Zalamegyei Ujság, 1941. július-szeptember (24. évfolyam, 147-222. szám)

1941-07-08 / 153. szám

íí ZAtiAMEG¥fií kíS ÄG . ka------A / A paprikaértékesítés terén hosszú idő óta komoly gondot okoz a probléma, miképen lehetne ax érett paprikát úgy megőrizni, hogy évekig megmaradjon eredeti színében és ér­tékében. A paprikát ugyanis rövid idő alatt megtámadják a penész és a különféle rovä- rpk, elveszti ízet, zamatgt, elíounyad ?és él- vézhéíetlénné válik. A Mezőgazdasági Végi- kísérleti Állomás mostJ egyszerű technikai esz­köz segítségével új konzerválási módszert ve­zeteti be, amelynek alkalmazásával a pap­rikát éveken át lehet tárolni. . tát, bem j át , syó nemzet Bond Csesztreg; július (x ; 1 Két napon át zúgott a szomorú ének, bú- songott a melódia. Nem csodálom! Tábor ár­boc nélkül, krajcár piszok nélkül, búcsú bicska nélkül mit ér??? De el a könnyekkel, sudár- fenyő áll már a 71-es tábor kellős- köze­pén. Rajta nemzetiszín zászló; libeg-lóbog a széle. Most tudni ímeg igazán, mi a cserkész élet. Mondhatom, pompás. Daltól hangos^nem­csak az erdő, mezőf berek;- végeségig a kanyargó Kerka menten; kacagó if júság, friss, biztató ereje, delejes árama gyújtogat. Üz, hajt, kerget a vágy a csesztregj tüskésbe. A Parancsnok úr sas-szeme a legkitűnőbb helyet nézte ki. ősi fenyves pzondús leve­gője leng, hogy édes legyen az álom, keserű az ébresztő. Ettől meg a vérbeli, cserkész is remeg. Ott a kereszt az élet, a bús magyar élet szimbóluma. Járhatunk rózsák, virágok tö^gbgn, szúró tövisek között, keresztek niel- lett szalad el ütünk. Olyan slílszerű most itten, tiszta gyermekkezek szórják a v irá- got köréje, virág az ő életük. Karéba körül pompáznak a sátrak. Estók bátyám akkurátusán méregeti be az egyi­ket: beunye, ezek meg »Cöltok« de sokat henteregtünk benne a Visztula partján, mert le. u. k. baka voltam ám, még hozzá férői.. . Egészen külön elszigetelve füstölög a konyha. Tibor bá?, a lei tűnt esése, minden szakácsok nagyságos fejedelme mesterkedik benne. Kuk­ták serege . sürög-Torogy valami inyeric fala­tot;.^ikerítefiek, ^aromája pazar. Aha, pör­költ ujkiumplixaT, csak úgy drilled a szem utána. A rakottban meg a gasztonómia min­den railinéíiája bujkál. Ficánkolt is ám az öröm, auiikor eihaiigzik á' bűvös szó: »repeté^ Tmíít-ámötti kis zökkenővel induT Nincs vi­zük. , Cserkesz akadályt nem ismerhet, bu- gyog is már a ^bjpmbábiztos«. fórrá-. Vízé- rof legendáié keltek szárnyra, a kutasiak azt beszélik; hogy ybároiji , nyavalyatöréses vén- ;asszonv ainír me'gipereúett . tüle«. Ha már itt vagyunk, nézzük végig a hadi­játékot. Most kísérlik íiijeg; az előőrsök a folyón való átkelést. Szaná-szet a bokrokban rejtett, álcázott géppuskafészkek, .22,, 34, 38, de éber a szemük, ,ném hiába szarka« , őrs véd. Kár az idpért. megjelentek a félelmetes stukák, Maginot-vonal bedönty^. A tábortüzek ro­mantikája mintha fakult volna. Ja, légvé­delem, elsötétítés.. A kora esti. órákban,gyújt­juk meg a tüzet. Drága magyar nóták fe­lejthetetlen illata ömlik el minden fűszálon, visszajár a múlt. Az öreg Vak Bottyán, Be- zerédy fergeteges' rohama dübörög el. Itt le­gel a nyáj is- méla kolompjával, hetyke be­tyár is forgatja fokosát. Mindez a magyar nóta gyöngy csokrába fűzve. Nevelő hatását máris észrevettük. Nem nyékiéiül annyit* >>egv kis kacsát«, a cseszt- regi legény1 némi »46ibs Sárga villamoson« megy a ‘babájához, hítnfem sárga csikó sárga i)yergén.,;SzeíCS^ük,*' éúekéljük a magyar nó~ Jcaszasuhiiltás, 4^#cséS^^; pár- le ö n n yjéá': T ú gasa^;. m u illat, (a és bánata* d . ___van a tiikÖr-iürdoiiel . __ ImM1* fÖMCft^ynéhány éoUstokkál ,nu*g a Líd is;'V<‘ri. Becázóknak minő pa'radie o:n! Sügér, kárász, keeseg összefognak ezek vadai, halat, mindent, ami jó falat. Mindezek felett Raranesiiok úr. lelke lebep^ gondviselő szfve^ erködikeJ*ífde3.:''apu. kédveá anyi láthatják,, hogy %ígan élünk, hiszen: Jó a cserkész dolga, nincsen semmire se gondja.--■: ■ ■ Mátyás László káplán.' ti Kinevezések (Folytatás). Az igazságügynél. A kormányzó Oszlámi Mihály zalaeger­szegi kir. járásbírósági te'ekkönyvvezetőnek a Vili. fizetési osztály jellegét adományozta. A pénzügyminiszter Benc László dr. és Tö­rök Zoltán dr. nagykanizsai törvényiszéki al­jegyzőket, Horváth Antal dr. győri ügyvé­det a zalaegerszegi kir. járásbírósághoz bíró­sági jegyzőkké nevezte ki. Fülöp Lóránt dr. zalaegerszegi lakost a győri, Noll László dr. nagykanizsai lakost á budapesti kir. ítélőtábla Jkeiü’e.ébe bí.ósági joggyakorr.okokká, Zoltán Ödön dr. Zalaegerszegi lak-ost mi. kir. kincs­tári jogügyi igazgatósági joggyakornoknak, Zoltán Gáspár a VIII. fizetési osztály 'jellegé­vel felruházott nagykanizsai járásid é ági te­lekkönyvvezetőt a VIII. fiz. osztályba. Ván­dor! István letenyei járásbírósági betétszer- kesztő segédhivataÜ gyakornokot a XI. fiz, osztályba t.-könyvvezetővé, Szondv Aladár nagykanizsai t.-széki irodafőíisztet irodaigaz- gató\ á, Kiss László, Zalai Lajos nagykanizsai t.-széki irodafőíiszti címmel és jelleggel fel­ruházott, Lukács Aladár sümegi járásbírósági irodatisztet iroda főtisztekké nevezte ki. ; - ■ A pénzügynél. A pénzügyminiszter Ledo\its Béla novai pénzügyőri szemlészt a X. fizetési osztályba pénzügyőri biztossá; Feldl Melánia keszthe­lyi. Bittó Béiáné balatonfüredi adóhivatali díj- nokokat ideiglenes minőségű pénzügyi keze­lőkké nevezte ki. A zalaegerszegi postahivatalnál Kutas Gyula II. osztályú tisztet I. osz­tályú tisztté, Vaski Gyula gyakornokot II. oszt. tisztté, Andorka Tibor dr., Eső János és Miklós Ferenc forgalmi díjnokokat gyakor­nokokká, Kuruc József I. oszt. vonalié!vigvázót vonalmesterré nevezték ki. A pénzügyőrségen, A zalaegerszegi pénzügy igazgató Sebestyén Sándor letenyei, Göeze Imre és Yineze Gyula lenti, Kővács Miklós zalaegerszegi, Horváth Kiss Gyula nagykanizsai és Ágoston János tapolcai I. osztályú pénzügyőri vigy ázókat iő- vigyázókká, Pintér Lajos és Ács György pa- csai, Németh László zalaegerszegi, Márkus Kálmán, Gyalókai Zoltán, Módos József, Túsz Imre, Mező fi Lajos nagy kanizsai, Síkos László, Gazdag Ferenc letenyei, Németh Karoly lenti, Y ölesei Géza keszthelyi. Somogyi Imre novai és Kovács Béla balatonfüredi II. oszt. vi- gyázókat ideiglenes minőségű I osztály ú pénz­ügyőri vigy azokká nevezte ki. (Folytatjuk). a „ZRÍNYI“ R. T. könyvkereskedésében. iignA god tlör;ß rnr-Hißri os- fiB7 iöxv/:iám • -g»rn Ih-’T;e9'i man lö-sár-afnA /AíboA Í érett paprika új tárolása > . • í. í * «•: í. 11 ’ «ti ■: Ji • •:; { vífió' • • •. r, fi u : .-s "4 •: t H?»rfí 0O,'DB :3IV>3 íí;;93 . ' *■ ^ ^ •" Kl"*“ ” Ezekhez- az; arakhoz faárat Száhíjtani nem szabad. Ha a zab 4ljíié|^öjiter súlynál könv- nyebb, 39 kg. h^ektóliter 'súlyig f.5, 37 kg hektoliter súlyig 3. 36 kg. Kektó liter súlyú 4-fb 6 •.«iä4»leko4 levonást keli alkahpl^ii. AC*5 kg-nál könnyebb hektoli­ter s$pí zabnál mindén kg. i^inőségő súfy- biämprt újabb 2 százalékot kell levonni. Áz árpa és zab vételénél más minőségű hiányok ■ esetében a minőség eltérésénél a budapesti áru- és értéktőzsde „ szokványainak megfelelő értékkülönbözet , levonásának van helye. A rendelet végük a májusig szemeskukorica legmagasabb termelői árát mázíánkint 23.50, az Ella-burgonya legmagasabb őszi termelői at át’' Budapested mázsánkint 8.50. a vegyes kistermelői eiroksfelkel őszi legmagasabb ter­melői árát 60 pengőben állapítja meg mázsán- kínt-. A- részletes. ítendeíkezéseket az árellen- őírzés örszágos kormánvbiztosa teszi meg. * fehsm elánom A nasaí^U .antafiiigoc -«»tap/o« « I -vox? & ßüjpiA *}i:rnB 'tiagoeiqpa c txa ii?.rrro'A Az idei termésű, legalább 65 kg. hektó-r iter súlyú elsőremlú takarmányárpa' legma­gasabb ; ára egész gazdasági évre SudiEB en 24Í5Q, Dósén, 24.50, Győrött és Kapos- árott 24j Marosvásái helyién 24.50. Nagvyáríi- lon 24:20,. Nyíregyházán 24, Sopronban 24.50, ízegeden 24.30. A középminőségű takar-" nányárpa legmagasabb termelői ára az előbbi raknál 1 pengővel alacsonyabb. A kopaszárpa legmagasabb termelői ára az »rszág bármely feladóállomásán mázsánkint 32 >engő. Ez az ára szeptember 1-től 1942. jú- Lus 1-ig minden hónap első napján mázsán- :Í!V. ■ fillérrel^ emelkedik. ' ,v, Az idei termésű, 41 hektoliter súlyú zab egmagasabb termelői ára az egész gazdasági ívre Budapesten 26.50, Debrecenben 26, Kas­án 25.50, Kolozsváron 26.50; Komáromban Ifj^Afarösvásáidaelyen 26.50, Miskolcon 25.50, ‘évseit 25.50, -Szegeden 26;50, Székesfehér-; árott 25.70 és Szombathelyen; 26.20 pengői ig ßii/(ij>Ä jfí5ii> ■/-nQ.fi áfiiinxayx,-‘3j !{q>{ All már a tábor. arboofaja nincs... A v egykíséifleti áitómás magasnyomású hid­raulikus sajtót szerzett be, amellyel a pap­rikát fégtalakú formákba préselik Ö.öZé." Az összepréselt fél kilogrammos téglákat celofán borítással látják el, amelv az anyagot légmen­téséh elzárja. IlyrhÖdbii a paprikát terföga- tának egynegyed részére sajtolják össze. Ki­mutatták, hogy a sajtolás során a paprikából egyetlen milligramm olaj sem vész el. Az új konzerválási módszert valószínűen más té­ren is sikerül rnajdt eredményesen alkal- ‘máznilouoíalynóá difiim -ionét Elei fi ir>< I -vx-mnisißv meiibfßM' lißdnjßSßd Iny-sÄ 'te

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents