Zalamegyei Ujság, 1940. október-december (23. évfolyam, 224-298. szám)
1940-12-28 / 296. szám
4 ZALAMEGYE1 ÚJSÁG 1940. december 28. lük tovább a kérdést. — Nehéz is, meg jé is, — hangzik a székely válasz. Elisabetha királyné igen határozott, de hozzáértő, jé háziasszonyom volt. Maga is művésze a konyhai tudományoknak. Lakosztályában szépen berendezett, külön konyhája volt és a maga komponálta recepteket ott szokta kipróbálni. Ha azután nagyon kedves vendége jött, azokból az ételekből kellett tálalnom, amelyeknek receptjét a királyné készítette. — Kedves mester — vágunk közbe — egy őszinte szét : milyenek voltak a királyné tervezte ételek ? A székely szakácsművész meglepődik. — Említettem már, hogy a királyné a konyhai teendőket művészi módon gyakorolta. Bár neki a rizsfélék kedvencei, mégis legjobban a tojásrántottát készítette. Még nem találkoztam emberrel, aki a tojásrántottát ügy tudta volna csinálni, mint Elisabetha görög királyné. Ö különben akár azt, akár egyebet készített, velem meg szokta kóstoltatni és véleményt kért. Azt most utólag is merem mondani : jó keze van. Beszélgetésünk további során rendre kerülnek elő a vaskos, folio alakú könyvek, amelybe napról-napra francia nyelven beírták, mi lesz a királyi udvar ebédje. És Elisabetha királyné, jó háziasszonyhoz illően előre átnézte az étlap-tervezeteket és elvégezte a szükséges javításokat. Érdekes : leggyakrabban fordul elő a vegyes sült és a gyümölcs. És, ha Károly, a román exkirály vendége volt, akkor nem hiányzott az étlapról az úgynevezett gaspagó, az a 16 féle zöldségből és faolajbóí készített saláta. Különben Károly király nővére, a mostani szerb király anyja,, csakúgy, mint a volt román király, csak a nehéz ételeket fogyasztották : Elisabetha királyné pedig gyakran csak teát vacsorázott. Hosszan, sokat beszélgettünk még a román királyi udvar életéről. Rendre kerülnek elő a kitüntetések, emlékek, az uralkodó elismerésének beszédes emlékei, amely- lyel a vállalt kötelességet becsülettel, székely módra teljesítő fiút még ellenségeink is kitüntették. Ö azonban nem érezte magát Í ól az idegen királyi palotában, a francia onyha remekei, jóléte, fejedelmi gazdagsága között. Székely szíve liúzta-húzta visz- sza a patakparti kis székely faluba. És most kis tehénkéjével munkálja a ki'enc holdnyi sovány birtokot, nevelőanyja, a szelíd, jó asszonv pedig a mezőről hazavárja székely gulyással, a nyárról eltelt szamócával, erdélyi kaláccsal ... 1 A székely föld ellenállhatatlanul hívja fiait ! P. Kiss Elemér. Havi 55 márkát küldhetnek haza a németországi magyar munkások Németországban most ismertették azokat a módozatokat, amelyek szerint a magyar munkások megtakarított keresetüket haza- küldhetik. Az előírás szerint havonta 55 márka küldhető haza. A magyar munkások megtakarított pénzüket munkaadójuk útján küldhetik, az átutaláshoz külön engedély nem kell. A hazautazásnál a munkások csak 10 németbirodalmi márka érmét vihetnek magukkal. A többletet feltétlenül elkobozzák. Az átutalási előírásokat pontosan be kell tartani, mert csak így biztosítható, hogy7 az átutalt összeg rendeltetési helyére jut. A városi bizottságok 152 százalékos pótadót javasolnak I94l-re Jakabffy Antal a városban árusító nagygazdaságok megadóztatását kívánja helypénz címén Zalaegerszeg megyei város pénzügyi és j jogügyi bizottsága a legközelebbi városi ren- ! des közgyűlés tárgyainak előkészítése végett pénteken délután Telman Sándor dr. bizottsági elnök vezetésével ülést tartott. A bizottság a polgármester előterjesztése alapján javaslatot tesz a közgyűlésnek, hogy Lendvay Lajos dr. közigazgatási tanácsost a főjegyző akadalyoztatása esetén a polgármesterhelyettesi, valamint a községbírói teendőkkel bízza meg. Elfogadásra ajánlják a polgármesternek az 1940. évi Nép- és Családvédelmi munka tervét. Ambrus Lajos dr. kórházi segédorvosnak hat hónapi fizetésnélküli szabadság engedélyezését, özv. Puhr Edéné nyugdíj, Szőke Ferenc városi parkőrnek családi bérrendszer megállapítását javasolják. Puhrné havi nyugdíja 42.52, neveltetési járuléka 8.46, iakás- bére 6.80 pengő, Szőke Ferencnek pedig családtagonként 5 pengő jár. Felesége és 5 kiskorú gyermeke van. Javasolja a bizottság, hogy Brenn Zoltán ny. I. o. aljegyzőnek, Krausz József ny. II. o. pénztárosnak. Wassermann Frigyesné ny. árvaszéki iktatónak és Tánczos Lajosné, díjnok özvegyének kegydíját továbbra is adják meg. A házi szemét kihordásáról szóló városi szabályrendelet módosítása tárgyában beterjesztett javaslat elfogadását nem ajánlja a bizottság. Mohos József dr. számvevőségi főtanácsos ismertette a különféle városi alapok 1939. évi zárszámadásait. A város háztartási alapjánál a tiszta maradvány 33.457 P 44 L, a villamos mű tiszta nyeresége 1203 pengő. A számadásokat tudomásul vették s elfogadásra ajánlják a közgyűlésnek. A város 1941. évi költségelőirányzatával nem foglalkoztak részletesen. A hely pénzekhez Jakabffy Antal szólott. FERENCJQZSEF ' V ' rr • - /r KESERUVIZ A kistermelőktől — mondotta, — megkívánja a város a helypénzft- I zeíést, a nagygazdaságok azonban, amelyek tejért s más terményekért ezreket visznek ki ä városból, semmit sem fizetnek. Ezekre is vagy heíypénzt, vagy valamiféle adót kellene kivetni. i Jakabffy felszólalása általános helyesléssel \ találkozott, annyival is inkább, mert JakabI ffy a saját megadóztatását is kívánta felszólalásával, vitéz Tamásy István dr. polgármester pedig felkérte Jakabffyt, hogy a rendes közgyűlés elé terjesszen elő erre v«- j natkozóan írásban indítványt. I A polgármester ezután néhány megjegyzést fűzött a költségelőirányzathoz. Megma- j gyarázta, bogy a folyó évi költségvetéshez i viszonyítottan azért emelkedtek egyes ki- I adási tételek, mert kormányrendelet értel- j mében emeini kellett a tisztviselők iizeté- j sét és a nyugdíjakat, jöttek azután olyan ki- i adások, amelyek eddig nem szerepeltek a I költségvetésben, mint például a légoltalom* majd a hitelügyeknél a tőke- és kamattörlesztések is megváltoztak. A bevételi csökkenéseknél figyelembe kell venni a katasztrofálisan rossz bortermést, aminek következtében a bor után 50 százalékkal kevesebb bevételre számíthatunk, a hústalan napok révén pedig szintén kevesebb bevételhez jut a város. A költségvetést nem állíthatták tehát össze optimisztikusan, meri arra is kell számítani, hogy az 1941. év sem a rendes keretek között fog lefolyni. A rendkí- yüjiségek idejét éljük. Minden körülményre tekintettel voltak a költségvetés összeállításánál és, hogy nagy meglepetések ne érhessenek bennünket, a pótadót 152 százalékban kellett előirányozni. Számítani lehet azonban arra, hogy a kormányzat kiegyenlítő alap létesítésével enyhít a súlyos helyzeten, amit nemcsak mi érezünk, de érez műiden város. Czobor Mátyás szerint a ba jokon hosszabb- lejáratú kölcsön felvételével lehetne segíteni. A költségelőirányzatot az előterjesztés alapján javasolja elfogadásra a bizottság. Javasolja végül a bizottság, hogy a M. kir. Kereskedelmi Hivatal részére a régi városháza I. emeletén két helyiséget havi 60 P bérért adja bérbe a közgyűlés. Kosaras naptárak aégnyomással, legolcsóbban a Zrinyi rt. nyomdájában rendelhetők. KÜL-ÉS BELFÖLDI szövetek, kalapok, flanellingek, gyapjú pulloverok, sálak, nyakkendők igen nagy válasz- tokban Tóth-nál
