Zalamegyei Ujság, 1943. április-június (26. évfolyam, 73-144. szám)

1943-05-22 / 115. szám

1943. május 22. ZALAMEGYEI ÚJSÁG & 18 zalaegerszegi kislány készül a jófeleség iskolájában... Látogatás a földmiuelésügyi minisztérium háztartási-tan folyamán Orbán, Orbán, de haragszom rád, hogy egy héttel előbb is csak ilyen fagyosan en­geded ránkmosolyogni a május tomboló nap­sugarát. Minden pillanatban végigszaladsz a kabátunk újján, amitől megborsódzik az em­ber háta. Május közepe van és reggelenként csípős hidegre ébredünk, a nappal meg sem­mivel sem melegebb, mint a nagyhéten, ami­kor a jámbor böjtölő pattogatott kukorica szemelgetésének idejére egy szélmentes szög­letben nekiveti hátát a bizsergő, erőtlen nap­sugárnak. Ezekkel a gondolatokkal bíbelődtem ma­gamban, amikor a Kossuth Lajos-utcán a Gazdasági Egyesület kapuján befordultam. A füves udvaron, a kút mellett fejessaláta ázik egy nagy edényben. Ott. hátul pedig, a kis melléképületben, szorgalmas kezek nyomán, ínycsiklandó szagok páráinak ki, felénk. Meg­állunk egy pillanatra és teleszívjuk magunkat ebben a bojtos világban a zsíros szagokkal. Kiss Szilvia vezető-tanárnő fogad ben­nünket s bevezet az előadó terembe, ahol 18 kislány, jövendő háziasszony áhítatos csend­ben hallgatja Németh János dr. egészségügyi előadását az emberi testről. Leülünk és fi­gyelünk. Kiissé el is mosolyodon!, mert az jut az eszembe, hogy ugyancsak ritka, ked­vező alkalmat fogtam ki. amikor alkalmam van megnézni, hogyan is néz ki egy elő­adás, ahol csak egyetlen férfi beszél, míg a női hallgatók áhítatos csendben figyelnek. A szemük sem rebben, igaz. hogy az asztal végen, már bóbiskol az 'egyik... Jaj. majdnem elárultuk most... Készül a vacsora Az egy óra, szerintem, hamar lepergett, valószínű, a hallgatóknak soká, mert ahogy a kézámunkázás kezdődik, megindulnak a nyel­vek is. Úgy látom, némelyik kislánynál jóval szaporábban, mint az ujjak. Most már csak feleannyian vannak itl. mint az előbb. Utánuk megyek a konyhába. A kis konyhában egy­mástól alig tudnak mozogni, amit azután úgy használ ki az egyik kis meny asszony jelölt, bogy a leveskeverés rendkívül fontos és nehéz munkáját vállalja magára. Azt asztalnál ketten is vagdalják a májat, amott a főtt. krumplit hámozgatják, egyik tanfolyamos pedig az ajtó mögé »sündisznóállásba* vonult vissza, hogy biztos fedezéket nverjen a kíváncsi riporterek elől. Közben magunk is kacsingatunk jobbra- balra, föl le és nem is hiába, mert az asztal alatt ugyancsak gusztusos meggyeslepémy sze­Öltözködjünk TÓTH GYULA úri és női szabóságából Kész nöikabát és ruhaosztály Uridivat, és szöveteladás rénykedik és várja a másik társának kisülését, így azután már tudjuk is a menüt: zöld­borsóleves, májpörkőlt burgonyával és salátá­val és meggyeslepény. Nem mondom, vacsorá­nak aztán ugyancsak megteszi ebben a mű- rostos \dlágban az ilyen »egyszerű« kis ét­rend. Természetesen, megszólaltatjuk Kiss Szil­via tanárnőt is, aki így foglalja össze a tanítás ügymenetét: — A tanfolyamhoz két tanárnő van be­osztva és egy orvos adja elő, itt történetesen Németh János dr., az egészségtant és a cse­csemőápolást. A tanítás elméleti és gyakorlati. Az elméleti részben a tanulók a női hivatás köréből háztartási, állattenyésztési, tejgazda- dasági, csecsemő ápolási és gyermek nevelési szakismeretek köréből kapnak oktatást. Ezek­nek kiegészítéséül azután gyakorlatilag tanul­ják meg a tanulók a főzést, mosást, vasalást, fehérneműszabást, varrást és kezimunkázást. — Természetesen, figyelemmel vagyunk hogy a résztvevők a rendes, polgári háztartás­nak megfelelő, olcsó ételek ízletes elkészítését tanulják meg, hiszen éppen az a baj, hogy a magyar háztartások nem változatosak és nem észszemek1. Naponta három fogás szerepel az étlapon, amihez pontosan felírjuk a szük­ségleteket. Persze, megtanulják a tanulók a finomabb sütemények készítését is. Különö­sen most alkalmat adunk arra, hogy kevés cukorral vagy anélkül és a kev és zsírral való főzés elsajátítására. Különösen figyelmet for­dítunk a zöldfőzelékek fogyasztására, mert ép­pen ez az, ami a legolcsóbb, legjobban be­szerezhető és mégis ebből használnak el a háztartások a legkevesebbet. 15 pengőért 3 heti vacsora — Milyen hosszú a tanfolyam? — Hat hét. Ez alatt a szab ás-varráshoz szükséges mértékvételt, szabásminták alakí­tását és testalkat szerinti alkalmazását is le- sajátítják a lányok, akik aztán saját háztar­tásaikban, a maguk mindennapi ruhaszükség­leteik1 elkészítésével sokat takarítanak meg a családnak. — Mi lesz a naponta megfőzött ételek­kel? — A főzőcsoport mindig itt vacsorázik, ezen a címen fizetnek 15 pengőt a beirat­kozáskor. A tanfolyam egyébként teljesen a földművelésügyi minisztériumot terheli. Atan- f o T v a m 1 á to g a l ó k persze bizonyítványt is kapnak és nyilvánosan vizsgáznak. Közben el kell menekülni a konyhából, mert olyan jó szagok idegesítik az orrunkat, hogy utóbb is ittrn ara clunk vacsorára. Benn a másik teremben vígan megy a mese. Éppen a tegnap készített fagylaltról mondanak olyan dicséreteket, hogy az ember önkéiiytelenül is megnyalja a száját. Persze, azt an az is előkerül bogy M ... tegnap rosszul lett a gomba col. Ezen aztán ni van jót neve­tünk, mire kiderül, hegy nem a tanfolyamon történt, hanem otthon. A Vonvhaszek’rény sar­kában félliteres bögre 'éjfél ár álkódik. sze­retném meglógatni onnan, de féltem a kék ruhámat. Persze, nem felejtem el feltenni a kérdést, hogy honnan kerülnek elő az ilyen, általunk már alig ismert, jóságok'? A válasz kitérő, de én látom » kishán-ok gondolatában Arany ismeri verssoraL »'feketén*- bólíngat... De hagyjuk is, annál i° inkább, mert ígéretet kaptunk, hogy egy remek vacsorára is meg- invitáinak, később. Ebben aztán benne va­gyunk és ki is alkusszuk, hogy az egyszerűség kedvéért, csirkepörkőlt legyen, Hokedlival, vagy zöldborsófőzelék, rántottcsirkével... Ebben maradunk! Persze, most utólag valaki rosszmájus- kodhatna és azt kérdezhetné, hogy miben?... Mi pedig vágjuk ki: abban, hogy eljövünk máskor is! Természetesen, szerkesztőségi titok marad azoknak a kislányoknak a neve, akik a tan­folyamon részt vesznek, különösen azért, mert valamennyi nagykomoly an készül arra, hogy hamarosan saját háztartását vezesse. Meg a nagy kereslet is zavart okozhatna. Van kö­zülök olyan, aki már könnyen nevet, ott $í gyűrű az ujján, de van, aki csak a reményeid rózsaszínű álomszőnyegén ringatja magát. Min­denesetre azt vallja, hogy jó előre tudni min­dent, mert ki tudja, mikor toppan be a bizonyos... No, de hagyjuk! Kinn laposra bukott a nap korongja, a virágok, a fák és a füveß megborzongnak s itt, a tanfolyam szobájá­ban, vacsorára terítenek a kislányok, akik­nek szorgalmas munkájára Isten áldását kér­jük, mert a jövendő országunk a család^ szentélyen épülhet csak fel, fontos tehát, hogy a jövendő feleségek, anyák olyanok legyenek, akik ügyességükkel, szaktudásukkal tudják változatossá és boldoggá tenni a család éle­tét ... " '(«)' Muraköz emlékezése Lápossy-Haller Jenőről Szomorú hírt hozott Légrádnak é# Muraköznek a posta. Egy szerény, de szorgalmas, bátor és kitartó munkáskéz­ből kiesett a toll — mindörökre... Itt született ő a fűzzel ékes Mura és Dráva parton. Tősgyökeres légrádi volt. Nagyatyja Légrád jegyzője, atyja pedig itt volt postamester. Gimnáziumi tanulmányait Nagykani­zsán végezte, majd 1902-ben Csáktornyán tanítói oklevelet szerzett. E vékony ke­nyeret adó pályát . julián iskoláknál, Szavónjában kezdte, mint szervező. Harcol* lélek volt, de a mellett tervező eszme is. Hatalmas szervező munkája melletti a Pázmány egyetemen bölcsész- tudori ok­levelet szerez, s e magas képesítésével Eszéken, a MÁV középiskolában tanáros - kodik. Tartalékos hadnagy korában a pán­szláv agitátorok 1913-ban rálőnek, min­den úton-módon terrorizálják, de Lápossy Haller nem enged. Érdemei elismeréséül! Budapestre kerül tanügyi tanácsosnak. Közben megtörténik az összeomlás. Lá­possy Haller neve ekkor kezd országszerte közismertté lenni. E szomorú időben B. múltban keres vigaszt mindig kutató el­méje. Megírja Gasparich Márk életrajzát, majd 1938-ban kiadja »Igazságot Mura­köznek« című művét, amelyet olasz és német nyelvre is lefordítanak. Irredenta munkásságát siker koro­názza. 1941. év tavaszán felszabadul Mu- raköz és Légrád. 1942. április 16-án Légrád község díszpolgárává választja. Hirtelen halála nemcsak rokonsága, de egész Muraköz-szeite mély megdöb­benést keltett. Temetésén ott volt vitéz Horváth Fe­renc vezérőrnagy, Alsómuraköz ország- gyűlési képviselője, Légrád község kül­döttsége és ismerőseinek hosszú sora. Lápossy Haller Jenő halálával ismét kidőlt egv harcos azok közül, akik egész életüket, munkásságukat szülőföldjük fel­virágoztatására és felmentésére szentel­. J télc- (—>

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents