Jakabfa-Kerkaiklód - Zala megye helytörténeti lexikona. Kéziratos regesztagyűjtemény 11.
Kávás 11.227. 54
Hagy József háza az utolsó ilyen ház a faluban. A konyhában áll még a sáxkemence, a szobai szemeskályhát már lebontották. Kontyolt tetős, zsuptetős, boronafalu épület.-Dömök István Boronafalu pajtája és Bokros János sövényfalu pálinkafőző kunyhója szintén jellegzetes épület. Kávásról került be a zalaegerszegi Göcseji Falumúzeumba - mint annak első épülete - Dömök János boronafalas lakóháza, melynek az 1870-es években készült gazdagon faragott és festett diszitésü csonkakontyos faorma van. Eredetileg ez az épület is füstöskonyhás volt. /A skanzenben felépitve/. A község település formája és népi épitkezése /Vö. Tóth János: Göcsej...131./ még ma is jellegzetes./ Hy. n. : Uo. és 1966./ A szőlőműveléssel együtt a gyümölcstermesztés is jelentős. /Gy.K. 1950./ - A régi szokások is tovább élnek az elzárt községben, igy 1960-ban még megtartották a halotti tort és a virraszt st./Gy. K. 1960./ Szentmihályi Imre. 111. Eln. Tanács 19/1969. Zalacséb községi közös tanács néven a székhellyel Zalacséb, Rágás ,- Zalaszentgyörgy. 1969. 112. Népszámlálás. Kávás 1970. népesség: kereső: Mezőgazd.: Ipar: Egyéb: Összes: 209 136 120 68 66 36 395 Lakó ép: 102 em L ak.: 103