Agrártudományi Egyetem Mezőgazdaságtudományi kar tanácsának ülései, 1971-1972
1972. május 23.
Nagyüzemi juhtenyésztelepek üzemeltetésének tenyésztési tartás- és takarmányozás-techno- lógiai feladatai, alapelvei, a kapcsolódó alapismeretek, technológiai rendszerek, paraméterek. 4 A juhhústermelés terén jelentkező exportigények. A hagyományos és az iparszerü juhhústermelés a- lapelvei, feltételei, technológiai rendszerei, alapadatai, a hizott állatok értékesítése. 3 A zárt egységet képező juhágazat technológiai kapcsolódása. A gyakrabban jelentkező betegségek megelőzése. 1 A juhágazat gazdaságosságát befolyásoló tényezők összefoglaló számbavétele. 1 VIII. TEJGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA A tej tulajdonságai és összetétele. 1 A tejkezelés technológiai feladatai és a tejér- tékesités kapcsolata. 1 Tejfeldolgozási /szarvasmarha és juhtej/ technológiák /vaj-, túró-, sajtgyártás / alapelvei, paraméterei, üzemi vonatkozásai. 2 . IX. BAROMFI TENYÉSZTÉSI TECHNO XÓGIA ÉS TERMÉKFELDOLGOZÁS A baromfitenyésztés jelentősége, helyzete, feladatok a fejlesztés terén. Baromfitenyésztési alapismeretek /elnevezések, a testalakulás megítélése, vedlés, ivarmeghatározás, tojásképződés, kotlás, a baromfi értékmérő tulajdonságai, a baromfi takarmányozásának alapelvei/„ Fontosabb hazai és külföldi tyúkfajták, tojás- és hústermelő hibridek megítélése a hasznosítás! cél és az üzemi adottságok alapján. 3 Keltetés és tenyészcsibenevelés technológiai alapismeretéi, elvei, rendszerei, alapadatai, 1
