Tanulmányok - Zalai Gyűjtemény 2. (Zalaegerszeg, 1974)

Szentmihályi Imre: A felsőszenterzsébeti füstösház.

tűztakaró és a katlan között,

25 így felmerülhet a kérdés: a füstöskonyhák katlanja nem belső fejlődés eredménye-e, vajon nem a tűztakaróból alakult-e ki, és a mi tűztakarónk vajon nem egy ilyen korai, átmeneti formát őriz-e? A tűztakaró a tűz (parázs) megőrzésére szolgált. (Nem a tűzifa volt érték, hanem a tűzgyújtás nehéz, — ezért nem engedték régen a konyha tüzét kialudni.)

26 A kemence oldalán fekvésre is használt fapad volt, mely mintegy összekötő kapocsként szerepelt az egy téren belüli konyha- és szobarész között. 17. kép. Füstvezető a kemence szájánál. 2h Gönczi 1914, 435. — Tűztakarónk formailag csupán annyiban különbözik a katlantól, hogy fent nem nyitott. 20 Gönczi 1914, 437.