Zalamegyei Ujság, 1943. július-szeptember (26. évfolyam, 145-221. szám)
1943-09-04 / 200. szám
I ZALAMEGVEI ÜJ8ÁG 1943. szeptember 4u jog és leányok Itt is, ott is hallunk beszélni már af Ttö vetkező szezon divatjáról. Sajnos, előbb beköszöntött az ősz, mint szerettük volna s így, sietve körül kell nézni őszi kvadropunkban, hogy mi szorul egy kis igazításra. Sajnos, 1943 őszen csak igazításokra gondolhatunk. Igaz, ki tudja Hátha ott szerénykedik egy-két hölgy ládafiában a féltveőrzött gyapjúkosztüm, vagy ruhára való. Nagy gondot ezeknek megvarrása ge okoz, mert a vonal úgy kosztümben, mint ruhában változatlan. Előbbinél a kabát jó tíz- tizenöt centiméterrel rövidebb, utóbbinál pedig a szoknya elejéről a glokui rész hátra: kerül, derékon nagy masni megkötésű őv, amely hátul már a szoknya tartozéka. Uj vonal? Ha őszinték akarunk lentiig mélyreható változás évek óta nem történt a divatban, ami érthető is, hiszen háború van. Ez nem csupán véletlen, hanem van b'ejimfej tendencia is, mégpedig arra, hogy háborúban, amikor anyaggal és munkaerővel egyaránt takarékoskodnunk kell, ne legyenek a hölgyek kényszerítve a sorozatos alakításokra, vagy éppen felesleges új holmik vásárlására, csak azért, mert az idei divat merőben különbözik a tavalyitól. Azért, ha kosztümünkre rá akarjuk írni 1943 őszét, úgy jó tíz centit varr-' junk fel a kabátból, mert az új modelleken! a kabát nem takarja el a csípőt. * , ' A drága szőrmebcics helyett az idén a kabátokat pehellyel vagy vattával bélelik. A bélést hosszában »lesteppelik«. A pehely és vattabélés nagyon jó meleg és sokkal olcsóbb, mint a szőrme. Természetesen azért a szőrme- bélés is divatos marad, különösen azoknál,\ akiknek telik rá. * Az idei őszi és téli divatban nagy szerepe lesz a muífnak; mely legtöbbször a kabát! vagy a kosztüm anyagából készül, kevés, linóm szőrmediszítéssel. Divatos lesz a muff egyik sarkába tűzött fémtű is. '■I «r r A tojás frisseségéről olyképpen győződhetünk meg, ha friss vízbe rakjuk. Amelyik tojás leszáll az edény aljára, az friss, amelyik pedig felszáll a víz tetejére, az már apadt és azértj az ilyen tojást óvatosan törjük fel. * íla húst, vagy tésztát sütünk zsírban,» tegyünk a zsírba egy-két meghámozott burgonyát A zsír nem bámul meg, hanem szép fehér marad. így bármire használhatjuk. A burgonyát, hogy ne főjjön széjjel, forró sósf vízben tegyük fel, úgy még a leggyengébb! minőségű burgonya is szépen egészben marad . i * Lyoni burgonya. Egy kiló héjában főttj burgonyát megtisztítunk, burgonyanyomón átnyomj uk, egy csésze tejjel, sóval és törött borsnál elkeverjük, majd 12 deka finom, szitált! liszttel nagyon jól kidolgozzuk. Gombócokat vízbe tesszük és addig főzzük, míg a gombócok a víz felszínére emelkednek, lla van egy kis maradék pecsenyezsírunk, úgy a gombócokat abba szedjük ki, ha nincsen, kevés zsírbánj vajban, vagy margarinban forgatjuk meg a jtésztát és a sütőbe téve, erősen kipirítjuk. Előmelegített tálra rakjuk és paradicsommártással leöntve tálaljuk. * Maszatos gyümölcs* ízes gyümölcsöt megtisztítunk, amit kell, hámozunk, vagy aprítunk, tálra halmozzuk és sűrű tejsodóval, amibe kis rumot is adtunk, leöntjük. Nagyon finom. A tejsodóba beleadjuk az egész tojást, azután erősen keverve forraljuk. * Gyümölcsital). Kell hozzá személyenként fél tojásfehérje és 15 deka tiszta, összetört gyümölcs. Akár málna, ribizke, barack stb'. Meg kevéske porcukor, vagy kanálka mézj. Mindezt tálba téve, erősen verjük a habverővel, míg könnyű, színes habot kapunk, amelyet tányérkába, vagy pohárba téve tálalunk. * Rakott gyümölcs gyümölcshabbal. Őszibarackot kimagolunk, kettévágjuk, esetleg meg is hámozzuk. Egy sort tálra rakunk, azután) a fent leírt gyümölcshabból teszünk rá, megint égy sor gyümölcsöt rakunk, babbal borítjuk, darált dióval vagy mandulával behintjük, vagy gyümölcsszörppef meg locsoljuk. Hidegen tálaljuk. Gyermekeinknek igen jó édesség. A gazdákat érdekli Korpa- és abraktakarmány kiutalási rendjén A 100 kát. holdig terjedő gazdaságok korpaigényléseinek elbírálását és ezek részére a korpakiutalásokat a közellátási felügyelőségek végzik. A 100 kát. holdon aluli gazdaságok, valamint a földnélküli sertéstenyésztők és tertés- tartólc sertései tartására szükséges korpát a közellátási felügyelőségek utalják ki a részükre folyó évi szeptember—december hónapokra, illetve 1944. január—április hónapokra engedélyezhető korpakeretből. Az ezen csoportba tartozó igénylők korpaigém ükét a községi elöljáróságnál jelenthetik be, amelynek adatait! az elöljáróság ellenőrzi és igazolással terjeszti a közellátási felügyelőséghez. Szeptember 1 -tői december 31-ig terjedő időre ilyen módún} csak egyszer lehet korpát igényelni. A jövő évi első négy hónapra szóló pótigénylést november 15-ig kdll benyújtani. A gazdakönyv vélj el nem látott állattartónak kiutalható korpa- mennyiség legfeljebb 10 százalékát teheti ki a ponttal' megterhelhető gazdaigénylők részére kiutalt korpának. A 100 kát. holdon felüli gazdaságok sertéstenyészetei részére a korpát a Közel látási Hivatal III. sz. takarmányozási főosztálya utalja ki. Az igényléseket az előírt abraktakar- mányigénylő íven a Magyar Mezőgazdák Szövetkezetéhez (Budapest, V. Alkotmány-u. 29.) kell benyújtani. A korpa kiutalása a következő fajadagok alapján történik: anyakocák részére havi 10 kg., 35 kg-on felüli, de még hízóba! mem fogott süldők részére átlag havi 3 kg. A hízóba állított sertések, lovak, szarvasmarhák, formálunk belőle, gyenge forrásban lévő sós\ A MagyarNökLapja új formában, gazdag illusztrációval, film, szépségápolás, divat, szép otthon, kézi* munka rovatokkal kibövitve jelent meg s az új, pompás külsőt felülmúlja az irodalmi tartalom. Papp Jenő, ,a lap modern szellemű kitűnő főszerkesztője a Magyar Nők Lapjá-ban írja ismert művészi sziaikritikáit, amelyek „Színházi Krónikák* címmel jelennek meg. A nemés irodalmi versenyben az első helyen vezet ma a Magyar Nők Lapja és ezt a helyet meg is fogja tartani, mert a magyar irók szinejavának válogatott írásait közli s emellett gazdag rovataival számról számra érdekes meglepetésekkel szolgálja a közönség igényét. Az átalakított lapból az érdeklődőnek ingyen küld mutatványszámot a MAGYAR NŐK LAPJA kiadóhivatala, Budapest, IV., Ferenciek-tere 7. Kérjen mutatványszámot! juhok, nyulak korpakiutalásban csak egész kivételesen és csakis a sertéstenyésztési igények! kielégítése után fennmaradó esetleges feleslegekből részesíthetők. Korpakiutalás esetén iaz igénylő beszol- gáltatási kötelességét a kiutalt korpa mennyiségének megfelelő búzaegységgel, mázsánkiní 50 búzaegységgel növelik. Az extrahált olajpogácsa-dara, szálát ott) répaszelet és egyéb ipari eredetű abrak takar mám tehenészetek részére kerül kiutalásra éspedig a közfogyasztásra igazoltan eladott tej — literek arányában —. Az abrakkiutalás ezek! részére a legutóbbi hónapok tej értékesítési adatai alapján mindig 2 hónapra történik^ tehát a közeli kiutalás szeptember és október hónapokra szól. A termelők, ha tejüket igazolhatóan köz- fogyasztásra szolgáltatják be, — tekintet nélkül a gazdaság területére — az erre a cél(ra( szolgáló külön igénylőlapon közvetlenül a Tejtermelők és Tej szövetkezetek Országos Szövetségétől, Budapest, IX. Köztelek-utca 8. igényelhetik az abraktakarmányt. AUTÓBUSZ MENETREND Érvényes 1943. május 17-től. Zalaegerszeg—Keszthely 14*45 i. Zalaegerszeg Széchenyi-tér é. 1000 15.17 é. Bak Hangya szövetkezet i. 9*28 15 20 i. Bak Hangya szövetkezet é. 9*26 15*45 é. Zalaszentmihály—Pacsa p. u. i. 9*00 17 40 é. Keszthely Hungária szálló i. 7*25 17*50 é. Keszthely pályaudvar i. — fc. — a — 17*25 i. Zalaegerszeg Széchenyi-tér é. 17*95 17*57 é. Bak Hangya szövetkezet i. 16*33 8*10 i. Bak Hangya szövetkezet é. 16*31 8*55 é. Zalaszentmihály—Pacsa pu . i. 16*05 H*55 é. Keszthely Hungária szálló i. 14*05 12*05 é. Keszthely pu. i. —•— Bak—Nova. 8*35 i. Bak pályaudvar é. 13*15 9*30 i. Bak Hangya szövetkezet é. 13*10 10*10 \ é. Nova Bak pályaudvar i. 12*30 t5*40 i. é. 6*55 15*45 i. Bak Hangya szövetkezet i. 6*50 iS*25 é. Nova i. 6*10 Zalaegerszeg—Szén tadorján. 17 25 i. Zalaegerszeg Széchenyi tér é. —*— j íT‘57 é. Bak Hangya szövetkezet é. 7*00 ! 16*19 é. Söjtör Búza-vendéglő i. 6.42 j <5H>0 é. Szentadorján i. 5*10 14*20 í. Bak Hangya szövetkezet é. 15*20 | 14*58 é. Söjtör Búza-vendéglő i. 15*05
