Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
2. A ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE
48 razanyag-tartalom (refr. %), termésátlagsuly és szárazanyag-hozam (q/ha) eléréséhez egészen eltérő vízellátás szükséges és mindezek a terméseredmény egyéb mutatóira is hatással vannak. 6, táblázat A paradicsom termésének átlagos jellemzői (1964-1971 átlaga) Cselőtei (1974) Az évenként legnagyobb refrakció gyümölcs száraz%-u átlag- anyag- sulyu hozamú kezeléseinek átlaga Egészséges termés q/ha 1000 db/ha refr. % g/db Szárazanyaghozam q/ha 425 765 6,4 56 27 555 728 5,0 77 28 589 857 5,4 69 32 Kezelések Öntözetlen Első kritikus időpont71 ban 40 mm vizadaggal öntözött 1 1 4 Második kritikus időpontban 40 mm vizadaggal öntözött “ 1 1 VKsz 60 %-nál rendszeresen öntözött6 2 Fűszerpaprikánál öntözés hatására STRELEC (1974) 34,82 q/ha nyers és 5,6 q/ha száraz termés növekedést ért el, a szárazanyag-tartalom 6,3 %-os csökkenése mellett. A fűszerpaprika minőségét vizsgálva BERÉNYI (1968) megállapította, hogy az öntözés csökkenti a fűszerpaprika festéktartalmát, ezt azonban ellensúlyozza a termésfal (bőr) többlete, amely a szárazanyag legértékesebb része. A mag mennyi
