Zalamegyei Ujság, 1935. április-június (18. évfolyam, 77-147. szám)
1935-04-17 / 87. szám, (89. szám)
193d április 17. Zflfaineryei Újság 5 Gazdaság. Rovatvezető : a kehidai m. Mr. gazdasági szakiskola ta.Ari kara. A gazdasági baromfiak tenyésztése. Gazdasági baromfiak tenyész tése, irta Csukás Zoltán dr. gazd. akad. r. tanár, Budapest, 1935., Pátria, Nagy nyolcadrét, 17 iv, 190 képpel és táblázattal. A mezőgazdasági irodalom ismét egy rendkívül értékes, köny nyü, mindenki által megérthető, de azért tudományos tapasztalatokon és másfél évtizedes észleleteken alapuló szakmunkával gyarapodott, mely megismertet mindenkit, aki baromfitenyésztéssel, annak bármely speciális ágával foglalkozik, mindazzal, amit az észszerű, eredményes, jövedelmező baromfitenyésztésnél tudni kell. Tagadhatatlan, hogy különösen az utóbbi időben — lépést tartva a baromfitenyésztés soha nem várt fellendülésével — jelentek meg jees hazai szerzők tollából kiváló baromfitenyésztési munkák, de ezek mindegyike más-más irányt követett és nem ölelte fel az összes, ma okvetlenül tudni, ismerni szükséges adatokat, amelyek nélkül pedig okszerű baromfitenyésztést folytatni nem lehet. A baromfitenyésztés ma nagy szakirodalommal rendelkező, különleges tudományág, s e tudományban csak az fog gyakorlati jártasság a is szert tenni, aki úgy az elméletet, mint a gyakorlatból leszűrt tapasztalatokat, tanulságokat, eredményeket minden részletében ismerheti. Szerző ezt a célt kívánta szolgálni legújabb munkájával és azért ez egészen újszerű és ér- dekfeszitő is, különösen arra, aki eddig még nem hatolt be e tudományág mélyébe. Ez a munka bemutatja a beromfitenyésztési kulturállamok kísérleti eredményeit, megfelelő szakkritika kíséretében. Erre ma annál is inkább szükség van, mert sajnos, hazánkban olyan baromfitenyész tési szaklap, mint a külföldiek, amelyek mindent felölelnek — nincsen és igy csak egy ilyen méyen szántó, tudományos tapasztalatokra épített munka adhat teljes tájékoztatást. Szükség van azért is erre, mert, hála Istennek, baromfiexportunk mindinkább fokozódik és ez ma nemzetgazdasági mérlegünk egyik igen tekintélyes tétele. A baromfiexportot csak akkor tudjuk fen- tartani és kiépíteni, ha az ösz- szes ismeretek birtokában minőségi árut tudunk tenyészteni. Ez a munka a szükséges méretekben mindezt felöleli. A munka 6 részre oszlik, meg felelő fejezetekben. A befejező részek után, amelyek általános ismereteket tartalmaznak, de azért igen fontosak, a 2-ik iészben részletesen tárgyalja igen jól sikerült világos ábrák kíséretében a tenyésztéstani ismereteket, a leszármazást és a domesztikációt. Részletesen foglalkozik a tojással és annak termelésével minden vonatkozásban, ugyanesak a tollazattal, az állatok ivaréletével, kormeghatározással, ami ma mind nélkülözhetetlen ismeret. Részletesen foglalkozik az egyik legfontosabb tényezővel: a táplál kozással és az azzal összefüggő kérdésekkel. Rész etesen ismerteti a takarmányokat, azok megfelelő összetételét, ami sarkköve a tenyésztési tudománynak. Egy igen fontos kérdés az átöröklés- tan, amely ugyancsak bőséges teret kap. A második fejezetben részletesen ismerteti a nálunk számba- jöhető bel- és külföldi tyukfaj- tákat, igen jó ábrák kíséretében. A harmadik fejezetben a tenyészállatok kiválasztásával és pároztatási módjával foglalkozik, tehát azzal, amit minden tenyésztőnek okvetlenül igen jól ked tudnia A negyedik részben kizáróan gyakorlati dolgokkal foglalkozik, a költetéssel, felneve éssel (természetes és mesterséges mód) továbbá a baromfiak, kiscsibék ápolásával, gondozásával, táplálásával, amely téren, épen a kezdők követnek el — ismeretek hiányában — igen sok hibát. Ai ötödik fejezetben különösen behatóan foglalkozik a lojásterme- léssel, az ezzel kapcsolaios ápolással és gondozással. A további fejezetekben a hús és zsirtermeléssel, hizlalással, a tolltermelés módjaival foglakozik. III. részben felöleli a gyöngytyukienyésztés minden kérdését, minden szempontból megvilágítva. A IV. részben behatóan foglalkozik a pulykatenyésztés minden kérdésével, ami export szempontjából megint fontos. Az V. részben a kacsák, a VI. részben a ludak tenyésztésének minden kérdését öleli fel ábrákkal magyarázva. Ez csak vázlatosan ismertetett kiváló munka, amely nem sablonos, a szerző nagy szakavalott- ságát és tudományos elmélyedését biztosítja. A munka mindenki számára kiváló segédeszköz, úgy az elméleti ismeretek elmélyítése céljából, mint a gyakorlati téren. Használhatja úgy az állattenyésztő, mint az kisgazda, nők, akik e téren speciálizálódni akarnak. Eb ben a munkában nem fellengzős, magasan Ívelő, tudományos és filozofikus, sokak által meg nem érthető levezetések szerepelnek, hanem egy másfél évtizedes gya korlati és tudományos és kísérleti tapasztalatokból leszűrt tények, amelyeknek felsorolása egyáltalán nem untat. Igen nagy előnye, különösen gyakorlati emberek számára, hogy biztos útmutatást ad a tenyésztési alapon való jövedelemszerzés megoldására, ami rendkívül fontos tényező. A ki e könyvet kezébe veszi, nem igen teszi le, mert vonzó, lekötő és az érdeklődést folyton fokozza. A mű a szerző saját tulajdona, ára 12 pengő. Kapható a szerkőnél : Magyaróvár, gazdasági akadémián. Kukuljevic József dr. gazd. akad. r. tanár. Fenyvesi Áruház tavaszi újdonságokkal felfrissített nagy raktárral várja az igentisztelt vevőközönséget olcsó húsvéti vásárra taro MSMKH:... - ?üüíbmi^w^—■■ —■b—«——— sm Női selyemnadrág . P ia30, la80, 2a20, 2a60 Habselyem kombiné P 3a99, 4*90 Különösen nagy válasxlék mindenféle harisnya-árukban. Hibátlan matt selyemharisnya . . . . P i-48, la68 Divatos férfizokni, jó minőség ............. 75 fillértől Na gy gyári lerakat ernyőkből: szenzációs olcsó árak Férfiaknak legszebb ajándék: egy szép divatos nyakkendő, már P ía40-től Női-, gyermek- és férficipők a már eddig hirdetett áraknál is sokkal olcsóbban ! ! !
