Szlávik Lajos – Fejér László: 111 vízi emlék Magyarországon (KÖZDOK Kft. Budapest, 2008)
Malommúzeum – Örvényes
A Balaton északi partján fekvő, csekély lélekszámú Örvényes község számottevő történelmi múltra tekinthet vissza: határában római emlékeket is találtak a régészek. Egykor a tihanyi apátság birtokába tartozott a település, melynek országos hírű műemléke az örvényesi Séd patakon épült, mintegy 800 éves vízimalom. A történelem folyamán (például 1211-ben és 1448-ban) többször említették az oklevelek a régi nevén - Örményes malmait, amelyek jól jövedelmeztek az apátságnak. Még a török háborúk során sem rombolták le a vízimalmot, jóllehet a falut többször elpusztították. A 18. század első harmadában a tihanyi apát német telepeseket költöztetett az elnéptelenedett faluba, s az ekkori összeírás szerint a településen három malom működött. Az örvényesi Séd medrében két kisebb patak, a vászolyi és pécselyi Sédek vize egyesül: ez a vízienergia működteti a malmot, melyet egy kisebb domb tövébe építettek. A dombot megkerülve, a malom felülcsapós kerekére vezetik a patakot, míg az elhasznált víz egy 18. századi, Nepomuki Szent Jánosról elnevezett, kétnyílású barokk kőhíd között folyik tovább, egészen a Balatonba. A védett műemléki hidat a névadó szent szobra díszíti - de nemcsak ezért, hanem szépen felújított vízvezető építményéért is érdemes a híd a figyelemre. A vízimalmot igen sokszor kijavították és átépítették az elmúlt évszázadok alatt. Jelenlegi külsőbelső formáját az 1800-as években alakították ki. A molnár lakása az épületen belül helyezkedett el; csak az istálló és az ólak léteztek külön építményekként (az utóbbiakat időközben már lebontották). Tudnivaló, hogy a Balaton felvidékén dolgozó molnárok céhekbe tömörülve védték érdekeiket. Közös céhet alkottak azok a molnárok, akik egyazon patak mentén épült malmokban dolgoztak. Veszprém megyében például hét molnárcéh működött a 19. században. Az örvényesi molnárok a Vászoly központú füredi kerületi molnárcéhhez tartoztak. Ez a céh 1730-ban panasszal is fordult a tihanyi apáthoz: ,/lz örvényesi molnárok megszegve a ezéhnek tett esküjüket, híradás és búcsúzás nélkül kiálltak a czéhből... Himpellérekké a vagy kajtárosokká tették magukat.” A céh arra kérte az apátot, hogy kényszerítse újbóli belépésre ezeket a mestereket. Miután a tihanyi apátság 1892-ben eladta a malmot, egészen az 1951 júliusi államosításáig magánkézben volt. Az új tulajdonos, a Malomipari Vállalat 1955-ben átépítette és 1985-ig folyamatosan működtette a régi gabonaőrlőt. 1955-ben műemléki védelem alá helyezték. A malomkőjáratot, a belső meghajtószerkezetet (a fatengelyt, a fa-fogaskerekeket) kiszerelték, helyükre egy GANZ faszekrényes töretőt (1889), két hasábszitát, egy daragépet, egy kombinált gabonatisztító berendezést és a felvonószerkezetet építették be. A jelenleg félautomatikus, visszaöntéses rendszerű malom teljesítménye 30 kg gabona volt óránként. Jóllehet a malom ma is üzemképes, vízhiány miatt inkább csak a technikatörténeti szemléltetés kedvéért forog a vízkerék. I lála a régiségeket kedvelő egykori molnárnak, a műemlék vízimalom ma múzeum. A régi berendezések megmaradt alkatrészei, archív fényképek, valamint a Balaton-felvidékről összegyűjtött néprajzi-helytörténeti emlékek, bútorok segítenek fölidézni az egykori molnárok életét. Örvényes malmát ma a Nemzeti Vagyonkezelő Zrt. gondozza, s idegenforgalmi látványosságként PÁL Imre üzemelteti. Cím: Örvényes, Szent Imre u. 1. Telefonszám: 87/449-360, ill. 30/323-2301 Nyitva tartás: május I. szeptember 30. között 9-16 óráig, hétfő szünnap. Források: Wöller István: Örvényes, Csopak vízimalmok. Bp., 1998. www.balaton.hu/orvenyes Water mill - Örvényes. An interesting tourist attraction in the village is the still operating water mill. Mention of a water mill at the same site was found in a document dated from as early as 1211. The mill was repaired and rebuilt a number of times; it has acquired its present exterior in the 1800’s. Owing to reduced flow, the mill - though in working condition - is started up for the sake of technical-historical demonstration only. In the folk-style miller’s home - declared a historic monument - a folk art and ethnographic collection is on display. Wassermühle - Örvényes. Eine berühmte Sehenswürdigkeit der Gemeinde ist die auch heute funktionierende Wassermühle; sie wurde bereits 1211 urkundlich erwähnt. Die Wassermühle wurde im Laufe der vergangenen Jahrhunderte häufig ausgebessert und umgebaut. Ihre derzeitige äußere und innere Form erhielt sie in den 1800er Jahren. Obwohl die Mühle auch heute betriebsfähig ist, wird sie wegen des Wassermangels nur in Gang gesetzt, um den historischen Betrieb der Mühle zu veranschaulichen. Im Müllerhaus, das als ein Gebäude im volkstümlichen Stil unter Denkmalschutz steht, kann eine Sammlung der Volkskunde und der Volkskunst besichtigt werden. N: 17° 49' 01" (17.82") E: 46" 55'01" (46.92”) 73
