Washingtoni Krónika, 1988. szeptember-1989. március (13. évfolyam, 1-3. szám)

1989-03-01 / 3. szám

- 11 -*

0_L_L E_G_E _T 0_ G_E_T _C H_E_F _C OL_L E_CJT I_0_N " - CHICAGO TRIBUTE

SZATHMÁRY LAJOS, a hírneves csikagói BAKERY RESTAURANT tulajdonos-főszakácsa és számos gasztronómiai könyv szerzője, a JOHNSON & WALES UNIVERSITY nek (R.I.) adományozza két millióra becsűit gyűjteményét. A Magyarországon született SZATHMÁRY LAJOS junius 2-án, azaz 70.születésnapján befejezi azt a karriert, melyet 1962 óta építgettek feleségével SZANDÁ-val és eladjak a vendéglőt.

Igen kemény munkával érték él, hogy SZATHMÁRY LAJOS a gasztronómia művészetének forté - télyairól - élvonalbeli szakértők felkérésére - számtalan előadást tartott meghívott kőzó'nségnek, televízió és rádión hallgatóknak. Különböző magazinok pedig rendszeresen közölték szakmai cikkeit. Mint a gasztronómia egyik legkiválóbb szakértője zsűrizte - többizben is - az igényes konyhaművészet nemzetközi versenyeit. A virágzó BAKERY jövedelme 31 magyar könyv kiadását tette lehetővé. Saját szakácskönyvei a NEW YORK TIMES és más világlapok kiadásában jelentek meg. Számos értékes program valósult meg az általuk alapitott TULIPÁNOS LÁDA nevű magyar kulturális egyesület keretében. A Bakery jelentősen segítette a magyar menekültek százait? teljes oktatói fizetéssel fenntartottak egy magyar iskolát 40-45 tanuló részéré.Mindézeken kivül fáradhatatlan energiával gyűjtögette a szakácsművészet értekeit: 24 ezer szakácskönyvet;

17 ezer kötetre növelte a Hungarológiai könyvtárát; továbbá gondos utánajárással gyűjtötte államfők -közöttük GEORGE WASHINGTON, ÁBRAHAM LINCOLN, THOMAS JEFFERSON etv - valamint hírneves emberek által dedikált ünnepi menüket, az 1800-as évek legjobb éttermeinek katalógusait; antik számbamenó konyhafelszereléseket stb. stb.

A JOHNSON & WALES UNIVERSITY gasztronómia tanszékén a mült év áprilisában személyesen osztotta ki a SZATHMÁRY LAJOS ösztöndijakat. Ez az egyetem november elején megkezdi a szervezését és építését a SZATHMÁRY LAJOS TANULMÁNYI INTÉZET -nekj több millió dolláros költségvetéssel. Lesz múzeuma, könyvtára, gyűjteményeinek különböző osztálya, valamint állandó irodája SZATHMÁRY LAJOS részére, hogy folytathassa örökké aktiv szellemi munkásságát.

Szivügye, hogy könyvtárának többezer kötetét éskülöhb'öző gyűjteményeit Sárospatakra küldhesse. így teljesiti a 300 éves SZATHMÁRY CSALÁD jelmondatát: "CSELEKEDETEIKRŐL ISMERIK MEG ŐKET" - (Inf.: CHICAGO TRIBUTE, CAMPUS HERALD OF JOHNSON & WALES U.és INSIDE PARK cikkei)

* BUDAPESTEN ISMÉT MEGNYITJÁK AFASORI EVANGÉLIKUS GIMNÁZIUMOT

A budapesti evangélikus egyház ez év junius végéig veheti ismét birtokába a hajdan patináns gimnázium épületét; melynek renoválási költségeiről az állam és az evangélikus egyház fog gondoskodni. Jóllehet az állami iskoláktól eltérően havi 400 forint tandijat kell fizetni a jelentkezők száma négyszeresen felülmúlta a gimnázium kapacitását. A jelentkezők - akiknek felvételi vizsgát is kellett tenni - jeles, illetve kitűnő tanulók. Sokan közülük idegen nyelvtudással is rendelkeznek. A gimnázium, a hagyományokhoz hiven, a tanári kar összeállitásában is igényes, két idegen nyelv ismerete is előfeltétel. A tanári karban GYAPAY GÁBOR igazgató mellett kilenc régi "fasori" tanár van. A többieket januárban választják. A tanári állásra pályázok száma ezideig Ötszörösen túlhaladta a szükségletet.

A tervek szerint a gimna'zium tananyagában felemelt óraszámmal fogják tanitani a matematikát, valamint idegen nyelveket. A kőtelező oroszon kivül heti ö t órában szabadon választható a latin, angol, francia és német nyelv. A természettudományi tantárgyakat - hagyományok nak megfelelően - gyakorlati alapon fogják oktatni, a diákok maguk végezhetik a kisérleteket. Ismét lesz a gimnáziumnak önképzőköre, zenei és művészi egyesülete, melyekben - annak idején vezető' szerepet vitt FALK MIKSA, RIEDL FRIGYES és KÁLMÁN IMRE. A fasori evangélikus gimnáziumának volt a tanítványa a világhíressé vált matematikus NEUMANN JANOS, valamint a New Jerseyben élő WIGNER JENŐ, NOBEL-dijas fizikus.

A tradíciók felelevenítésével a gimnázium vezetősége ügyel arra is,hogy felekezet különbség nélkül - helyet biztosítson szegénysorsú tehetséges tanulók számára.

* MINDSZENTY EST A BUDAPESTI JURTA SZÍNHÁZBAN , ahol a biboros önéletrajzának, beszédeinek és körleveleinek részelete'ivel idézték a biboros életének főbb állomásait.

* ÜNNEPÉLYES GYÁSZMISE - A Svájban március 14-én elhunyt ZITA királyné, IV.KÁROLY király .özvegyének lelkiűdvéért ünnepélyes gyászmise lesz a .St.MAHTIíEW'S- katedráidban, április 1-én szombaton délelőtt 10 órai kezdettel. - (Részletes infrtjtRectory•ad• Tel.: 347-3215.

(A WK befejezésekor érkezett közlemény. - S?prk.)

WASHINGTONI KRÓNIKA XIII. ÉVFOLYAM 1989. MÁRCIUS HÓ