Zalamegyei Ujság, 1942. július-szeptember (25. évfolyam, 145-220. szám)
1942-08-04 / 174. szám
! 2. ZALAMEGYEI ÚJSÁG 1942. augusztus 4. dik. Ebben a pillanatban lövés éri a baloldali hernyótalpát. Az utána következő segítségére piet. Vontatókötélre veszi, miközben egv tiszt ugrik ki belőle... Szemkápráztató gyorsasággal pereg az izgalmas film. A második lövés joldaíbakapja a félig béna páncélóriást... Fülsiketítő robbanás nyomán egyszerre borul láng ba ... Három kezelője meg sem tudott mozdulni. Szempillantás alatt égtek szénné. A menekülni akaró parancsnokló hadnagyot puskagolyó terítette le ... v Ész nélkül menekült a vontató óriás. De nem jutott messzire, sorsa ötszáz lépéssel arrébb, egy mély ároknál teljesedett be... A »kotlólc« után szétszaladtak a »csirkék« is... Menekülni, menekülni mindenáron... Szétszórtan, bénára lőve maradtak gabonatáblák közepén az áttörésre szánt vöröscsillagos hadigépek. Két óra múlva kaptuk a hírt: a szárnyunkon támadó német páncélosok és rohamjárőrök kemény ellenállás leküzdése után behatoltak a városba. Nagy ünnepélyességgel nyílt meg a keszthelyi Nyári Egyetem A keszthelyi Nyári Egyetemet három évi ^szünetelés után vasárnap, augusztus 2-án nyitották meg ünnepélyes keretek között. A megnyitó ünnepélyen résztvett herceg Festetics Györgyné is. A földművelésügyi minisztérium képviseletében Herkély Tibor dr. min. tanácsos, vármegyénk képviseletében Brand Sándor dr. alispán, Somogy vármegye képviseletében Széchenyi Endre gróf főispán jelent meg. A nyári egyetemet rendező pécsi Erzsébet Tudományegyetem tanácsa Vargha Daniján Rector Magnificus vezetésével vett részt a megnyitáson s ott voltak Keszthely hatóságainak, hivatalainak, intézeteinek s társadalma minden rétegének képviselői. Az egri jogakadémiát 30 tagó emerikánás csoport képviselte. A megnyitást megelőzően a plébániatemplomban Szerecz Imre dr. apátplébános Yeni Sanctes szentmisét s mise közben szentbeszédet mondott, amelyben hangsúlyozta, hogy: az Ur félelme a bölcseség kezdete. Az ünneplő közönség szentmise után a gazdasági akadémia dísztermébe vonult, ahol •Vargha Damján dr. elmondta megnyitó beszédét. Köszönetét mondott mindazoknak, akik a Nyári Egyetem megnyitását lehetővé tették s magyarázatát adta annak, milyen jelentőségük van a Nyári Egyetem előadásainak s bizonyítgatta, hogy a pécsi egyetem az egész Dunántúlnak egyeteme. Azért elengedhetetlenül szükséges az ideiglenesen beszüntetett bölcsészeti karnak mielőbbi visz- szaállítása. Brand Sándor dr. alispán nagy beszédében hálásan emlékezett meg a pécsi egyetem munkájáról s különösen kiemelte a pécsi tanároknak azt a Zalára vonatkozó munkáját, amelyben kimutatták, hogy a varmegye déli határa csak a Dráva lehet. Majd Keszthely iránt érzett elismerésének kifejezése után mint alispán kötelező ígéretet tett, hogy Zala megye tekintélyének egész súlyával munkálkodik azon, hogy a pécsi egyetem teljes legyen. Végül a vármegye nevében köszöntötte a pécsi egyetemet, annak tanárait és a nyári tanfolyamát. Ezután flauster János dr. gazd. akadémiai igazgató és Lang József városbíró üdvözölték a Nyári Egyetem vezetőségét, majd Óriás Nándor dr. egyetemi tanár, a Nyári Egyetem igazgatója részletes tájékoztatót adott a Nyári Egyetem munkájáról S azokról az áldozatokról, amelyeknek meghozatala biztosította a megnyitást. A hallgatók száma egyébként 20 százalékkal felülmúlja a legutóbbi (1938) Nyári Egyetem belföldi hallgatóinak létszámát. A díszes megnyitó ezzel befejeződött s hétfőn reggel megkezdődtek az előadások. Az első előadást Molnár Kálmán dr. tartotta az országgyűlés felsőházáról. Nagy a mezőgazdasági munkásfelesleg Zalában Áttelepítést kér a Kamara Az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara legutóbbi közgyűlésén indítványt terjesztettek elő, hogy a mezőgazdasági munkások részére házhelyet ott adjanak ki, ahol azok munkaalkalmakhoz juthatnak. Nemze!gazda ági szempontból ugyanis a házhelyakció csak akkor éri el célját, ha a felesleges munkásrétegeket oda helyezik el, ahol munkáshiány van. Zala vármiegye az egész ország területén már 1940-ben a második helyien állt mezőgazdásági munkásfelcsieggel s ez meg növekedni fog, ami érthető is, mert a Mura-vidékről, a jugoszláv uralom alatt állott, jelenleg azonban mar ismét a Zala vármegyéhez tartozó részekről is évről-évre több ezer mezőgazda- sági munkás dolgozott idénymunkásként a Német Birodalomban, akik most itthon keresnek munkaalkalmat. Ennek a mezőgazdasági munkástömegnek áttelepítését célozta az indítvány, amit a közgyűlés el is fogadott s a kérdés elintézésének telepítés útján való rendezését kérte a földművelési minisztertől. Érdeklődni lehet m kiadóhivatalban Hogyan kell télire aszalni és szárítani a zöldség- és főzeléknemüeket spárgára fűzve napon, árnyékban és a tűzhely mellett egyaránt megaszalhatjuk. A városi háztartásokban a takaréktűzhelyek sütői használhatók fel zöldség- és főzeiéknemŰek szárítására. A tűzhelyen az aszalás befejezése után a megszáradt zöldséget, főzeléket, árnyékos, levegős helyen nyomban ki kell teregetni, hogy a levegőből nedvességet szívhasson magába. Takaréktűzhelyen kitűnően, lehet aszalni burgonyát, sóskát, hagymát, káposztaféléket, kalarábét, zöldbabot, borsót és minden egyéb főzeléket. A helyes aszalásnak egyik főkövetelménye a zöldség- és főzelékneműek gőzölése, párolása, mert ezzel nemcsak magát az aszalást! gyorsítjuk, hanem előmozdítjuk azt is, hogy a főzelék megtartsa eredeti színét. A gyökérfélék, a zöldborsó és zöldbab 4—5 percest párolást igényel, a káposztaféléket elég egykét percig puhítani. Az aszalt főzeléket ugyanúgy kell elkészíteni, mintha nyers állapotban használnánk fel. Dániában feltalálták a „minden fogbetegséget gyógyító orvosságot?“ Talán egyetlen más betegség vagy fáj- í dalom sem annyira általános, mint a fogfájás. Ha más betegséget említ valaki társaságban, vagy ha esetleg súlyos operációról vagy egyéb bántalmakról számol be valaki, senkit sem hallgatnak cíyan megértő részvéttel, mint azt, aki lyukas, törött fogról, vagy fog-, idegfájdalmakról vagy esetleg foghúzásról beszél. Sokan töprengenek azon, vájjon mi volna a végleges módja a fogfájás megszüntetésének, illetőleg fájdalomcsillapításának? Tudniillik a fogorvoshoz járásról — ami a fogbetegségek megszüntetésének egyik legbiztosabb gyógymódja — sokan félnek vagy pedig csak mindig »majd holnap« felkiáltással igyekeznek meghosszabbítani a fogorvosi vizitet. így tehát nagy érdeklődésre számíthat az a koppenhágai jelentés, amely szerint egy dán orvos »egyetemes gyógyszert fedezett fel minden fogbántalom ellen«. A gyógyszernek i »stílfáéitól« a neve s hír szerint páratlan; gyorsasággal megöli mindazokat a baktériumokat, amelyek a fogcsatornába jutottak. A gyulladásos folyamatok pillanatok alatt megszűnnek és a daganatok is hamar lelohadnak. A mindenkit annyira érdeklő kérdésről —• a fogfájás megszüntetésére vonatkozó dán találmányról —- Máthé, Dénes dr. budapesti egyetemi ny. r. tanár ezeket mondotta: — A dán orvos találmánya, a »Sulfati- col«, valószínűen a sulfonamid származékok közé tartozik. Hasonló összetételű és hatású magyar készítmények is vannak, amelyekkel a budapesti Stomatológiai Klinikán is történték, illetve folyamatban vannak kísérleteid) ICé ségtelen, hogy e készítményekkel a gyökércsúcs körüli bániaknak bizonyos cseleiben jó eredmények érhetők el, mégis túlzottnak kell tartanunk azt az állítást, hogy a Sulfati- eol »egyetemes gyógyszer lenne minden fog-* A közellátási szervek legfőbb gondja, bogy már most biztosítani tudják azt az élelmiszeres különösen főzelékmennyiséget, amire a városokban a téli hónapokban szükség van. Ezt előmozdíthatják maguk a háztartások, ha a háziasszony aszalás útján konzervál és félretesz télire különböző zöldség- és főzelék- nemüeket. A közellátásügyi minisztérium rövidesen kiadványt bocsát ki, amelyben népszerű útmutatással szolgál az aszalás és tárolás módozatairól. A zöldség- és f őzei éknemű eket lehet a napon szárítani, de aszalhatok a takaréktűzhe- lyen is. A napon való aszalás nagyon egyszerű. Legkönnyebben a zöldségféléket lehet megaszalni. Szárítás előtt a zöldségleveleket gondosan ki kell válogatni, a vén, rostos ré- székét eldobni, mert ezek többnyire keserűek. A napon a zöldség úgyszólván néhány óra alatt zörgőre szárad és ilyenkor nincs más hátra, mint erős papír-, vagy celof án - zacskóba tenni és szellős helyen felakasztani. A gombát, sárgarépát, csövespaprikát
