Zalamegyei Ujság, 1943. április-június (26. évfolyam, 73-144. szám)
1943-06-26 / 142. szám
tftsszonyo/i és leányok A l*egdivatosabb viselet a kosztüm, amihez állandóan blúzt viselünk. Télen-nyáron szeretik a hölgyek. Legszebb a halvány-színű blúz himzés-dísszel. A hímzett, vagy szegődött blúz bármilyen alkalomra felvehető. Mindenkor egyszerűek és elegánsak vagyunk benne. Itt van hivatalosan is a nyár és hála Istennek, azt mondhatjuk, 1943 nyarán minden divat, de azért nagyon vigyázzunk, mert; ez nem jelenti azt, hogy minden illik is nekünk. Szörnyű látvány, hogy csupán a divatnak hódolva, idősebb nékikék is nap világos rokolyákat vesznek fel, amikor szebbek lennének, és jobban is ellene nekik, sötét- fehér-pettyes anyagból készült ruha. Különösképpen most kell vigyáznunk, amikor ismét a térdig és sokszor a térden felül érő ruha lett la divat, mert bármennyire divatos is, a csu- nyalábú nők ízléstelen látványt nyújtanak a térden felül, vagy térdig érő ruhában. Szép az a ruha, ami rajtunk jól áll, jól hat, ami előnyösen mutatja alakunkat, vagy takarja hibáinkat. Minden divat, de azért ne hordjunk rokolyához estélyi szandált! A strandruha kedves a helyén, de nem való sem a városba, sem a bálterembe. Kalap nélkül is járhatunk, természetesen, ha a korunk megengedi és ha a hajunk szépen gondozott. A hajba illesztett masni viszont cyak a nagyon fiataloknak való. A sportruha pedig csak sporthoz hordható, ha teniszezni* megyünk, ha azt akarjuk, hogy rendesnek tűnjünk fel, vegyünk rendes szoknyát is a tetejére. Divatosak a nagyon színes dolgok is, de vigyázzunk ezzel, mert a divatrajzolók szépérzéke csak a tökéletes női alakokra vonatkozik. Sajnos, a nők legnagyobb része nem az. Mindezeket összegezve azonban ízléses és jólöltözött lehet mindenki, csak tudni kell. hogv mit, mikor és hogyan vehetünk fteíl.j • * * RECEPTEK: Gyümölcssajt, bármilyen gyümölcsből. Cukor nélkül készül. Mintának leírjuk a sárgabarackot, de így készül a többi is: meggy, cseresznye, őszibarack, szilva, ringló, körte, alma stb. Készítése: a megmosott, de nem Hámozott gyümölcsöt nagy edényben főzzük Kavargatva addig, amíg a kanál jól megáll már benne. Nem muszáj egy nap megfőzni, félre is tehetjük és másnap folyt áthatjuk.( Mikor elég sűrű, márvány-, vagy üveglapra kiöntjük, de olyan sűrűnek kell lenni, hogy rakásban megálljon, üveglapokkal körülformázzuk, téglalapnak, vagy kockának, nem nagyon vastagra. így kitesszük nagyon erős napfényre. Mikor a felső oldala megszáradt, megforgatjuk és addig forgatjuk, szárítjuk, míg mindenütt, megkeményedett. — Télen ie-levágunk belőle, fel is hígítjuk, cukrozhatjuk is, de ercl- kül is pompás csemege. Ha híg, nagyon levese? gyümölcsből készítjük, adjunk bele előzőleg jó sűrűre lefőzött gyenge tököt, ígv az íze megmarad, de hamarabb megkeményedik és jóval kiadósabb'. Fai eper eltcvésc. Ez nagyon édes gyümölcs, nyugodtan ellehetjük igen kevés cukorral, vagy cukor nélkül is. Befőttnek, kom- pótnak: könnyedén megmossuk, azonnal szitára szedjük, mert ha ázik. íztelen lesz. Tiszta, száraz üvegbe rakjuk, kis szalicilt adunk és félkanál citromlevet vagy rumot is. Ha akarunk és van cukrunk', pár kanál szirupot (előzőleg megfőzzük) teszünk még rá. Lekötjük és a forrástól számított 10 percig gőzöljük. A gőzölőben hagyjuk kihűlni. * Hideg meggy-, vagy cseresznye leves. Félkiló gyümölcsöt kiválogatunk, megmossuk, lábosba tesszük, öntünk rá annyi vizet; hogy éppen csak ellepje a gyümölcsöt. ízlés szerint cukrozzuk és puhára főzzük. 2 deci tejfölt elkeverünk egy evőkanál liszttel, ■ ráöntjük a gyümölcsre, felforraljuk és levéve a tűzről, kihűtjük. Ä Rizses tüdő. A borjiítüdőt zöldséges sós- vízben puhárra főzzük és ledaráljuk. Készítünk zsíros, barna rántást, egy gerezd fokhagymát vagdalunk közé, hozzáadjuk a tüdőt, feleresztjük zöldséges vízzel és jól elkeverjük, nehogv a rántás csomós legyen. Egy vizespohárnyi rizst megmosunk, zsíron lepirtíjuk és puhára pároljuk. Amikor a rizs puha, hozzáöntjük a tüdőhöz és sűrűre befűzzük, ízesítjük sóval és törött borssal. Tálaláskor a rizses tüdő tetejére pirított vöröshagymaszeleteket szórunk. • Tojásos galuska. 20 deka lisztből, 10 deka reszelt, nyers burgonya ivói, vízből és késés sóból galuskatisztát készítünk. Tojás nem kell Űrnap magasztos mélysége, imádkozó pompája, mindig friss színeket bont a falu lelkében. A búcsúzó tavasz utolsó ünnepe, felöltözteti a falut, hiszen virágos utcáin az Élet Urát kísérjük »lombsátrak« hűvösében, hogy megköszönjük az új kenyeret, aminek illatát már érezzük. Felséges élmény... Sátoros ünnep. Felejthetetlen emléket, remek ajándékot hozott Mikefa községnek, ahol a KÁLÓT ifjúsági Egyesület zászlót bontott, rosszul beszé- •]fek, qtt leng .már \a zászló több éve otthonuk falán, kultúr-délutánt rendezett. Kultúr Délután — betűzgettiik a plakátot. Kultúrát? Micsoda kuli lírát nyújthat a kasza- nyeleken edzett, munkakérgét hordozó falusi legény? Na erre rálesünk. Kíváncsiak voltunk. Semmi más nem történt, ragyogó csokrot nyújtottak át. A magyar nóta, tánc, a magyar színjátszás harmatos virágát. Csengő nóták diadalmas szárnyán a messzi múlt üzent, nekünk, kopott unokáknak, akik olyan könnyel - műén eldobáltuk magunktól értékeinket. Most csak sátoros ünnepek táján hazajáró leiekként találkozunk velük. Könny és mosolv töltötte meg csapig szíveinket. Könnyeztünk azért, hogy micsoda értékek kallódták el, fakulnak ki. Az az csak pusztultak, mert a Kálót célja múltjából élhet, hagyományaiból erősödhet a falu, a nemzet dereka. Innen indulhat el a szebb, a boldogabb jövő. A. legszebb kritikát Istók bátyám mondotta : — Megettem kenyerem javát, de még illen szépet nem láttam. Ennek a Balázs gyereknek ollan kübeszéggye van, mind e követnek. Egyenesebben is áll a szekér rűggya, ha a falu életét, sorsát ezek irányítják. Ezekből lesznek pompás községi bírók, iskolaszéki elnökök. Várjuk az órát. Az új idők kürtje már felharsant. hozzá. A szokásos módon sósvízbe szaggatjuk a tésztát, leszűrve, zsírozott lábasba dobjuk és két egész tojást ráütve elkeverjük és megsütjük. IDŐSZERŰ HASZNOS TANÁCSOK: • Harisavatartót. miután gumit nem lehet kapni, a következőképpen készíthetünk: 5 cm. széles, erős pántot (hosszabb legyen 5 cm- rel, mint térd felett a láb hősege) kettéhajtjuk, összegépeljük: az egyik vége spicces legyen, a másik végére nadrágcsatot teszünk. A lábon összekapcsoujuk, a hosszabb részt a Iája dugjuk. Akinek akad még egy kis gumija, belekombinálhatja. • Szőke hajat legjobb, ha kamilla-szürettel jól mossuk, illetve öblítjük le. Négy-öt liter vízhez kétmarolcnyi kamillát veszünk. Megfőzzük és jól átszűrjük. Mit is emeljünk ki? Zsohár József, Igazi Sándor, Szőke Károly tréfás monológjait? Igazi Lajos, Németh József, Szőke Károly dramatizált költeményei a meglepetés erejével hatott. De néni mehetünk el szó nélkül még1 Igaz Béla. Bencze Károly, Gerencsér István, Kerese János nagyszerű alakítása mellett sem. A délután fénypontja, gyöngyszeme, a remek magyar táncok, amit a főiskoláról hoztak. Verbunkos, sapkatánc csodálatos hangulatot teremtettek. Az egyszerű nép szinte ki- robbanásszerűen megérezte, hogv valami nagyszerű dolog szemtanúja lehet. Micsoda délceg erŐ. büszke öntudat, nemes ízlést takar minden mozdulat. Lecke, igazi tanítás mindenki számára. Bárgyún eltűrtük, hogy a rumba, szlofox, meg a többi majom figura megölje ősi táncainkat. Mit adtak ezek? Kitépték a szemérmet az ifjúság leikéből, ezzel pedig a nemzet erejét gyengítik. Bizalommal tekintünk és veszünk részt a KÁLÓT nemzetmentő munkájában, kiseperjük a falut. Nem hagyjuk elveszni nótáink megejtő szépségét, amiben ott a magvar rög üzenete, ereje és illata. Hűtlenek, árulók lennénk, ha silány vásár tingli-tangliért elkótvavetv élnénk történelmi kincseinket ami a jövőnk záloga. Amikor nemzeti imánkkal és a KÁLÓT induló pattogó ütemével bokrétánkat bekötöttük, olyan megnyugvó érzéssel tekintettünk jövő felé. A magyar legény útja nem a kártyaasztalok. korcsmák felé tekereg, hanem kérges kezével, daloló szívével is a magyar jövőt építi. Köszönet illeti Jpkabfv József tanító önzetlen munkáját. Fárasztó, gondterhes törekvésük itt virágzik ki. Tempó fiuk! Mátyás László. — Ballon kabátok és kész női ruhák nagy választékban érkeztek raktárainkba. TÓTH DIVATHÁZ. Nagy premier magyar film I Vidámíburlesatk történet! Az elsőfperctől az utolsóig végig|kacagjuk ezt a'filmet !| Nluráti Lili, Mai történet az esküvőtől az őrültek házáig. Hajmássy, Biiicsi, Rajnay, Déry Sári. Bemutatja az Edisen szombaton, vasárnap és hétfőn. Gsertaparti bokréta