Zalamegyei Ujság, 1940. július-szeptember (23. évfolyam, 147-223. szám)
1940-07-15 / 159. szám
2 ZALAMEGYEI ÚJSÁG 1940 július 15. A polgármester és a városi tiszti orvos látogatása a gimnazista cserkészeknél Vitéz Tamásy István dr. polgármester iMátlié Miliály dr. városi tisztiorvossal vasárnap látogatást tett a gimnázista cserkészek imikospusztai táborában- A fiúk nagy lelkesedéssel fogadták a vendégeket, akiket valóban meglepett az a példás fegyelem, rend és jókedv, ami a táborban uralkodik. Minden fiú kitűnő egészségnek örvend és kérték a vendégeket, adják ezt hírül szülőiknek is. _____ A tábor fölött Littván Sándor dr. hittanai’, csapatparancsnok őrködik, aki a csapat volt parancsnokával, Vecsey Lajos dr. kőszegi (hittanárral együtt kiváló gondot fordít arra, hogy a cserkészek megfelelő testi és lelki gondozásban részesüljenek Gondoskodásuknak eredménye az, hogy a makkegészséges fiuk semmiben szükséget nem szenvednek és csak attól az időtől félnek, amikor kedves tanyájukat ott kell hagyniuk. / A Zöldkeresztes egészségvédelmi szolgálatot vármegyénkben is sikerült bevezetni s annak áldásos működését ma már mindenki ismeri. A fejlődés azonban, ami olyannyira kívánatos úgy közegészségügyi, mint szociális es nemzetvédelmi szempontból, csak nehezen (ment, mert a költségeket a községeknek kellett vállalniuk. Már pedig vármegyénkben nagyon sok a szegény, államsegélyes község, amelyek ezeket a terheket nem1 bírták és nem is bírják A kormány tudatában van annak, (mennyire fontos az egészségvédelmi intézmények zavartalan működésének biztosítása, de jjsmeri a községek helyzetét is, épen ezért a belügyminiszter rendeletet adott ki, amely lehetővé teszi a rendkívül fontos \egészségügyi intézménynek továbbfejlesztését azáltal„ hogy annak Vármegyénk nyugati-délnyugati részei csak az autóbuszjáratok bevezetésével nyertek közvetlen összeköttetést a Balatonvidékkel, ahová számítható Hévíz, a világhírű gyógyfürdő is. A Balaton vidéket az au tóbusz járattok bevezetése előtt csak körülményesen közelíthette meg a vármegye nyugati részeinek lakossága a a oelldömölk—rédicsi vasútvonalhoz ha el tudott jutni, akkor Ukkon, Sümegen és Tapolcán, vagy Türjén, Balalonszent- györgyön át érkezett el a Balatonhoz, Keszthelyhez s innen azuLán még újabb nehézségek után HévízreA zalaegerszeg—keszthelyi autóbuszjárat bevezetése lényegesen javított a helyzeten. Ez a járat évről-évre bővült, mert a Lispe— Lenti—Nova vidék Bakon csatlakozó járatokat nyert A menetrendet is úgy állította össze a MÁVAUT keszthelyi kirendeltsége, hogy az a kirándulóknak minden tekintetben megfeleljen- Különösen a fürdői főidény menetrendje volt nagyon kedvező a megye egész Kitűnő konyhájuk is van a cserkészeknek, amelyben Pete Karcsi parancsnokol. Ő ugyan már érettségizett, de a testvéri szeretet nem szakadt meg közte és a cserkészek között- Ott időzik Domby tanárjelölt is, aki bár már erekkel ezelőtt elbúcsúzott a gimnáziumtól, a legkisebb cserkészekkel együtt igazi testr véri szeretekben élvezi a tábor örömeit- A község népe is szívébe zárta a cserkészeket. Hogy milyen pompásan működik a konyha, annak bizonyítéka a vasárnapi ebéd is, amely három fogásból állott : becsinált leves (cserkészek becsináltat csinálnak !), rántott borjúhús új burgonyával és fejes salátával, pogácsa, amit a község tanítójának! konyháján sütöttek meg. költségeit a vármegyék háztartási koltség vetésűiében biztosítsák. Zala vármegye vezetősége örvendetesen vette tudomásul ezt a rendelkezést, amely nagy lendületet ad a megyében az egészség- védelemnek. Meg is tette már az alispán] erre vonatkozóan a szükséges rendelkezéseket. Egyrészt elvégezteti a szükséges anyaggyűjtési, másrészt pedig intézkedik aziránt, hogy a jövő évi költségvetésbe már beillesz- szék a szükséges fedezeti összegetBízunk abban, hogy a vármegye közönsége, amely a közegészségüggyel szemben nem volt sohasem szűkmarkú, sőt annak érdekében áldozatoktól sem riadt vissza sohasem, készí örömmel szavazza meg a Zöldkereszt céljaira fis a szükséges összeget. >>»>OC<<C nyugati részére Június 23-tól szeptember 8-ig bezáróan vasár- és ünnepnapokon reggel 7 1 és 8 órakor, délután 2 óra előtt és éjjel 10 órakor indult járat Keszthelyre s onnan reggel 7-kor, délután 1-kor, este 7-kor és háromnegyed 9-kor Zalaegerszegre. így a nyugati lakók egy teljes napot tölthettek Keszthelyen és Hévízen (mert egyes járatok Hévízen is átmentek) ; viszont a keszthelyvidékiek is teljes napot tölthettek Zalaegerszegen és környékén. De a hétköznapi közlekedés is kielégítő volt- I A most beállott rendkívüli viszonyok természetesen nem hagyhatták érintetlenül ezt a helyzetet sem. Az autóbuszközlekedés Zalaegerszeg lés Keszthely között még a téli minimálisnál is minimálisabbra csökkent. Egyetlen egy autóbuszpár közlekedik. Indul Zalaegerszegről délután háromnegyed 2-kor s Hévízen át érkezik Keszthelyre 4 órakor: Keszthelyről indul reggel 7 óra 10 perckor s érkezik Zalaegerszegre 8 óra 55 perckor Megmaradt tehát annak a lehetősége, hogy a keszthelyvidékiek elintézhetik ügyes-bajos dolgaikat a megyeszékhelyen s időben haza is érkezhetnek ; innen pedig mehetünk ugyan Hévízre és Keszthelyre, de ugyanazon a napon nem fordulhatunk meg. Pedig a jókívánság épen az volt, hogy egynapos kirándulást tehessünk Keszthelyre és Hévízre. Mivel azonban nemcsak egynapos tartózkodásra mennek sokan Keszthelyre, Hévízre, hanem több napra, sőt hetekre is, a napi egyetlen járat nem képes kielégíteni a közönséget. Ennek természetesen nem a Mávaut az oka. Ha nincs kocsija, nem tud járatot indítan. Itt már — Hévízre tekintettel — a magasabb köröknek kellene lehetővé tenniök azt, hogy legalább szombaton délután vagy vasárnap reggel két kocsi álljon a közönség rendelkezésére. Talán a kérdést ebben a formában meg lehetne oldani, hogy legalább a gyógyulást keresőknek könnyítsék meg a Hévíz elérhetését és, hogy legalább vasárnap este induljon egy járat Keszthelyről Zalaegerszegre. Angol szalonna } a német étlapon Nemrég az angol reggelit el sem lehetett képzelni anélkül, hogy húsos szalonna, úgynevezett bacon ne került volna az asztalra. Ez a szalonna-különlegesség tudvalévőén a dán exportban igen jelentős tételként szerepelt. A dán bacon-kivitel angliai útját azonban az utóbbi hónapok politikai eseményei egy csapással elvágták- A dán szalonna most a német fogyasztók asztalára Ikerül, akik javában ismertednek ezzel a csemegeszámbai menő angol nemzeti eledellel. Németország ugyan mint önellátó állam disznóhús-szük- ségletét is maga képes fedezni, a dán bacon- export azonban mégis kapóra jön a német háziasszonyoknak : változatosabbá teszi a német étrendet. Egy egész sereg bevált konyhai recept tanúskodik arról, hányféleképen lehet a dán bacont ízletesen elkészíteni. A németek ugyanis nemcsak teához, sonka módjára fogyasztják az angol szalonnál, hanem párolva, főve, tükörtojással, vagy főzelékkel körítve a vacsora vagy ebéd főfogásaként is. Nyári gyümölcsök szedése A hirtelen beállott meleg következtében! a nyári gyümölcsök érése megindult. Itt az ideje a köszméte, a ribizte, a málna, a cseresznye, a meggy és a korai barack szüretének. Ez utóbbié az idén nem fog nagy gondot okozni ! A gondos és szakszerű szedés döntő fontosságú az elérendő ár nagyságára, a gyümölcs tartósságára és tetszetős voltára. A köszmétét (egrest) ne egy bizonyos bokor teljes lekopasztásával szedjük, hanem ritkítással- Kezdjük a ritkítást akkor, amikor a bogyók már a kellő nagyságot elérték, de még kemények; az ilyen egrest befőttnek szívesen vásárolják. A kisebb éretlen bogyókat a konzervgyárak dolgozzák fel. Ha, a bokrok ágain a bogyókat így megritkítottuk, a visszamaradok nagyobbra nőnek, színesedni kezdenek és amikor már puhulnak is, akkor leszedhetők és közvetlen fogyasztásra eladhatók. A málnát éretten, de nem túléretten szedjük, mert a túlérettek gyorsan penészesedés- nek indulnak. A ribizkét teljesen éretten, szárastól kell szedni- Minthogy egy bokron nem egyszerre érik a ribizte, itt is úgy járunk el, hogy az éretlen füzérkéket visszahagyjuk. A cseresznyét és meggyet szárral együtt szedjük, nagyság és szín szerint osztályozzuk és az épeket még a csomagolás előtt lehűtjük« Szóval a mikospusztai cserkésztáborban minden rendben van... Örülünk»>» o««« Hagy lendületei nyer a Zöldkeresztes egészségvédelem. A költségeket ezután nem a községek, hanem a vármegyék viselik Megromlott a közlekedés a vármegyye nyugati részei és a Balatonvidék között
