A Hét 1959/2 (4. évfolyam, 27-52. szám)

1959-10-25 / 43. szám

Lábfájásról, lábápolásról A lábfej ápolása manapság nagyobb probléma, mint régen volt. A divatos körömcipők. különösen pedig a szandálok sokkal többet mutatnak, mint a hosszú szoknya, füzöscipőkorszak divatja. Nem is szólva arról, hogy a láb szépséghibái rendszerint, egyúttal fájdalmas elváltozások is. Kezdjük a körömmel. A lábkörmöket éppúgy gondozni, vágni, reszelni, esetleg lakkozni kell, mint a kézkörmöket. De a lábkörmöket nem szabad oválisra vágni, hanem inkább szögletesre, mert, ha nagyon kivágjuk a széleit, a körömágynak nincs alátámasztása, tartása a cipő nyomásával szemben. Ennek következtében a körömágy széle rátolöd'k a körömre, eltorzítja alakját, s a benőtt köröm fájdalmas is. A benőtt körmöt sem szabad oidalt a körömágyig erőszakkal kivágni, hiszen ezzel újból csak a kiváltó okot idéznénk elö, hanem hosszú ideig tartó melegvizes lábfürdővel megpuhítjuk a körömlemezt. Ekkor igyekezzünk az oldalsó széle felöl felemeln', és egy pici darab qézt, vagy vászoncsíkot a!ászorltani. Ezt a kezelést hetenként többször megismételjük, amíg a köröm ismét ki nrfti egyenesedik és simán, laposan nem nő. A kéznél sokkal keményebb lábkörmök vágására a legalkalmasabb az ún. körcmvágó cslpőollő. Leqalább annyira fájdalmas, mint csúnya, ha bőrkeménvedések tyúkszemek képződnek a lábfej bármely Dontján. Az ok iegtöbbnyire a szűk. vagy a láb alakiának nem megfelelő cipő nvomása. Előfordulhatnak azonban a legkitűnőbb cipők mellett is. ha a láb fekvése rossz. A láb boltozatsüllvedése, akár hnszszanti irányban (amit köznyelven lúdtalpnak nevezünk), akár haránt irányban, olyan területekre juttatja a test súlyának nvcmásét. ahol nincs meg a bőr kellő védelme. Azaz: a talp elülső részének a közepe leér a cipőiq. és ott keletkezik bőrkeményedés. vagv k's'mul a harántboltozat, szélesebbé válik a lábfej, a kisujj széle oldalról a cipőhöz nyomódik, és tyúkszem keletkezik. Ebből már nyilvánvaló, hoqv mi a legfontosabb teendő. Ha a cipő rossz, nem szabad hordani, mert többet ér eqv cipő áránál a láb egészsége. Ha a láb boltozata nem tökéletes, meq kell támasztani. Ha necn is telies betétet cs'tiä'tatunk. legalább úqvnevezett harántemelöt ragasztassunk be a cipőnkbe. Ez eqv kis parafadarabka. amelyet kb. a középső uii töve möqé helyeznek el. Könnven kipróbálhatjuk, mit jelent ez a láb számára, ha eqvszerűen az ujjunkkal benyomjuk ezt a pontot. A kimerült ujjak a nycmástől Ivet képeznek másként fekszik a láb, nem uqyanaz az elkínzott hely kaoia a nycmást. ,Már ettől Is elmúlhat lassanként a bőrkeményedése vagy a tyúkszem. A szandálviselet egyik kellemetlen következménye a sarok bőrének meqkeménvedése. repedezése. Ezt is kezelni kell. Eqvszérü zsíros. puhító kenőcsök, rendszerint nem alkalmasak erre, inkább orvosi receptre felírt szslicüos kenőcs szokott hatni. A háziszerek közül a leqiobb az olaios éztatás. Esténként lábmosás után tlz percig meleg étolaiban áztatluk a sarkat, maid éppen csak leitatva az olaiat, zoknit húzunk rá. Fiatalos kompié gyapjú-anyagból. A kabát zsemleszínű, bélése és az egyenes vonalú ruha rozsdavörös. ot o> =8=2 J2-S5 m u I sor: 12 láncszemet összehorgolunk. 2 sor: 16 egyráhajtásos pálca. 3 sor: 6X4 hatráhajtásos pálca. Az utolsó ráhajtást egyszerre húzzuk át, a tetejére hat láncszemből pikó. II láncszemmel megyünk tovább. 4 sor: A csúcsok tetején levő pikóból indulunk ki, 10 láncszemmel kezdünk (ez már az első pálcának számít, és utána még 5 ráhajtásos pálca és közöttük 3 láncszem. A 11 láncszem ív közepébe egy kétráhajtásos pálca, előtte és utána 22 láncszem. 5 sor: Az előző sor 3 láncszemébe 4 egyráhajtásos pálca, a pálca fölé 1 rövid pálca kerül. A cakkok közötti 2-2 láncszemes lyukba 3 rövid pálcát horgolunk. Az összehorgolás a csúcsoknál történik. Egyenes vonalú délutáni ruha, vastaq hússzínű gyapjúszövetből, gallér nélkül. Derékban mintás barna öv fogja össze. A ruha saját anyagából külön szabott sálat gallérként lehet viselni. Igyunk-e gyümölcshöz vizet ? Gyümölcs elfogyasztása közben, vagy után nem ajánlatos a vizivás. A gyümölcs héjához ugyanis nagyon könnyen tapadhat fertőző anyag, amely vagy ügy kerül oda, hogy valaki a gyümölcsül fertőzött kez/.el megfogja, vagy hogy légy viszi oda. Gyomornedvünk, amely tudvalevően sok baktériumot tud elpusztítani, a gyümölcs héjához tapadt baktériumokat is. IIa azonban sok vizet iszunk, felhígítjuk a gyomornedvet, úgyhogy az már nem tudja kifejteni „fertőtlenítő" hatását. 70 dkg vesepecsenye szélét vékonyra kiverjük (esetleg pihent felszálsaelet), rárakunk vékony sztélét füstölt húst, arra vékony szalonaszeleteket, felsodorjuk, összekötözzük. Két és fél órát pároljuk finomra vágott vöröshagymával, kevés paprikával, zsíron, vízen. Ha puha lett, lisztes tejfelt öntük rá. Tálalásnál levesszük a fonalat és éles késsel vékonyra szeleteljük. Habos tekercs 8 deka vajjal, 4 evőkanál liszttel, 2 deci tejjel besamelt készítünk. Ha kihűlt, hozzákeverünk 5 tojássárgáját, 15 dkg porcukrot és négy tojás habját. Megkent, lisztezett bádogon megsütjük, még forrón lekvárral töltjük és felsodorjuk. Majd tűzálló tálra fektetjük, bevonjuk a habcsók masszájával és a sütőben megszárítjuk. Habcsók massza: 2 tojásfehérjét 25 dkg porcukorral és fél citrom levével addig keverjük, m g kemény lesz. Mártások Majonéz Hat személynek vegyünk két főtt, áttört és két nyers tojássárgáját, és cseppenként hozzáadott negyedliter étolajjal keverjük addig, míg fényes kemény lesz. Ezután adjunk hozzá parányi sót. Ezzel a keverékkel szendvicseket díszíthetünk, ez az alapja a hideg mártásoknak is. Hígítani fehérborral, citromlével, tejfellel, hideg zsírtalan húslevessel lehet, óvatosan, folytonos keverés mellett. Finomra áttört kevés főtt parajjal vagy nagyon apróra vágott snitlinggel színezhetjük. Minden hozzávalót áttörve, reszelve vagy apróra vágva keverhetünk csak bele. Birsalma főzelék A birset lehámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és kissé sós vízben kevés citromhéjjal óvatosan puhára főzzük. (Ne essen szét!) Könnyű vajas rántást vegyítünk béle, tejfelt és kevés cukrot). Madeira mártás. Nyeles edényben 5 deka vajat forrósítunk, hozzáadunk 3 kockacukrot, csapott kanál lisztet, pirítjuk. Majd hozzáöntünk negyed liter erős húslevest (vagy zöldséges húskivonatot), nyolcad liter vörösbort, vékonyra szeletelt csiperke- és szarvasgombát és együtt főzzük, majdnem két óra hosszat, gyakori kevergetés mellett. Tálalás előtt még adunk hozzá vörösbort, esetleg kevés cukrot és sót. FÜLÖP MARGIT