A Hét 1957/2 (2. évfolyam, 27-52. szám)

1957-09-15 / 37. szám

Sok-sok vagon paradicsomot raknak naponta Aki az agusztusvégi napokban Rimaszombatban járt, bizonyára meglepetéssel tapasztalta, hogy a főtéren esténként felváltva cigány- és szalonzenekar játszik az aratásbői, cséplésből hazatérő brigádosoknak. Bizony megélénkült az élet az egyébként csendes, kissé álmos hangulatú kisvárosban. De nemcsak a betakarítási munkálatok folynak teljes üteimben — éjjel-nappal, vasárnap sem pihenve, dolgozik a városkert mellett álló „Riso" konzervgyár — vagy ahogy a helybeli „gyüker"-ek tréfásan nevezik, a „Riso konzervatórium" is. Nagy a sürgés-forgás a gyárban. Teherautók jönnek-mennek, vasúti kocsikat állítanak be az iparvágányra, s folyik éjjelnappal a paradicsom kirakodása. Igen, most van a kampány, a gyümölcs- és zöldségfeldolgozás idénye, amikor jól ki kell használni a rohanó időt, mert most minden pillanat drága. 4 A gyár épületei meglehetősen régiek, de a berendezés már a lehető legkorszerűbb, a termelés nyolcvan százalékban gépesített. Csak így érthető meg, hogy az utóbbi tíz év folyamán a termelést megnégyszerezték, s csak az 1956-os évhez viszonyítva is 40 százalékkal emelték. A terv évenként a termelés 20—30 százalékos emelkedését írja elő, így aztán kénytelenek az üzem kibővítésére gondolni. A gyár a Rima partján fekszik, így erre felé nem terjeszkedhet, hanem az országút másik oldalán vették tervbe az új üzem építését, ahol már működik is az új „paradicsom-vonal", vagyis a paradicsom-mosó, zúzó és főzőgépek sorozata. Paradicsomból évi 230 vagon kerül feldolgozásra, ennek mintegy 30 százaléka magyarországi, romániai és bulgáriai behozatal. Sűrített paradicsomot külföldre is szállítanak, főként a Német Demokratikus Köztársaságba, amely az itteni befőtteknek és zöldbab-konzervnek is nagy fogyasztója. Az üzem feldolgoz még évente 40 vagon uborkát, 30 vagon paprikát, 60 vagon erdei bogyót és 400 vagon más gyümölcsöt, utóbbit kompóttá, szörppé és gyümölcsízzé. A feldolgozásra kerülő gyümölcsmennyiség egy részét szintén magyarországi, romániai és bulgáriai behozatalból fedezik, szilvát pedig Jugoszláviából importálnak. A vállalat több kisebb üzemmel is rendelkezik, így Losoncon likőr- és ecetgyáruk, Tornaiján szeszfőzdéjük, Poltáron pedig gombaszárítójuk működik. A szárított gomba különben a cég egyik különlegessége, amiből a világon majd mindenüvé szállítanak: Németországba, Angliába, Svédországba csakúgy, mint Dél-Amerikába és Ausztráliába. 1955-ben több gombát felvásárolt a gyár egymaga, mint amennyit más vállalatok az egész országban begyűjtöttek. Azóta azonban a felvásárlást a Jednotára bízták, amely megbízottjai útján látja el ezt a feladatot, s ez egy kissé nehézkessé teszi a begyűjtést, ami az eredményekben is. megmutatkozik. A gyár vezetősége szeretné, ha a tavalyi és az idei tapasztalatok után ismét őket bíznák meg ezzel a feladattal s akkor — remélik — jóval túl tudják majd teljesíteni tervüket. Mint már említettük, most folyik a kampány, amely június második felétől november végéig tart. Ilyenkor 400, egyébként 200 alkalmazott dolgozik az üzemben, legnagyobb részt nők. Télen és tavasszal a gyár a félkész áruk feldolgozásával foglalkozik, így tehát egész évben dolgozik. Minden osztályon megfeszített munka folyik. Hétfőn korán reggel járom végig a gyárat — egy olyan vasárnap után, amikor a vállalat Losoncon mulatsággal egybekötött ünnepség keretében vette át II. félévi jó munkájáért a Dicsérő Elismerés III. fokozatát —, de senki sem hiányzik munkahelyéről. Az iparvágányra beállított vagonokból — szállítószalagok segítségével — percek alatt rakják ki a beérkezett paradicsomot, mely innen rögtön munkába kerül; mosó- és zúzógépek, főzőüstök dolgozzák fel az országút túlsó oldalán fekvő telepen. Innen a paradicsomlé az út felett futó átlátszó plexit-csöveken keresztül folyik át a gyárba, ahol aztán besűrítik, sterilizálják és dobozokba töltik. Az egész munkafolyamat mechanizált, mindent gépek végeznek, alig kell egypár ember a kiszolgálásukhoz. Ugyanilyen modern módszerrel folyik a gyümölcskonzervek, kompótok feldolgozása, dobozolása, illetve üvegekbe töltése is. A tágas udvaron fehérköpenyes asszonyok, lányok szorgoskodnak, paprikát, hagymát tisztítanak, vágnak a lecsóhoz. Az Az uborkamosást is mechanizálták Rimaszombaton Az üzem gépésze is nő — Sieggyeszey Etelka Paradicsombefőzés — nagyban