Zalamegyei Ujság, 1934. január-március (17. évfolyam, 294 (1) -73. szám)
1934-02-18 / 39. szám
1934 február 18. Zaiamegyeí Újság 7 Gazdaság. Rovatvezető : a kehidai m. kir. gazdasági szakiskola tanári kara. A hat-nyolc hónapos mangalica hizlalása. II. A fél-, vagy háromnegyed éves mangalicasüldők hízóba állítása ugyan nem újdonság, mert kis- tenyésztőink ezt már régidőtől gyakorolják, a helytelen takarmányozás (fejérjehiány) következté ben azonban ritkán tudnak „mi nőséget“ előállítani. Rendszerint 80—120 kg. súly elérésével kénytelenek befejezni a hizlalást, mert a gyenge, fogyatékos izomzat és elgyengíiit lábak miatt nem képesek többet rárakni a hízóra. A nagyobb tenyészetek azonban ez eddig nem nagyon foglalkoztak a mangalicának ilyenkorban való hizlalásával és csak újabban hallottunk a mangalicasüldők nagyobbmérvü hizóbaálli- tásáról. A hizóbaálliíásra úgy a téli, mint a nyári ellésü malacok alkalmasak. A hizlalásnál fontos csak az, hogy a malacokat, amelyeket iíyen korán hízóba akarunk fogni, már az elválasztástól kezdődően úgy tartsuk, hogy azok fehérje és ásványi anyag szükséglete teljes mértékben kielégütessék, mert csak igy épülhet ki az erőteljes csont és izomzat, amelyre a fiatal kor ellenére is nagy súlyt tudunk majd rárakni. A kistenyésztőknél általában azért olyan alacsony a kihizási végsúly, mert a kisember figyelme erre nem terjed ki. Ráereszti fiatal süldőjét egyoldalú zsirképző takarmányra aszerint, hogy mivel rendelkezik, vagy mit tud olcsóbban megvenni. A nyújtott takarmányhoz képest természetesen a hizlalási eredmények is eltérők. Abban az esetben, ha olcsó a korpa és az árpa, úgy tök- és burgonya mellett eleinte ebből is etet a kisgazda. Ilyenkor jobb a hizlalási eredmény. Ha azonban bő volt a tengeri- és burgonya- termés, mindjárt burgonya- és tengerietetéssel kezdi meg a hizlalást. Ez utóbbi esetben a süldő elzsirosodik. A zsirfelrakódással azonban fehérje anyagok hiánya miatt nem tud lépést tartani az izomzat és csont fejlődése, aminek természetes következménye az, hogy a kellőleg hozzá nem készített szervezeti váz (csont, izom) csak kevés ideig bírja az elzsirositó igénybevételt, kis súly mellett tehát összeomlik, azaz be • fejeződik a hizlalás. Annak a gazdának, aki a süldőhizlalásnál jó eredményt akar elérni, az előbb említettekre feltétlenül figyelemmel kell lennie. A hizlalás időszakában tehát a tengeri és burgonya mellett fe- hérjedus abrakot: korpát, olajpogácsát is kell etetni hizóba- állitott süldőinkkel, különben a 180—200 kg os kihizási súlyt elérni nem leszünk képesek. Hogy mennyi legyen a fehérje- dús takarmány a hízók abrakában, erre vonatkozóan Csáky Ferenc neves hizlalónak tapasztalatai alapján a következőket mondja: 30 kg-os beállítási súly mellett a keményítő-érték és fehérje aránya 1 :5-höz, 40 kg-os súlynál 1 :55-hez. A súly növekedésével természetesen az arány tágul úgy, hogy 100 kg súly mellett a keményítő-érték és fehérje aránya 1 :8 5. Az 1 : 5 höz arány a következő abrakkeverék összeállításával érhető el : Árpidara vagy búzadara 60% kg Ótengeridara .... 25% „ Olajpogácsa .... 17% „ mely abrakkeverék esetében a keverékhez 100 kg-ként 18 kg szénsavas mész adandó. Az 1 :5'5 arány elérhető az alábbi abrakkeverékkel: Burgonya légszáraznak véve ................................25% kg Ba b......................................20% „ Ótengeri...........................20% „ Árpa................................25% „ Ol ajpogácsa .... 10% „ melynél 100 kg abrakkeverékhez még 175 kg szénsavas meszet is kell adnunk. Az 1 :8 5 arány már árpával és tengerivel is elérhető és pedig feles arányban, vagyis 50% tengeri és 50% árpadara. Ebben az esetben 100 kg darakeverékhez kb. 2 kg szénsavas rneszet adunk, (Folyt, köv.) Ambrus János mezőgazd. szakiskolai igazgató. Hódié. Vasárnap, február 18. 9.15: Hírek. 10: Egyházi zene és szentbeszéd az Egyetemi templomból 11.15: Evangélikus istentisztelet a deáktéri templomból. 12 20: Pontos időjelzés, időjárásjelentés. 12.30: A m. kir. Mária Terézia 1. honvédgyalogezred zenekara. Vezényel: Fri- csay Richárd. 2: Hanglemezek. 3: A m. kir. földművelésügyi minisztérium rádióelőadássorozata Kern Hermann m. kir. kisérlet- ügyi igazgató : „A legelterjedtebb gabonabetegségek és az ellenük való védekezés.“ 3.45: Magyari Imre és cigányzenekara. 5.20: „A háborgó ember“. Orbók Attila elbeszélése. 6.40: „Egy félszázad előtt az 1881—84-i országgyűlés emlékeiből.“Berzeviciy Albert dr. előadása. 7.25: Operettelőadás a Stúdióból. „Sybill.“ Operett 3 felvonásban. 9.40: Hi- rek. 9.50: Közvetítés a Gél lért - szálló étterméből. A Pataky-jazz műsora. 10.45: Közvetítés a Budai Kis Royal-étteremből. Petris Jenő és cigányzenekara muzsikál. Munka után édes a pihenési Jó fiezlont és díványt legolcsóbban Wiedemann Bélánál vásárolhat. Reklám sezlon 30 P. la. sezlonok .... 45 P-tőI Szövet sezlonok . 55 P-töl Párna matrac, ágybetétek, javítások, átdolgozások legolcsóbban. Kész árukban nagy raktár. Wiedermann Ä08 é8 NAGYKANIZSA Eőtvös-tér 23. Aluminium és egyéb háztartási cikkek sürgős beszerzésére hivom fel a t. háziasz« figyelmét. Korlátolt ideig még eddig foss nem szerezhető áron fedezheti szükségletét. Keszier Mór-ÍS . ä 0 •5 flj: e & N S3 a Himim Gép és villany nélküli tartós ondolálást a legtökéletesebben végzem. Teljes garanciával. A haj selymes és lágy marad. Nem göndör, hanem hullámos. Iferaszto Lajos úri és hölgyfodrász Mindennemű virágok, csokrok, koszorúk legjutányosabban Petermann kertészetében Nagykanizsa, Báthory u. 22. Vidéki szállítások postafordultával. Fővárosi nívójú Művészi fényképek I egolcsóbb a n Tüttőnél NAGYKANIZSA, Csengeri n. í. Vidékre is. 5953 Zala vár megye «"ÄÄIi* eisőosztátyu díjakkal tdabssőrSaen kitüntetett kötszer, fűző és ffceztyü szalonja. TÓTHNÉ JÁMBOR ANNA NAGYKANIZSA, Horthy Miklós u. 15. Plébániák, magányosok szá- Paradicsom egy kg-os 1*10 f. mára la. mécsolaj kg-ja 1 60 Cukorborsó fél kg-os 48 f. Paradicsom fél kg-os 64 f. Cukorborsó egy kg-os 84 f. If I Ej Jj| füszerü*letében, WAüYKAIiSZSA ™ ® " ® Alsőtemplommal szemben. „Pro Ecclesia et Pontifice“ pápai érdemkereszttel kitüntetye. MAGYARORSZÁG ARANYKOSZORÚS MESTERE SZLEZÁK LÁSZLÓ harang- és ércöntőde, harangfelszerelés és harangláb, gyára BUDAPEST, IV. Frangepán-u. 77. — Telefon: Aut. 913—53. Az 1900. évi párisi világ kiállításon díszoklevéllel, az 1921—23. évi vasipari kiálli tásokon aranyéremmel, az 1925—26, évi kézműipari tárlatokon kormánydiszoklevél- lel, az 1927. és 1928. évi budapesti, székesfehérvári, szentesi és szombathelyi kiállításokon nagy aranyérmekkel és az 1930. évi „Nemzetközi Vásáron" emléklappal kitön- tetve. Számos egyházi elismerőlevél I Költségvetéssel díjmentesen szolgálok! Előnyős fizetési feltételek I
