Zalamegyei Ujság, 1943. április-június (26. évfolyam, 73-144. szám)
1943-04-10 / 81. szám
4. ZALAMEGYEI ÚJSÁG 1943. április 10.' chsszcnijoR és leányofi A fehér pikégallér az idén rákerül miniden ruhára. Azelőtt csak feketét vagy sötétkéket élénkítettek vele. Ma már használják a zöldön, rozsdabarnán, sárgán, simán, min-, itáson, mindenen. Talán azért ilyen népszerű, mert nem igen lehet kapni. * Sok ruhát díszítenek tűzéssel. A tűzjéiSí mindig olyan színű, mint a ruhaanyag. Csak ritkán használnak elütőszínű fonalat, mert ez nag von kihozza a kontúrokat s ez esetben csak a karcsú alakon előnyös. * ** A ruha tartozékai .legtöbbször sokkal fontosabbak, mint maga a ruha. Akinek kevés a ruhája, annak a ruhatárából ne hiányozzon, egv jól szabott, egyszerű fekete ruha. ;Ezt .a ruhát egy kis ötletességgel tízféleképpen tudjuk használni. Legyen hozzá először is a ruha anyagából eg) sima őv. s egv fém, vagy strasz! (csatost ő;\ is, amellyel ünnepélyepe*bl>; alkalmakra viselhetjük. Aki karcsú, az viselhet hozzá színes, például, zöld ővet. az most nagyon divatos. Ha a ruha gombolódik, akkor vehetünk hozzá többféle gombgamitúrát, amelyet úgv teszünk bele mindig a manzsettába. Egv kis tű is sok változatot hoz ruhánkra. Karcsú alakon szép a dúsan megkötött musz- lin-őv is. Még készíthetünk hozzá gyönggyel' ajtrasszal. csillám pikkeli) el kivarrt gallért é:t zsebeket is, ameIveket kapcsokkal erősítünk a ruhához. És még igen sok változatban, csak «egv kis ízlés kell hozzá. * $ * RECEPTEK: Hús ráncosán. Személyenként egy-egy szelet pecsenyét, vagy karmenádlit kissé kiverünk és megsózzuk. Lábosba diónvi vajon vagy zsíron jnegbérv asztunk 1 fej vöröshagymát, 1—1 szál sárgarépát, petrezselyemgyökeret karikára szelve. Csipet köménymagot, 3—4 gerezd fokhagymát, 1 kávéskanál rózsapaprikát dobunk bele. Hozzáadjuk a húst cs körülbelül 3 deci vizet öntünk rá, hogy jól felérje. Fedő alatt puhára pároljuk. Borssal meghintjük, paradicsomot is öntünk rá és kis kanál lisztet peregtetünk a levébe. 3—4 kanál sűrű tejfellel tálaljuk.- *: Finom kukoíi&apit«*. Negyed liter langyos tejben megáztatunk 2 deka élesztőt 8 kockacukorral, I liter kukoricalisztet másfél liter forró tejben megáztatunk. 15—18 deka zsírral addig keverjük, amíg kihűl. Ha kihűlt, 2 tojás sárgáját, 3 evőkanál porcukrot és fél marék mazsolát közzékeverve, jól zsírozott lemezre öntjük. Tetejét is megzsírozva, jó Szobafestést és mázolást Dávid István festőmesternél, Zalaegerszeg, Jákum-u. 31. (Leventepályával szemben). tűznél szép pirosra sütjük. Tetszés szerint daraboljuk. * Darázsfészek. Fél liter lisztet 5 tojássárgával, sóval, 3 deka tejben áztatott élesztővel rétestésztává gyúrunk. Ha kissé pihent, fél: kisújjnyi v astagra elm újva, 15 deka vajat* 15 deka cukorral habosra keverve rákenünk. Felkeverjük, mint a piskótatekercset és két- ujjnyi szeletekre vágva, lemezre rakjuk, hogy a vágott rész legyen felül. Meleg bel ven hagv- juk megkelni. Meleg sütőbe téve, fél sülés- r ben leöntjük két deci édestejsűrűvel. melybe I egy kanál vaníliás cukrot tettünk. Tegyük' ismét sütőbe és süssük szép pirosra. * * * IDŐSZERŰ HASZNOS TANÁCSOK: Erkélyládái síkba ki ü tétjük az árvácska palántákat, nagyon szépen virítanak, míg helyükbe az egynyári növények nem kerülnek. A fiatal növényeken rendszerint mír ko- | rán fellépnek a levéltetvek. ellenük az ezreié- f kés nyersnikotin oldattal permetezünk. j * A virágoskertben ugyancsak összegyűlt a • munka. Elvetjük az összes virágmagvakat, rész- . ben a szabadföldbe, részben melegágyba vagy szaporító ládába. Kiültetjük a szikianövénve- ket, kényesebb évelőket, örökzöld növényeket, | fenyőket, ültetés után mindig alaposan öntözünk. A fűmag v etése is időszerű már. A régebbi gyep első kaszálása rendszerint most! válik szükségessé. Szobán«vények átültetését a hónap-második felében megkezdhetjük. A frissen átültetett növényeket eleinte zártan tartjuk s csak teljes begyökeresed és után szoktatjuk hozzá szabadlevegőhöz. * Dugványokat készíthetünk a szőnyegnövér nyékről, muskátliról, fuchsiáról. A leandereket és egyéb hidegházban teleltetett növényünket megtisztogatjuk és a szabadba állítjuk ki. Pokrócpótló kender- és leni akarók erős minőségben 28—36 pengő darabja a Schütz Áruházban. Zolái képek Azt mondják, hogy a magyar nem szeret adót űzetni. Hát ez — így általánosságban — túlzás. Akad ilyen is, olyan is! Van, aki épp olyan rendszeresen lizeti adóját, mint amilyen rendszeresen étkezik. Akad aztán olyan fajta is, akit kiver a verejték, ha csak hallja is ezt a szót: adó. Ebbe az utóbbi csoportba lehetne sorolni a nagylengyeli körjegyzőség egyik kisebb községének ama polgárát, aki tíz éven át pontosan megjelent minden adószedésen a bíróháznál. Szó nélkül, türelmesen ''égigvárta az adószedés lefolyását. Végül is elfogytak az adófizetők. Nevezett honpolgár még mindig csak ül és ül rendületlenül. A jegyző megkérdi: — No, barátom, maga is fizet? v Az atyafi nyugodtan feleli:-— M ost nem tudok fizetni, de sokai lom az adót!... így ment ez tíz hosszú éven keresztül. Az atyafi megjelent minden adó szedésen, s nagyjából ugvanez a beszélgetés folyt le a jegyző és az atyafi között. A legutóbbi adószedésen megint ott az atyafi. A jegyző megint kérdi: — Fizet? Az atyafi megint feleli: — Most megint nem tudok fizetni, de az adót sokailom. A jegyzőt kezdi elhagyni a türelem: — Dehiszen, maga már tíz éve nem fizetett. Az atyafi rendületlenül válaszolja: — Az igaz, de mégis sok a Horn!... Hát nincs igaza az atyafinak?! Ha már nem fizet, legalább az a joga legyen meg,, hogy — sokallja az adót! Ä £ * A kommunizmus idején történt Ormáadlak on. * * Amikor a vörösök már ismételten belc- nyulkáltak a magántulajdonba, az egyik öreg gazda elhatározta, hogy elmegy a »direktórium«-ha s panaszt emel. Megérkezik a direktóriumi elnök lakására. Ahogy az ilyenkor illik, no, meg a na- gyobb bízom osság kedv éért is,- megkérdi: (Előre kikottv autóm, hogy az öreg nyelve sehogvsem állt rá a »direktórium« szóra) — itt lakik a purgatórium? Mosolyogva ugyan, de megnyugtatták, hogy: igen. ÚJ ^ ■ Az öreg bekövetkezik es elpanaszolja, hogy; úgyszólván már semmije sincsen, mert ami az első dézsma alkalmából megmaradt, azt a második alkalommal elvitték. A direktóriumi elnök hamar elintézte az öreget, amígven szólván: Tisztelettel értesítem a mélyen tisztelt vevőimet, hogy folyó hó 12-én Kossuth Lajos utca 13 szám alá (volt Grünbaum bor- kereskedés) helyezem át r Hwid-, nofiiibergi>; diszm ű-9 divat-, játék- és piperecikk nagykereskedésemet Kiváló tisztelettel: Kérem uj he1 vemen továbbra is h. vásárlásaikkal meptiszteini szíveskedjenek. nagykereskedő Varga László
