Kerecsényi Edit: A muramenti horvátok története és anyagi kultúrája - Zalai Gyűjtemény 20. (Zalaegerszeg, 1983)

HORVÁT FALVAINK ANYAGI KULTÚRÁJA

Év Tyúkféle Liba Kacsa Pulyka összes baromfi 1895. 12635 1935. 22381 3031 775 100 26287 1966. 51080 2896 1456 12 55444 1972. 39067 1665 1814 62 42608 1975. 3146$ • 1980. 44716 419 1606 29 46770 Az utóbbi évtizedekben az állattenyésztés új ágazataként hódít a nyúltenyésztés is. Az élő, vagy vágott állat ugyanis jól jövedelmező export-cikk. A földművelés zemljodelanje, delanja zemlje A paraszti gazdaságok általában igen széttagoltak voltak. Bizonyság rá az 1935. évi földbirtokstatisztika néhány alábbi adata i

534 A földbirtoktagok Az 1 tagból álló földbirtokok Helységnév száma összes területe kh száma területe kat. hold Tótszentmárton 2557 1767 140 139 Tótszerdahely 3402 2157 290 189 Molnári 9362 2129 520 224 Semjénháza 1132 1232 40 297 Petrivente 878 815 72 199 Murakeresztúr 2462 2161 368 205 Fityeház 686 1140 115 275 Bajcsa 569 981 40 39 összesen: 21048 12382 1585 1567 Zala megye községei együtt: 534195 51692 155222 A fentiek alapján valószínű, hogy egy tagból csak az egy holdnál kisebb gazdaságok álltak. A legtöbb gazdának 4—5, vagy még több dűlőben feküdt a birtoka. Részben azért, mert az idők során felaprózódott, másrészt, mert többször gyarapították egy-egy nadrágszíj parcellával. Szántóit orana zemlja, oranica, aki csak tudta, úgy hasznosította, hogy egy-egy darabka földön búzát vagy rozsot is termelhessen. Akinek erre módja nem volt, főleg kukoricával vegyes babot, esetleg tököt ill. burgonyát termesztett. A háztájiban, a kert sőt a szőlőbirtok egy részén még ma is főleg kukoricát vetnek, hisz ezzel hizlalják napjaink gazdaságainak egyetlen jelentős 534 Földbirtokstatisztika 1935. I/b. A földbirtok tagoltsága. 128.