Kulturmérnöki jelentések, 1881

V. Az országban nem a kulturmérnökség által tervezett vagy régebb idő óta létező talajjavítások ismertetése

93 G9. Timáry család, Topolya, Temes megye. II. József császár mindjárt uralkodásának kezdetén igen melegen felkarolta a rizstermelést s annak Magyarországon való terjesztésével a bécsi udvari kincstárt bizta meg, minek következtében Arizi, Limoni és Bakii olasz családok számára Gattaján, Omoróczon és Dentán, nemkülönben Kereszturynak Uj-Pécsett a kamaralis allodiumokból a rizstermelésre alkalmas földek lettek kihasítva, az összes úrbéri napszámok pedig mérsékelt bér mellett a rizstermelők rendelkezésére bocsájtattak. Ezen intézkedések által a rizstermelés mintegy 1000 holdra lőn kiterjesztve. II. Lipót alatt ezen adományokat mint törvényteleneket megtámadták és ekkor szerezte meg 1801-ben idősb Arizi Pál a topolyai birtokot, hol azóta a rizstermelés szakadatlanul fen áll, noha többnemű kedvezőtlen viszonyok miatt alig40 —50 holdra apadt le. így 1856—60-ig a termés 36,000 mérőt tett, 1861 —65-ig 14,000, 1866—70-ig 13,000, 1871-75-ig 12,000 mérőt, mig 1876-ban 2400, 1877-ben pedig 2200 mérőre apadt le. Ezen hanyatlásnak főokát képezte a Berzava vízviszonyainak kedvezőtlen állapota, a mennyiben a nyári szárazságok idején vize majdnem egészen elapadt, másrészről a rizs-kikészitő malomszerkezetek hiánya illetve tökéletlensége. Ez utóbbi bajon segítendő, a földművelés-, ipar- és kereskedelemügyi ministerium Olaszországból 1880-ban egy Telesio-féle rizs-kikészitő szerkezetet rendelt meg, mely azóta több tekintetben javitva — mai napság is Topolyán működik. Az itt termelt rizsfajt a 30-as években a bécsi követség útján Chinából hozták hegyi rizs név alatt. Ezen rizs 2 — 3 héttel érik korábban, mint az olaszországi, a mi igen nagy fontosságú, tenyészetére csak 372 hónap szükséges, miért is egész májusban vethető, sem a rozsdának, sem pedig egyéb rizsbetegségeknek nincs annyira alávetve, mit a közönséges rizs, Topolyán pedig egyátalán semmi betegségét nem észlelték. Timáry Béla szerint ezen rizs hektáronként 20—40 hektoliter héjas rizst terem ; jó középtermése 30 hektoliterre tehető. Az évi kiadásokat hektáronkint 65 frtra számítja, mig a brutto jövedelmet 250 frtra. A rizstermelést először a törökök hozták be hazánkba és nagyobb telepek voltak Esztergom megyében a Duna szigetén, Ilont megyében és Surányban (Nógrád), de eltávozásukkal ezen mívelési ág is eltűnt.