Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
2. A ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE
72 A termés koraiságára csak némileg hat az öntözés. Az optimális vízellátás nem okvetlenül termésérést késleltető hatású, hanem inkább természetes érés- ütemet biztosit a növényeknek (BERÉNYI, 1968, 1969). Az öntözés a termés minőségére is hatást gyakorolt. Bár a festéktartalom általában csökken, ezt a csökkenést azonban ellensúlyozza a termésfal-magarány kedvező alakulása (BERÉNYI, 1968, 1969, MÉSZAROSNÉ, 1972). STRELEC (1974) 2,66 % szárazanyag-tartalom csökkenést kapott az öntözött kezelésekben, az öntözetlenhez képest. 2.22. Kobakosok Uborka Az uborka rendkívül igényes mind a levegő, mind a talaj nedvességtartalmával szemben. Ezt azzal magyarázhatjuk, hogy nagy lombtömeget képez, és a levelei gyengén védettek az intenzív párolgással szemben, ezért nagyon gazdaságtalanul használja fel a vizet (KULIKOVA, 1969). Ehhez még hozzájárul az a tény, hogy gyökérzete sekélyen, a felszíni rétegben helyezkedik el (KULIKOVA, 1969, KOZIN-CSUPRIN, 1970, MATEV-DIMITROV, 1972, 1973). Mint melegigényes növény, a jő termés eléréséhez a nagy mennyiségű viz mellett magas hőmérsékletet is igényel (KULIKOVA, 1969) és igen érzékenyen reagál a hőmérséklet és a vizellá- tottság változására (VARGA, 1969). Vízfelhasználásának naponkénti alakulásáról részletes tájékoztatást ad CSELOTEI-VARGA (1973), akik a zölden szedett és a vetőmagcélra termesztett uborka vizfelvételdinamikáját hasonlították össze hét év átlagában (16.ábra). A viz- felvételdinamika, illetve a növény növekedése és fejlődése alapján a tenyészidőt három szakaszra bontották: 1. kelés-virágzás kezdete1 (az uborka növekedése ennek az időszaknak a végére fokozatosan gyorsul, néhány nap alatt eléri maximális lombfeltlletének kb. a felét, a levelek párologtatása a maximumhoz közeledik), 2. virágzás kezdetétől számított kb. 30 nap, mely alatt a párologtatás az újabb lombfelület képzése és a régebbi elöregedése miatt kb. egyensúlyban van, 3. szakasz, melyben az elöregedő lomb miatt a párologtatás gyorsan csökken. Ezen szakasz hossza évenként ingadozó, 22-38 nap.
