Gazdaságtörténeti tanulmányok - Zalai Gyűjtemény 34. (Zalaegerszeg, 1993)
Csite András: Egy presztízsorientált nagybirtoküzem a
e) A trágyázás szerepe megnő Pethe Ferenc munkájában 11 úgy ír, hogy a vetésforgóban a trágyázás, a háromnyomású rendszerben az ugaroltatás révén pótlódik a talajerő'. Az 5. sz. grafikon 1804—05. évben az ugarterület csökkenését mutatja, ami valószínűsíthetően a trágyázás megszervezésével volt biztonságossá tehető. f) Új eszközök, eljárások bevezetése A jelen fejezet 1. pontjának kifejtése során már számos új eljárást ismertettem. Az eszközök terén a különböző leltárak nyújtanak kellő információt, tüzetes megvizsgálásukhoz a kutatás következő fázisában kerül sor. g) Új könyvek születnek a gazdaságról Ha a keszthelyi Georgicon akadémia neves professzorait és műveiket soroljuk fel (Pethe Ferenc, Nagyváthy János, Csondor Lajos 13 ), már akkor is láthatjuk, hogy a mezőgazdasági gondolkodás új ösztönző lökést kapott a Nyugaton elterjedő eljárások, termékek hazai adaptációjának igényéből. Összefoglalásképp az eddigi kutatás eredményeként megállapíthatjuk, a nyugat-európai gazdaság hosszú távú mozgásának iránya, ahogy az a CEHE-ben megfogalmazódott, jelentős egybeesést mutat a Festetics-uradalomban kimutatott tendenciákkal. Eltérésként írható le, hogy az állattenyésztés jelentősége (valószínűsíthetően a szállítási lehetőségekből és piaci igényekből fakadóan) nem csökkent, sőt az uradalomban gabonakonjunktúraként jellemzett „napóleoni időszak" sem hozza meg a szemtermények szerepének megnövekedését. Nagybirtoküzemek Magyarországon I. A Tóth Tibor által bevezetett nagybirtok—nagybirtoküzem—nagyüzem tipológia a téma kutatójának alapvető terminológiai bázist ad. Számunkra különösen az első kettő, s a köztük végbemenő tranziciós folyamat leírása releváns. 14 Az elemzés megkönnyítése végett, az alábbiakban a Tóth Tibor-féle ideáltípus jellemzőit vázoljuk fel pontokba szedve. 16 11 Pethe, 1805. 13 Pethe, 1805. Nagyváthy, 1791., és 1821. Csondor, 1819. 14 Nem más, mint a források erre a korra való megléte korlátolja le a munka időkeretét 1785—1813 közóttre. 18 Tóth, 1980. 28—30.
