2. oldal,
29052 találat
Találatok
21.
Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán
(353. oldal)
[...] vagy oldalast A gombócot melybe pirított kenyérkockákat kavartak bele vagy a [...]
22.
Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán
(362. oldal)
[...] ottani neve krumplipaprikás Disznózsírban hagymát pirítanak magpaprikázzák és fedő alatt megdinsztelik [...]
23.
Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A hajósi sváb parasztság hagyományos munkakultúrája
(195. oldal)
[...] malacok fosása Schaiße ellen árpát pirítottak brennta Geaschta Egyesek a máriagyűdi [...]
24.
Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A hajósi sváb parasztság hagyományos munkakultúrája
(210. oldal)
[...] megkent kenyér Käsbrot mellett a pirított érett túrós kenyér bähts Käsbrot [...]
25.
Bereznai Zsuzsanna: Egy hajósi sváb legényke cselédsora a Bácskában (1938-1940)
(364. oldal)
[...] bablevest babfőzelékkel akkor ő kapott pirított morzsát a tetejére mi meg [...]
26.
Bereznai Zsuzsanna: Egy hajósi sváb legényke cselédsora a Bácskában (1938-1940)
(366. oldal)
[...] még zsenge kukoricát nyársra húzva pirították meg a tűz fölött Télen [...]
27.
Schön Mária: A hajósi sváb gyermeknyelv
(423. oldal)
[...] hintőpor híján fürészport használtak vagy pirított rozslisztet esetleg korhadt fából szúette [...]
28.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(162. oldal)
[...] tészta s kanállal fogyasztották A pirított grízes lisztből főzött kását hasmenés [...]
29.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(164. oldal)
[...] gancát általában körítés nélkül olykor pirított morzsával túróval vagy cukorral megszórva [...]
30.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(166. oldal)
[...] A sült krumplipép neve itt pirított krumpli A krumpliterc nevü ételt [...]
31.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(181. oldal)
[...] vagy grízes amelynél a búzadarát pirították meg hasonló módon és forgatták [...] főzték Közben zsíron prézlit kenyérmorzsát pirítottak A kifőtt lecsurgatott tésztát beleforgatták [...]
32.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(183. oldal)
[...] az amikor a főzés után pirított prézliben forgatták meg Sósán és [...] is szétválhatott A kifőtt gombócokat pirított prézlibe forgatták és cukorral esetleg [...]
33.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(185. oldal)
[...] egy egész évre valót A pirított és a kemény tarhonyát ki [...]
34.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(212. oldal)
[...] törmelék volt ezt grízes liszttel pirították meg Kenyérre kenve fogyasztották valamint [...]
35.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(219. oldal)
[...] A pofézni apróra vágott borjúvelő pirított vereshagymával megsütve mellyel vékonyra vágott [...]
36.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(222. oldal)
[...] tejesen vagy zöldségekkel de nagyobb pirított tarhonyával Télen nem volt benne [...]
37.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(225. oldal)
[...] berántott savóleves metélt tésztával vagy pirított zsemlekockával a grízgaluskaleves a májas [...] petrezselymes világos rántást készített hozzá Pirított zsemlekockát adott hozzá s úgy [...]
38.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(226. oldal)
[...] megkívánták gyakran készült a főzelékekhez pirított hagyma A karikára vágott és [...]
39.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(237. oldal)
[...] zeller együtt főzték megpaprikázták majd pirított tarhonyát főztek bele A szeletekre [...] lehúzták majd kisütötték s a pirított tarhonyalevest azzal főzték Beosztották hogy [...]
40.
Bereznai Zsuzsanna - Mészáros Márta: Kiskunfélegyháza népi táplálkozáskultúrája (XIX-XXI. század)
(257. oldal)
[...] készült a tejes kávé s pirított kristálycukorból karamellás tejet is készítettek [...]
Közgyűjteményi portál