteri kis munkákat képes elvégezni — és titokban, hogy senki se lássa, el ls végzi. De jaj neki, ha meglátják. — Szófogadatlan, rossz gyerek! — — mondják a felnőttek. Ejnye, ejnye, tapasztalt felnőttek, mennyire tévednek! A cselekvés motorja az agy. Minden mozgásnak az agy egy-egy része osztogatja a parancsokat. A balkezes gyermeknél az agynak az a része van jobban kifejlődve, mely éppen a balkéz mozgatására van hivatva, tehát ez a kéz ügyesebben végzi a kiadott parancsot, mint a jobbkéz. Az ősember bizonyára mindkét kezét egyformán használta. Fejlődésének évmilliói alatt, mikor finomabb munkához fogott, kezdte használni gyakrabban a jobbkezét, ezzel párhuzamosan ügyetlenedett el a bal. A orvosok véleménye szerint a baloldalon elhelyezkedő szív védelmére alakult így a helyzet. Tehát mi a teendő? Kiskorban majdnem semmi, főleg sem erőszakot, sem verést ne alkalmazzunk. Lassú, szeretetteljes figyelmeztetések után, az iskoláskorban, ha toll kerül kezébe, amúgy is leszokik róla. Kitűnő példát ad a helyes módszerre a nemrég bemutatott Miért balkézzel? című rövid film, mely egy csehországi mintaővoda növendékeinek egynapi életével ismerteti meg a nézőt. A pedagógusok -természetes szépszerével — itt is rászoktatják a gyerekeket a jobbkéz használatára, de bemutatja kitűnő példákkal azt is, hogy milyen ügyesen alkotnak a kicsik balkézzel fa és agyagmunkákat, Rajzolnak vagy kertészkednek. Vegyenek a szülők példát a pedagógusoktól és ne szégyelljék balkezes gyermeküket. Ismerünk kivélő balkezes munkásokat, vívókat, teniszezőket, képzőművészeket -ellenben ismerünk olyanokat, akik mindig a jobbkezüket használják, s ha dolgoznak mégis két balkezük van. Esik az eső Egyenes vonalú „fregolt* ballonkabát A steppelés a világosabb anyag színével ^Kétoldalt viselhető ballonkabát tós állögallérral. Az egyenes vonalú bő ujjat fel lehet hajtani és Így megjelenik a színes kézelő. A modern lakás: kényelmes bútor. Egy-két jó kép, néhány jól elhelyezett növény és sok világosság. Ez a modern ember ideálja! • VLakáskultúra A lakás berendezésével, akárcsak az öltözködéssel kapcsolatos Ízlésre, csak bizonyos idő és tanulmányok után lehet szert tenni, Azt mondják, hogy szép az, ami érdiek nélkül tetszik. Ez igaz. csakhogy az, aki nem tanulmányozza a szépet, aki nem fejleszti magában a vonalak, a színek, a tormák Iránti szépérzéket, annak bár éadek nélkül, de tetszik a vásári, agyondíszített, minden művészi harmónia nélkül gyártott bútor, dísztárgy, szőnyeg, kézimunka, nem is szólva a néha megdöbbentően Ízléstelen, ócska képekről. Az Ízlés fejlesztéséhez nagyban hozzájárul a képtárak, bútorkiállitások látogatása, művészetekkel foglalkozó könyvek, folyóiratok olvasása, Sajnos, még ma ls előfordul, hogy nem a leglzlésesebb. legsikerültebb bútorok, dísztárgyak, lámpák és egyéb lakésberendezési tárgyak kerülnek forgalomba és ezért e rovatunkban felhívjuk olvasóink figyelmét azokra a valóban szép és célszerűségük mellett la művészi lakásberendezési tárgyakra, amelyeket kitűnő iparunk forgalomba hoz.