Agrártudományi Egyetem Mezőgazdasági Gépészmérnöki Kar kari tanácsának jegyzőkönyvei, 1967-1968

1968. május 18.

st.sz. 113/7

3.sz.melléklet

Javaslat az Éleliiszeripari gépészmérnök képzésre.

hazai élelmiszeripar

megoszlása iparáganként

1, Konzerv

7. Tej

13. Bor

2. Hús

8. Hütő

14, Dohány

3. Baromfi

9« Édes

15. Sütő

4, Malom

10. Szesz

5, Cukor

11, Likőr

6, Növényolaj

12. Sör

Fonti iparágak közül a legtöbb gépészmérnököt a konzerviparban foglalkoztatnak. Előzetes tájékoztatás szerint itt mintegy 110 gépészmérnök van.

Az élelmiszeriparban foglolkoztatott összes gépészmérnökök száma:

1965-ben 440 fő

1967-ben 570 fő

Ebben a két évben az átlagostól több gépészmérnököt vett fel az élelmiszeripar, ezért az évi felvételt ennél alacsonyabbra kell venni. Előzetes nem hivatalos tájékoztatás szerint az élelmiszeripar évenként mintegy 30...4-0 gépészmérnököt tud felvenni.

Az élelmiszeriparban foglalkoztatott összes dolgozók száma 110 ezer fő, az iparág mintegy 200 üzemmel, illetve gyárral rendelkezik, A felsorolt iparágakon kivül élelmiszeripari gépészmérnökök dolgoznak még az alábbi helyeken: javítóbázis /6 gyár kb. 50 mérnökkel/, állatforgalmi, üzemszervezési intézet, ÉLITI, KÉKI, OBI.

Az élelmiszeripari ágazati szaktárgyak tematikájának tervezete

23. Anyaga és áruismerot

V. félév 2+1

VI. -"- 2+1

Nyersanyagok; állati termékek; növényi termékek és azok mezőgazdasági , előállítása; fűszerek; szinesitő és viszkozitást befolyásoló adalék-anyagok,

Késztermékek; vonatkozó szabványok; nyers- félkész- késztermékek és tartósított termékek.

24-, Műszaki hőtan

V* félév

VI. -:I4-4-2

4+2