Petrasovits Imre - Balogh János: Növénytermesztés és vízgazdálkodás (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1969)
II. A vízgazdálkodás és a növénytermesztés fontosabb tényezői és kapcsolataik - 5. A növénytermesztés és vízgazdálkodás kapcsolatai
A megfigyelések és kísérletek azt mutatják, hogy a pillangósok víz alá került egyedeinek minden esetben lényegesen nagyobb hányada pusztul el akkor, ha föld feletti szerveiket teljesen elborítja a víz, és kevesebb, ha száruk, illetve levélzetük részben vagy teljesen szabad levegőn van. A növények víztűrőképességét feltehetően számos környezeti tényező befolyásolhatja. Ezek közül különös jelentőségűek lehetnek azok, amelyek az 02-igényes életfolyamatok (pl. légzés) intenzitásának fokozódását eredményezik (pl. hőmérséklet). Ez a magyarázata pl. annak, hogy a cukorrépa, ha a talaj hőmérséklete a 27 C fokot eléri vagy meghaladja, a túlöntözés okozta 6—8 órás levegőtlenség hatására termésének töbmint a felét elveszíti. Ismeretesek azok a károk, amelyek mezőgazdaságunkat, az ún. belvizes esztendőkben érik. A belvízrendezés érdekében építendő műszaki létesítmények (belvízi csatornahálózat, tárolók, szivattyútelepek stb.) tervezése és üzemelése a mezőgazdasági termelés, végső soron az egész népgazdaság szempontjából akkor lehet legeredményesebb, ha termesztett növényeink víztűrőképességét az ökonómiai ésszerűség alapján messzemenően figyelembe veszi. A gazdaságokon belüli belvízkár elhárítása, illetve csökkentése érdekében végzett belvízvédelmi munka sem nélkülözheti a termesztett növények ilyen biológiai tulajdonságainak ismeretét. Az öntözéses növénytermesztés kiterjesztése a túlöntözéssel kapcsolatban vetette fel az egyes növények fulladási pontjának és víztűrőképességének problémáját. Ugyanis a gyakorlatban előforduló túlöntözés hatásának tisztázása az öntözőgazdálkodás eredményességét nagymértékben fokozhatja, és súlyos károk elkerülését teszi lehetővé. A növények víztűrőképességének ismerete elősegítheti jelentős kiterjedésű árterületek megalapozottabb mezőgazdasági hasznosítását is. 68
