Dokumentumok Zala megye történetéből 1947-1956 - Zalai gyűjtemény 48. (Zalaegerszeg, 1999)
Dokumentumok Zala megye történetéből
A megyei keret a következőképpen nyert elosztást: Szöv. sütödék részére: N.-kanizsa város részére: Zalaegerszeg város részére: 32 wagon 32” 21 ” Ez a mennyiség a szükségletnek, illetve a keresletnek csak a felét fedezi kb. mert az elmúlt hónapban a rendelkezésre álló 120 wagonból sem tudtunk a keresletet kielégíteni.[sic!] A Kereskedelmi Osztály az Élelmiszer Ipari Oszt[á]llyal egyetértésben értekezletet hívott össze a Mészöv. Népbolt, Sütőipar bevonásával, hogy belső ütem[e]zéssel az egész hónapra megállapítanák a napi sütési mennyiséget. Megállapítottuk azt, hogy a kiskereskedelmi Vállalatnak naponta 24 órás szikkadt kenyérből mennyi áll rendelkezésiikre[sic!] és határozatot hoztunk arra, hogy a sütőipar a kiskereskedelem felé a napnak melyik szakában hozhatja ezen mennyiséget forgalomba. A határozatban kikötést nyert, hogy a fehér kenyeret csak a délutáni órákban hozhatnak forgalomban,[sic!] míg a barna kenyérnak 30 %-át a napi meny- nyiségnek az üzlet nyitására kell kiszállítani, a többi mennyiséget pedig folyamatosan. Zsemlyéből és egyéb péksüteményből korlátlan mennyiség s[üt]hető fel. A kenyér tehermentesítésére a sütőipar köteles a megrendelt mennyiséget felsütni, a kiszállítást úgy megoldani, hogy minden üzletnek nyitásra a p[é]ksüteményt ki kell szállítani. Hiba volt a sütőipar részéről, hogy ezt a megállapodást ezideig nem tartotta be, illetve csak részben tartotta be, mert a kétműszakos boltokban nyitáskor nem volt ott a péksütemény, sőt a kenyérszállítást is csak a nyitás után fél vagy egy órával eszközölték. Ezért a sütőipari Vállalat [sic!] vezetője felelősségre lett vonva. A kenyér csökkentése miatt az egész megye területén a vásárlók hangulata rossz. Folyó hó 8-i jelentésben a zalalövői Föld. Szöv. leadta, hogy a kerékpáros kihordót az asszonyok megtámadták, míg a sütödéből boltba vitte a kenyeret és egy kenyeret el is vettek tőle. Ugyancsak Zalalövőn a kenyér egyrészét lovaskocsin szállítják a boltba és a kocsisnak az asszonyok a kenyér a kenyér [sic!] árán kívül egy liter bort ígértek minden kenyér után csak adjon nekik kenyeret. A járásokból érkezett jelentések szerint mindenütt elégedetlenek a kenyér hiány miatt. A zalaegerszegi boltokban nagyon sok helyen a jegyet követelik a kenyérre, mondják, hogy úgy legalább mindenkinek biztosítva lenne a kenyér-fejadagja. Továbbá olyan kijelentések hangzanak el az élelmiszerboltokban, hogy a demokrácia nem gondoskodik a dolgozók kenyérellátásáról. Finomliszt keretünk nov.[-ben] 41 wagonban volt megállapítva, míg dec. hónapban 45 wagon áll rendelkezésünkre. 287
