A Híd, 2002. július-december (2. évfolyam, 59-84. szám)
2002-07-05 / 59. szám
12 A HÍD 2002. JÚLIUS 5. A teaivók csontjai erősebbek A rendszeres teázás erősítheti a csontokat - állapították meg tajvani kutatók. A tajvani Cseng Kung Nemzeti Egyetemi Kórház kutatói által összeállított tanulmány szerint a csontok erősödése azoknál a személyeknél volt megfigyelhető, akik legalább hat éven át napi átlagban legalább két csésze fekete vagy zöld teát ittak. A kutatási eredménynek jelentős közegészségügyi haszna lehet, hisz az oszteoporózis (csontritkulás) miatt bekövetkező öregkori csonttörések már eddig is súlyos gondot jelentettek az időseknek és az egészségügyi ellátó hálózatnak. Az Amerikai Egyesült Államokban például az 50 évesnél idősebb népesség közel 50 százalékát érinti a csontritkulás. Az oszteoporózis egyik tipikus következményének, az időskori combnyaktöréseknek a száma, amely 1990-ben világszerte 1,7 millió volt, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) számításai szerint 2050-re 6,3 millióra emelkedhet. A tea fluoridokat és az ösztrogénekhez hasonló flavonoidokat tartalmaz - mindkét vegyületcsoportnak szerepe van a csontsűrűség megőrzésében -, olvasható a tudományos közleményben. A tajvani kutatók 1037 - felerészben átlagos, felerészben “erős” teaivó körében - rendszeresen mérték a testtömeget, a csontsűrűséget és megfigyelték az életmódnak a csontbetegség szempontjából jelentős elemeit. Azoknál a személyeknél, akik legalább tíz éven át napi átlagban legalább két csésze fekete vagy zöld teát fogyasztottak, a csontsűrűség átlagosan 6,2 százalékkal volt nagyobb, mint a teát kerülő vagy csak rendszertelenül kortyolgató személyeknél; a hatéves erős teázó múlttal rendelkezők esetében 2,3 százalékkal nagyobb csontsűrűség volt kimutatható. Dr. Meir Stampfer, a Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének munkatársa figyelemre méltónak nevezte a tajvani eredményeket, de hangsúlyozta: még további vizsgálatok kellenek ahhoz, hogy ez az eredmény orvosi ajánlásra vezessen. Addig a tea megmarad egyszerű élvezeti cikknek, amelyet az ember az ízéért és élénkítő hatásáért fogyaszt. Szemölcsök, tetoválások A test bármely részén előfordulhatnak szerencsés esetben apróbb vagy nagyobb szemölcs, festékes anyajegyek, hegek, amire a bőrgyógyászok szerint mindenképpen oda kell figyelni! Legtöbbjük csupán esztétikailag lehet zavaró, illetve öltözködéskor vagy epilláláskor. Ezek nem igényelnek kezelést, eltávolításuk nem szükséges. Más kategóriába tartoznak a vérzékeny, növekedésnek indult vagy állandóan kisebesedő elváltozások. Ezeket mindenképpen meg kell mutatni szakembernek, még ha nem is fájnak, hogy kizárhassák a rosszindulatú daganatokat. Fürdések és zuhanyzások után havonta érdemes „végigpásztázni” testünket, hogy nem észlelünk-e magunkon elváltozásokat! Nagyon sokan tini korukban, katonaság ideje alatt tetováltatást csináltatnak maguknak, haragból, figyelem felkeltésből, csábításból stb. Pár év múlva, főleg a kor előrehaladtával, életmód változás után szeretnének megszabadulni a bőrbe szurkált képtől. A technikának és az orvostudomány fejlődésének köszönhetően erre már több alternatíva létezik. A bőrgyógyászok szerint, azonban mindenképpen jól meg kell fontolni, hogy melyik lehetőséget választjuk. A lézeres kezelés a leginkább modem és biztonságos, a saját vagy természetes anyagok pedig a legkevésbé kockázatosak, a gyulladásokat, göbök kialakulását illetően. Bármilyen beavatkozásra kerül sor, az orvosok személyre szabott tanácsokkal látnak el, amelytől veszélyes dolog eltérni! A napozás és a kozmetikumoktól való tartózkodás alap fontosságú. Stratégiát változtatott a dohányipar, hogy ártalmatlannak tüntethesse fel a füstölést. Piacra dobta az “egészségesebb” koporsószöget, nagy pénzekért reklámozza a “light”, azaz a “könnyű és az “extra light”, sőt “ultra light” cigarettákat. Kevesebb kátrány, kevesebb nikotin, ennek ellenére teljes élvezet - állítják. Mindez sugallja, hogy aki könynyűt szív, egészségesebben él. Ezt egyértelműen megtévesztésnek minősítette egy tekintélyes tudósokból álló svájci kutatócsoport. Megfigyeléseik eredménye szerint a “könnyű” cigaretták fogyasztása jóformán semmit sem változtatott a tüdőrák-megbetegedések gyakoriságán. Sőt egv lényeges különbségre is felfigyeltek: a “light” cigarettákat fogyasztók körében háromszor gyakoribb a tüdóhólyagocskákon képződő rákos mirigydaganat. A “könnyű” cigarettát fogyasztó ugyanis gyakrabban és mélyebben szívja be a mérgező füstöt és az úgynevezett nitroaminok tovább szaporítják a rákos és rákra hajlamos sejteket. A kutatócsoport emlékeztet arra is, hogy a tüdő- és rákgyógyászok, akik megfeszített erővel küzdenek a rákos mirigydaganatban szenvedők megmentéséért, megállapították: a pusztító folyamat lassítása, a gyakorta könnyelműségből származó károk kezelése sokkalta nehezebb, mint az erős dohányosok leggyakoribb betegsége, a laphámrák. A tüdőrákos betegeknek ma már tizedét sújtja a mirigyes rákdaganat. A kutatóorvosok most kezdik el vizsgálni, hogy mekkora a szívinfarktus és a szélhűdés kockázata a “könnyű” cigarettát fogyasztó dohányosok körében. Az üdítő grépfrút A trópusi területekről, Malajziából, Polinéziából, származó grépfrút, sárga, rózsaszín vagy vörös húsával jellegzetes illatú gyümölcs. Édesen savanykás ízébe némi kesernyés zamat vegyül. Izraelben és Algériában nagy mennyiségben termesztik. A legnépszerűbb grépfrút típus Floridából származik, héja vékony, nagyon édes és lédús. A Floridából származó világos színű, majdnem fehér grépfrút a legelterjedtebb. A legédesebb fajta grépfrút, a Ruby Red Rose, rózsaszínű. Az egészen vörös Star Ruby nevet viselő gyümölcs szintén édes, lédús, és vékony a héja. Ami a színeket illeti, állítólag a vörös és a rózsaszín grépfrút valamivel több C-vitamint tartalmaz, mint a sárga. A grépfrút igazi frissítő, üdítő gyümölcs, rostokban gazdag, értékes vitamin- és ásványi anyagforrás. A grépfrútban a kálium és a magnézium mellett A, B és C-vitamint találhatunk; egy gyümölcs fedezi egy felnőtt napi C-vitamin-szükségletét. Az édes-savanykás citrusféle méregtelenítő, tisztító hatással rendelkezik. Ajánlják fogyókúrázók részére, mert kevés kalóriát tartalmaz, de a közhiedelemmel ellentétben, nem képes „elégetni” a lerakodott zsírt. A divatos fogyókúrák között találunk olyat, amely kizárólag ennek a gyümölcsnek a fogyasztását javasolja, de ez az egyoldalú táplálkozás nagyon egészségtelen. A táplálkozástudományi szakemberek szerint érdemes a gerezdeket elválasztó hártyát, és a héj fehér belső részét is megenni, mert a vér koleszterinszintjét csökkentő rostanyagot (pektin) tartalmaz. C-vitamin tartalma miatt különösen javasolt a tavaszi időszakban, a megfázás szezonjában. Igyunk reggelire egy grépfrút kifacsart levét, ha túl savanyúnak találjuk, adjunk hozzá egy kevés narancslét, vagy ízesíthetjük egy kevés fahéjjal ízesített mézzel is. A grépfrútot az ételek készítésénél is bevethetjük, például kitűnően helyettesíti az ecetet a salátákban, ízesíthetjük és díszíthetjük grépfrúttal a különböző húsukat, halételeket. Jól illik gyümölcssalátába, almával és dióval. A “könnyű” ámretta veszélyesebb
