Petánovics Katalin: A Festeticsek balatonkeresztúri uradalmának kontraktusai 1772-1793 - Zalai Gyűjtemény 17. (Zalaegerszeg, 1981)

6. Egyéb árendás haszonvételek

G uba esszéd ő Tölgyerdőink gyűjtögethető mellékterméke a gubacs. A 18. század első felében csak a parasztság szedegette és adta el a bőrcserzőknek vagy a kereskedőknek. Exportját a birodalom határain túlra eltiltották, hogy az osztrák bőrgyártók, versenytárs híján, olcsó cserzőanyaghoz juthassanak. (293) A helyi ipar - Somogyban pl. - nem igényelt nagyobb mennyiségű cserzőanyagot. A 1 8. század végére azonban hirtelen megnőtt a gubacs iránti kereslet, s megnőtt a gubacsnak - mint piaci terméknek - a becsülete is. Ezentúl erdőpásztorokkal őriztették, nehogy a parasztok fölszedjék. A szedés idejére - tíz-tizenkét napra eltiltották a jobbágyokat is az erdei legeltetéstől. (294) A 18. század végére olyan jelentős hasznot hozott a gubacs, hogy az uradalom tölgyerdőit illetve azoknak gubacstermelését bérbe adták. Csondor János a gubacsgyűjtésnek több módját is ismerteti: 1. Maga az uraság szedeti pénzes vagy robotos napszámosokkal „ez a leghasznosabb is, ha elegendő vigyázat alatt történik." 2. a. Az uradalom a nedves gubacsot tárolja, forgattatja, amíg vevő nem jön érte. b. A bérlő saját költségén szedeti, és felez az urasággal, „tsak a Tiszt szemes legyen ..." 3. A gubacsot az erdőn megbecsülik, és licitálás útján a többet Ígérőnek adják. (296) A keresztúri uradalom 1784. június 6-án eladta a sávolyi, szentgyörgyi, bottyáni. somogyi, bari, kistikocsi, és balatonkeresztúri határokban található gubacstermő tölgyeseket körmendi Jakab Mojzes és fejéregyházi Márkus Ádám zsidóknak. A gubacsot a vállalkozók maguk szedették föl, s a kialkudott 245 forintot két részletben (felét 1784. július 12-én, felét jövő Szent Mihály napkor) kellett megfizetniük. Bizalmatlanok voltak irántuk, mert a 15 arany vinculum mellett még 15 forint foglalót is kértek tőlük, amelyet beszámítottak a szeptember 29-i második részletbe. 1788-ban „állytollyában" kapta meg a gubacsvétel engedelmét 60 forintért a keszthelyi Baró Mojzes, Lent György és Mandl Benedek olyan feltétel-