Zalamegyei Ujság, 1942. április-június (25. évfolyam, 73-144. szám)
1942-06-19 / 136. szám
¥m mmmmnm »a«»” ZALAMEGYEI ÚJSÁG A zalai méhészek megelégedetten várhatják az idei méztermést A méz nemcsak hazánkban, de az égés? világban is, a legrégibb idők óta egyik legj- fontosabb élvezeti és ízesítő szer, ami nemcsak tökéletesen pótolja a mesterséges cukrot, hanem sok tekintetben jobb és kielégítőbb is annál. Tiszta gyümölcscukor, amelyhez különféle illóolajak és aromatikus nedves júridnak. Épúgy ízesíti és édesíti kávénkat, mint a cukor, sőt sütésre és főzésre is rendkívül alkalmas. A régi magyar konyha receptjei között igen sűrűn szerepelnek olyan ételek és italok, amikhez az akkori magyar háziasszony nélkülözhetetlen ízesítőnek tartja és használja a mézet. A természetnek abban a csodálatos mérnöki munkájában, amellyel segítségünkre van, meg kell becsülnünk és munkájában segítenünk kell azt a szorgalmas kis rovart, amely ezt a kitűnő anyagot bocsátja rendelkezésünkre, — a méhet. Már a legrégibb idők óta folyik az egész világon a vad méhcsaládnak fonott kasokba, mesterséges kaptárakba való telepítése. A gyűjtő méh a virágokból felszívott »nektárt« külön erre a célra szolgáló, úgynevezett méz- gyomrában alakítja át mézzé s üríti ki a lép sejtjeibe. Ez a kis viaszsejtekben lévő, kap- tárakban és kereskedésekben kapható lépesméz, ebből nyerjük a csepegtetett színmézet s végül a pergetett mézet. A méhek ugyan nyálmirigyek segítségével befolyásolják a virágokból gyűjtött nyersanyagot, azonban mégis kizáróan ennek a nyersanyagnak a minősége és nem a méhfajta dönti el a méz finomabb Vagy silányabb voltát. Ezért a méhészettel komolyan foglalkozó gazda úgynevezett mézlegelőt vet rétjére, mivel az ajakos virágfélékből nyert méz az, ami egészen kívánatos minőségű. Igen jó a gyümölcsvirágokból, azonkívül a hárs- és akác virágokból kapott méz is, silányabb az, amit a különféle harangvirágokból és ^pohánkáiélékből nyerünk. Nálunk nagyon elősegíti a méztermelést az, hogy a magyar nép annyira megkedvelte s már valóban a saját »magyar fajának« tekinti az Északamerikából idekerült kedves, illatos akácot. Az idei tavaszon dúsan, teljes virágjaikban pompáztak az akácfák, buján virágzik már hamarosan a hársfa is s így a zalai gazda is megelégedetten várhatja az idén különösen fontos méztermés kétségtelenül kielégítő eredményét. [ Egy szál hajból meg lehet állapítani az ember életkorát A norvég orvostudományi akadémia közlése szerint Hirden doktor, a külföldön is jó hírnek örvendő oslói sebész megállapította, hogy az agyfüggelék és a haj állapota között szoros összefüggés áll fenn, úgyhogy ennek alapján a haj erősségéből tulajdonosának életkorára is biztosan lehet következtetni. Ebből a megfigyelésből kiindulva Hirden doktor, aki egyúttal kitűnő kémikus is, egy borostyánszínű folyadékot állított elő, amelyben a haj az életkorra egyenes arányban álló gyorsasággal oldódik fel. A fiatalkorúak haja sokkal gyorsabban oldódik fel, mint a korosab- baké. Egy húsz éves fiatalember haja esetén csak néhány percre van szükség, 60 éves embernél két óráig tart. A tudós nem kevesebb, mint 2000 ember haját vizsgálta meg és kísérletei eredményeit életkor és hajszín szerint összeállított táblázatban foglalta ösz- sze, amelynek alapján a titokzatos folyadék segítségével minden hajszálról csalhatatlan pontossággal meg lehet állapítani gazdája életkorát. (M. N.) ********* Most jelent meg a M. Kir. Honvéd Térképébe ti Intézet kiadásában! Európa oroszországi térképe ára 1.50 P. Magyarország új térképe 2.20 P. Csendes óceán térképe ára 1,— P. Aktuális újdonságok: Hitler: Harcom, ára 7.50 P. Forell: Mölders, ára 7.80 P. Hermann Goring egyénisége és munkássága, ára 9.— P. Kapható a Zrínyi rt. könyvesboltjában. Telefon: 128. NYOMDAI MUNKÁK KÖN YVEK PAPÍRÁRUK ISKOLAI CIKKEK ISKOLAI KELLÉKEK KEGYTÁRGYAK legolcsóbb beszerzési helye ZALAEGERSZEG, Széchenyi-tér 4. Te!. 128. ......................................................................................................—n~ri^wr\nji^rr»wjjjM FI GYELEM! “■ ' A építést VÁLLALOK ► ÉPÜLET*» _ METSZETT K ASZTALOS ÁRU TŰZIFA ÉS SZÉN > TELEFON 1—69 SZ,-ss ; KBu I | . *■ U J«» I «HO c ARANY J.-U. 28. f ÉPÍTKEZÉSI vállalkozó Faanyag-, szén- és tüad fanagy kereskedő« Kérem a nagyközSnrég szives pártfogáséi Hirek mindenfelől Sopron város 70 ezer darab tojást vásárolt, amelyet elraktároznak a télre. Rövidesen újabb nagyobb tételt vásárolnak erre a célra. — A győri tűzharcos főcsoport elhatározta, hogy tűzharcos telepet létesít, amelyre máris 28 igénylés történt házhelyre. — Celldömölkön megalakult a gróf Károlyi Sándor szövetkezet helyi csoportja Szabó Károly országgyűlési képviselő elnökletével. — 4000 darab fajbaromfival baromfitenyésztő mintaközséget alapítottak a sopronmegyei Szilsárkányban. — A petróleumlámpából petróleum ömlött Németh Ferenc 17 éves pápai fiatalember ruhájára. Hogy könnyebben száradjon a ruhája, meggyujtotta. Az egész ruha lobbot vetett s a fiatalembert súlyos égési sebekkel szállították kórházba. — A baranya- megyei Dárda község határában az erdő szélén borzalmasan szétroncsolt fejjel találták Dzsna Tódor 42 éves juhászt. Gyilkosságnak esett áldozatul. — Nagy József 39 éves osz- kói földműves pajtájának gerendájára ismeretlen okokból felakasztotta magát. Mire rátaláltak, már halott volt. ********************************** FERENCJOZSEF KESERÜVIZ Magyar asszonyok és leányok! Hazafias kötelessége minden 16—60 éves magyar nőnek, hogy belépjen a női honvédelmi munkaszolgálatba. Minden nőnek saját érdeke, hogy önként jelentkezzek, mert, ha ennek a felhívásnak nem tesz eleget, később hivatalos úton válik ez kötelezővé. I Aki önkent jelentkezik, maga választhatja meg munkakörét és helyét. Jelentkezni kell június 22-én, 23-án és 24-én délután 4—5 óra között a Baross székházban. V együnk példát a finn Lottákról, vegyük ki részünket a belső front munkájából. Felkérjük azokat a hölgyeket, akik, valamelyik egyesület keretében már beléptek a női ^ honvédelmi munkaszolgálatba, sürgősen adják le kitöltött személyi lapjaikat az egyesületek elnökségeinél. A szervező-bizotiság,
