Zalai Magyar Élet, 1943. február-március (4. évfolyam, 33-71. szám)
1943-02-23 / 43. szám
ilAövtílET 1943 február 23. Mit kell tudni a zalai gazdának a terménybeszolgáatásról ? Duzaesysésnek megfelelő zsír, olajosfis beadása (III.) Második termék, amit minid e|nk ép p ein biztosítani kell, a zsír. Nagyfontosságú éle(l- miezési cikk, de nélküliózhetetlein ipari nyersanyag is. Amikor iezt 'említem, m!a csak az íállati zsírra gondoljunk, de gondoljunk a |nö- vényire is, amit inkább olajnak nevezünk. Zsírból és olajból igen nagy a szükségletünk. Megértjük ezt, ha az emberi táplálkozáshoz! szükséges zsíron kívül rágondolumk a nélkülözhetetlen szappanra, a növényi olajból készült sok egyéb vegyi anyagra, a repülőgép- kenésnél nélkülözhetetle|n rici|nuisola jra. Ezt meggondolva, nem csodálkozhatunk azon, hogy la rendelet a kataszteri tiszta jövedelem aranykoronája után 10—10 búzaagy-ség beszoígái- gáltatását írja elő zsírban, olajban, vagy olyan terményekben, amelyekből ezek előállíthatok!. jói megértsük. Nem tíz-tíz kiló zsír, vagy olaj beszolgáltatásáról van itt szó, hanem any- nyi terményről és termékről, amelyek tíz búza- egységnek felélnek meg. A gazdakönyv bizonyosan feltünteti a beszolgáltatható termékeket és az arányt is, amely köztük és [a búza- egység között fennáll. Pár termék arányát a búzaegységhez viszonyítva éti is közlöm. 100 kiló sertészsír 1200 búzaegység, 100 kiló vaj 2000 búzaegység, 150 kilós hízott zsírsertésnek élősúly kilója 5 búzaegység. Ugyanilyen hússertésé csak 3.5 búzaegység. A sertéseknél mieg kell jegyezni azt, hogy bízott állapotban az említett búzaegységnek megfelelő Zsírt pótolnak. Mivel eladásnál a zsír mellett búst is adunk át velük a közé lel mezés szálmára, azért a táblázat szerint egy kiló élősúly még 2—3 kiló búzaegységet pótol. Ez 'ázonban pem számítható be zsír gyanánt, hanem a szahadon választott termények és termékek javára íródik, amiből a kataszteri tiszta jövedelem minden aranykoronája után 30 búzaegységet kell leadni. Hogy jobban megértsük: az összes beszolgáltatandó mennyiség 50 búzaegység. Ebből 10 búzaegység kenyér- gabona, 10 búzaegység zsír, Vagy olajos, a többi 30 bármily termékben és terményben beadható. A bízott sertés zsírja a gazda zsíir- számlája javiára, húsa az egyéb termékek javára íródik, amelyből 30 búzaegységet kell leadnunk. Az olajosmagvak közül a repce 100 kilója 220 búzaegységnek, a lenmagé 250, a napraforgómagé 200, a ricinus magé 350, a szójababé 220, a tökmagé 220 búzáé gy súgnék felel mieg. A 10 búzaegységnek megfelelő zsírt eszerint leadhatjuk zsírban, vajban, olajban, illetve olajos növénymagban. Die a rendelet igen helyesen még további szabadkezet nyújt a gazdának. Leadhatja a gazda a zsírnak megfelelő búza egységet oly tör!mÖnyb|ejn is, Amelyből Zsírt lebet előállítani. Ilyen termény az árpa és a kukorica. 100 kiló árpa, vagy szemes kukorica 90 búzaegységnek, csöves kukorica 65 búzaiegységnek felel meg. A rendelejt módot ad eszerint arra, hogy az olajnövényt termelni nem ltudó, vagy hizlalással nem foglalkozó gazdia is eleget tehessen leiadási kötejleizeltségének azzal', hogy hizlalásra alkalmas terményt is leadhat az említett búzaiegységnek megfelelően. Egy példa: a 10 holdais gazda kataszteri tiszta jövedelmének összege 120 aranykorona. Le keli neki adni kanyérgaboniábain 120x10 = 1200 kilót. Le kell neki adni aranykoronánként 10 búzaegységnek megfelelő zsírt, olajost, vagy zsírtermelésre alkalmas takarmányt. A 120x10=1200 búzaegységnek e Ne dobja el, ha már elolvasta újságunkat, a ZALAI MAGYAR ELET-et, hanem KÜLDJE EL HARCTÉRI HOZZÁTARTOZÓJÁNAK, vagy valamelyik ismerősének. Csak a nevet, rendfokozatot és a tábori postaszámot kell ráírni a kp fejére, aztán bélyeg nélkül betenni a legközelebbi levél- szekrénybe. Gondoljunk zalai honvédőinkre, akik sóvárogva várják a jő zalai újságot. akarja ezt a mennyiséget kiadni, vagy nem termett neki, de tehenei jól tejelnek, akkíor a tejből vajat készít. Megfelel zsírteadási (II.) kötelezettségének 60 kiló vaj beszolgáltatásával, mert egy kiló Vaj 20 búzaiegységnek felel meg. E rövid eszmefuttatásból is látjuk, hogy a gazda nincs megkötve. A rendjelet megszabja, hogy mennyi kenyérgabonát (1.), menynyi zsírt (II.) kell leadni, de A leadási termékekben oly választék van, hogy eleget lehelt tenni a kötelezettségnek. A közellátás nejm kíván a gazdától lehetetlent. (Folytatjuk.) A háború nemcsak a mezőgazdasági termelésre, hanem a mezőgadasági- és élelmiszer- iparra is rányomta btfyegét és a közönség sokszor tanácstalanul ál az eléje tornyosuló rendkívüli nehézségek tlőtt. A mezőgazdasági tudományos kisérletügy intézmények a március 27-én megnyíló oszágos mezőgazdasági kiállítás nagy nyilvárosságát használják fel arra, hogy megvilágítsd e rendkívüli jelenségek okait és mibenlétét Megmutatják azokat a módokat, amelyek lehetüvé teszik, hogy a mai súlyos viszonyok között is megóvhatják a megélhetésükhöz szükséges életfontosságú, legbe- csesebb javainkat és kijelölik a termelésnek azokat az útjait, amelyek a legteljesebben szolgálják az ország mindeméi fontosabb háborús erőkifejtését. E felvilágosító munkit szolgálni hivatott kiállítást a nagymulfu — immár működésének hatvanadik esztendejébe lépő — Országos M. Kir. Chémiai Intézet szervezi. A búza, a liszt és a mindennapi kenyerünk háborús vonatkozásait tárgyalja majd az egyik csoport, a háborús takarmányozás kérdéseit, főként a szálastakarmány megóvását, a cukorcirok és a ricinuspogácsa takarmányozási célra felhasználását és a gazdaságos sertéshizlalási mutatja be egy másik. A korszerű táplálkozás sál kapcsolatosan részleteiben isméi heti meg a látogató az érdeklődés homlokterében álló vitaminoknak az egészség fenntartásában, valamint az erő kifejlesztésében és a harckészség biztosításában különös jelentőségéi s általában a vitaminkérdés minden részletét. Küzdelem az élelmiszerromlás ellen címet viseli majd az a csoport, amely rámutat arra a fájó tényre, hogy még a mai szűkös világban is milliós értékek mennek veszendőbe a tudatlansággal párosult gondatlanság következtében. A magyar teát, a régi kitűnő magyar fűszerek élén a fűszerpaprikát, a fűszerek pótanyagait, a tejet és a tejtermékeket, az életmentő hazai gyógynövényeket, a növényvédőszerek Öltözködtünk Tóth Gyula Kész nőikaháS és ruhaosztály kW Kész nőikabát és ruhaosztály Úrid Ivat és szöveteladás úri és női szabóságából Apró Emiai hitek Baromfitenyésztő tanfolyamot tartott Aranyodon, Sárhidáin és Nagykapornakon a íöld- mívelésúgyi minisztérium Vándortanítónője. — A rendőrség 100 pengő pénzbüntetéssel sújtotta jogerősen Neu Margit nagykanizsai lakost az elsötétítés elégtelen volta miatt. —* Sajtórendészeti vétség miatt 200 pengő birsággal sújtotta a rendőrség özv. Kótai Istvánná nagykanizsai zsidó fajú sokszorosító- iroda tulajdonost, mert engedély nélkül héber nyelvű iratot sokszorosított. A már kész példányokat elkobozták. — Szegény gyermekek felruházására teadélutánt rendezett a tapolcai Katolikus Nőegylet. — A honvédcsaládok javára végzett gyűjtés eredményeként Kisgörbői községben 3'60, Nagygörbőn 198.40, Vindor- ínyaszőllősön pedig 248.10 pengő folyt be. — Szepetk községben az országos állat- és kirakodóvásárt március 1 -én tartják meg. INNEN IS — ONNAN IS Sopron törvényhatósági közgyűlésén indítványt fogadtak el, hogy a halált követő; elsői húsz esztendőben senkiről sem nevez el a város sem utcát, sem köziteret. — Hétszáz katolikus papot tart fogságban a szovjet a fehértengeri fegyenctelepeln. — Országos értekezletet tartottak a leventeMkészeik. Béldy Alajos bejelentette, hogy nyári levcjntelelkészi táborozást terveznek és hogy a leventék nevelésének egységes irányítása céljából levente- prédikáció s könyvet és kézikönyvet fognak kiadni a leventék valláserkölcsi oktatására. —< Összeveszett Tóth János hajdúböszörményi levélkézbesítővel és halálra szurkálta őt a 74 éves 'szőlőmunkás, Tóth Mihály. — Másfélezer polgári lakos Vesztette életét a franciaországi Lorient városinak ellenséges bombázásánál, Az országos háborús erőkifejtésről tájékoztat a mezőgazdaság! kiállítás kisérletügyi csoportja csoportból mi felel r? Megfelel 100 kilő zsír, mert 1 kilo bűzaegység, megfejtei 3 darab 100 kilós sertés, iegy kiló élősúly ugyanis ily sül sertésből a táblázat szerint 4 búzaegységt fellel meg. Megjegyzem, hogy a 300 kilélősúHyal leadott 600 'búzaegység is e egyéb terméked beszolgáltatási köteleztége javára íródik. Az 1200 búzaegységet leadja 4 darab 100 kilós hússertésben is, mert bői egy kiló 3 búza- legységnek felel meg. leadással egyidejűleg javára íródik az egyébrményekinel, amelyeket jelöljünk III,-sál, unfaen a kényérmag- vak I., a zsír II. je Izéiéi, 1200 búzaegység. A 100 kilós húsisertésb egy élősúly kilogram, megfelel 3 zsír (II.) <3 Iqgyéb (III.) búza- iegységnek. A 120 aranykoronáiszta jövedelmű kisgazda eléget tesz 13 búzaegységnyi zsír (II.) leadási köteleze égéinek aZzal is, ha beszolgáltat 600 kiló ipraforgómagot, mert egy kilő ily mag 2 búegységnek felel meg. Ha ,nem akar a gazdíse hizlalni, se olajost termelni, de van kellőn ennyiscgben kukoricája, akkor az 1200 ízaegységet leadhatja 1333 kilogram szemes ikoriqában is. Ha nem I pótanyagait, az olajos és rostnövényeKes, a I reményekkel biztató hazai kaucsuknövényi is- I merfető csoportok is a legnagyobb érdeklődésre tarthatnak számot.
